Sambar

Name: Sambar
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 250 Nuci de orice fel (tocate) linte roșie sau galbenă; 1 1 cană de mazăre, congelată sau conservată, așa cum este. Uscat, reconstituit. Proaspăt, par fiert. turmeric; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) pastă de tamarind; 2 (iarnă) 2 cutii de 15 uncii de hominy, scurse și clătite; 2 smalls ceapă eșalotă, tocată mărunt; 1 1 cană de mazăre, congelată sau conservată, așa cum este. Uscat, reconstituit. Proaspăt, par fiert. sol asafoetida; 1 1 cană de mazăre, congelată sau conservată, așa cum este. Uscat, reconstituit. Proaspăt, par fiert. schinduf de pământ; 1 1 cană de mazăre, congelată sau conservată, așa cum este. Uscat, reconstituit. Proaspăt, par fiert. semințe de muștar negru; 10 frunze de curry; 7 smalls ardei iute roșu uscat; 140 Nuci de orice fel (tocate) fasole verde, tăiată și tăiată în jumătate

Sambar este un curs principal care servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 19g de proteine, 8g de grăsime, și un total de 346 calorii. Pentru $1.32 pe portie, această rețetă acoperă 34% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați fasole verde, asafoetida măcinată, ulei vegetal și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. 36 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetarian și vegan dieta. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 99%. Acest scor este excelent. Încercați Sambar – cum se face Sambar de legume / Sambar rapid, Kala Vatana Sambar: Un Sambar De Mazăre Neagră Malvani, și kathirikai sambar sau brinjal sambar, cum se face kathirikai sambar pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Așezați lintea într-o tigaie mare cu 400 ml apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Linte

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

Adăugați turmeric și tamarind și fierbeți timp de 25-30 de minute până când sunt foarte moi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tamarind

Turmeric

Între timp, încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți ușor șalotele timp de 8-10 minute. Când se înmoaie, adăugați condimentele, frunzele de curry, ardeii iute și un vârf bun de sare. Gatiti inca 2 minute, pana cand sunt parfumate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Curry

Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs

şalotă, Rasă Sau Tocată

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

Se fierbe o altă tigaie cu apă sărată și se fierbe fasolea timp de 4 minute până se înmoaie, apoi se scurge bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Otet De Mere Sau Sos Iute, Pentru Servire

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

Odată ce lintea este gătită, adăugați amestecul de condimente de șalotă și fasolea, amestecați bine și adăugați mai multe condimente, dacă este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor, Pentru Servire