Coaste Scurte Coreene Înăbușite (Kalbi Jim)

Rețeta de coaste scurte coreene (Kalbi Jim) este gata în aproximativ 1 oră și 20 de minute și este cu siguranță o uimitoare fără gluten și fără lactate opțiune pentru iubitorii de mâncare coreeană. Acest curs principal are 487 calorii, 17g de proteine, și 40g de grăsime per portie. Această rețetă servește 6. Pentru $1.94 pe portie, această rețetă acoperă 14% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 12 persoane au fost impresionate de această rețetă. Un amestec de rădăcină de ghimbir, zahăr brun, ceapă verde și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a utiliza până zahăr brun ai putea urma acest curs principal cu Briose cu zahăr brun cu glazură de unt brun ca desert. Este adus la tine de Toțiretete. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 62%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare sunt Kalbi (coreeană BBQ coaste scurte), Kalbi (coreeană BBQ coaste scurte), și Coreeană Kalbi Coaste De Vită.

Instrucțiuni

Scorați suprafața fiecărei coaste scurte de vită într-un model de diamant.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Friptură De Umăr De Porc Dezosat (2 Până La 2-1/2 Lire Sterline), Tăiată și Tăiată în Cuburi De 1 Inch

Combinați carnea de vită, ceapa verde, morcovii, usturoiul, ghimbirul, sosul de soia și zahărul brun într-o tigaie mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nucșoară Suplimentară, Opțional

Salată Verde Iceberg, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

6 Chifle Cu Susan, împărțite

1/2 Până La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

1 Portocala, Coaja

Amestec Tricolor De Slaw De Cole

1 Friptură De Umăr De Porc Dezosat (2 Până La 2-1/2 Lire Sterline), Tăiată și Tăiată în Cuburi De 1 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

Turnați suficientă apă pentru a acoperi carnea de vită. Se aduce la fierbere la foc mediu-mare, apoi se reduce focul la mediu-mic. Se fierbe până când carnea de vită este fragedă, aproximativ 1 oră. Îndepărtați excesul de ulei înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

1 Friptură De Umăr De Porc Dezosat (2 Până La 2-1/2 Lire Sterline), Tăiată și Tăiată în Cuburi De 1 Inch

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

Ingrediente

Porții:

907Nuci de orice fel (tocate)

coaste scurte de vită, tăiate 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Nucșoară suplimentară, opțional 2

morcovi, decojiți și tocați 1inch

rădăcină proaspătă de ghimbir, tocată 4cuișoare

usturoi, tocat 1

ceapa verde, tocata 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

sos de soia de sodiu redus 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

apă pentru a acoperi

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru coaste scurte de vită. Carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, tăieturile mai slabe de carne de vită se potrivesc bine cu roșii ușoare sau medii, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce tăieturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Un vin pe care îl puteți încerca este Flora Springs Napa Valley Merlot. Are 4,2 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 18 dolari.

Flora Springs Napa Valley Merlot

Izbucnind cu cireșe negre mari, boabe de ienupăr și arome de lemn dulce negru, relaxându-se în note de cardamom, scorțișoară și cremă blândă de vanilie. Există o mineralitate granit intrigant la vin, împreună cu un profil toasty, stejar dulce în finisaj. Acesta este un vin minunat de sine stătător, dar poate fi asociat cu o varietate de feluri de mâncare. Personalitatea sa puternică îl face un meci bun pentru aproape orice ar fi asociat un Cabernet, un fel de mâncare preferat de friptură, de exemplu, totuși structura de tanin a vinului este suficient de moale pentru a se împerechea cu parmezanul de vinete sau cu mâncarea preferată de pui.