Un alt motiv pentru care vinetele sunt atât de versatile este că au un gust relativ neutru care se potrivește bine cu numeroase alte ingrediente. Deși neutru, gustul unei vinete nu poate fi comparat cu gustul oricărei alte legume. Același lucru este valabil și pentru textura moale a vinetelor.
Cu toate acestea, lucrul cu vinetele este că sunt mai mari. Și în comparație cu alte legume precum ardeiul gras, roșiile sau castraveții, vinetele nu au o versiune în miniatură. Prin urmare, dacă ați gătit vreodată mese cu vinete, sunt șanse să fi avut de-a face cu resturile.
8 rețete de pepene verde de care vei fi dornic
Tot ce trebuie să știți despre mâncarea tradițională vietnameză
