Gumbo uşurat

Uită să ieși să mănânci sau să comanzi mâncare la pachet de fiecare dată când îți poftești mâncare cajun. Încercați să faceți Gumbo Lightened-Up acasă. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 36 g de proteine, 8 g de grăsimi și un total de 363 de calorii. Pentru 3,01 USD per porție, această rețetă acoperă 20% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Mergeți la magazin și luați creveți, ulei de canolan, ceapă și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Vă este adus de Taste of Home. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără lactate. Nu multor oameni le-a plăcut acest fel principal. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis că această rețetă merită un scor de 63%. Acest scor este solid. Rețete similare sunt Gumbo-laya” (Gumbo + Jambalaya) Stew, Green Gumbo (gumbo Z'herbes) și Lightened Up Tiramisu.

Instrucțiuni

Într-o tigaie mare, la foc mediu-mare, gătiți și amestecați făina timp de 6-7 minute sau până când devine maro deschis. Transferați imediat într-un castron mic; se bate în bulion până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ambalați Mazăre Crowder, Dezghețată Sau 1 Cutie (15-1/2 Uncii) Mazăre Cu Ochi Negri, Scursă

Lorann Bucătărie Profesională®

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

În aceeași tigaie, căliți ceapa, țelina și ardeiul verde în ulei până se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cana Ardei Gras Verde Tocat, Optional

Ciorchine De țelină, Feliată (aproximativ

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

Adăugați usturoiul; gătiți încă 1 minut. Se amestecă amestecul de făină; se adauga in tigaie. Se aduce la fierbere; gatiti si amestecati 2 minute sau pana se ingroasa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Portocala, Coaja

Lorann Bucătărie Profesională®

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

Adăugați cârnații, bame, foile de dafin, condimentele creole, sare și piper. Se fierbe, neacoperit, timp de 4-5 minute sau până când okra este fragedă. Se amestecă creveții și puiul. Gatiti si amestecati inca 5-6 minute sau pana cand crevetii devin roz. Aruncați frunzele de dafin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

10 Până La 12 Creveți Mari (21 Până La 25 De Număr), Decojiți și Devenați, Cu Cozi

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

3 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Unt, Topit

Mazăre De Zăpadă, Dezghețată

1 Kilogram De Cartofi Yukon Gold Mici, Curățați, Dar Nu Decojiți

1/2 Lingurita Bijol (amestec De Condimente Cubaneze)

Bame

Serviți cu orez.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu Wasabi și Sos De Ghimbir (recomandat: Sos Hukilau Hanna Hoboken Eddie)

Echipamente

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Ingrediente

Porții:

3 linguri plus 1-1/2 lingurite unt, topit 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

Chorizo mexican (aproximativ 2 link-uri)1coaste

coaste de țelină, tocate 585Nuci de orice fel (tocate)

1/2 lingură Lawry's sau altă sare de condiment 140Nuci de orice fel (tocate)

piept de pui fiert cubulete 11 kilogram de dovlecel,

Condimente Creole 63Nuci de orice fel (tocate)

făină universală 2

căței de usturoi, tocați 1mici

ardei verde, tocat 7086 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

bulion de pui cu sodiu redus 100Nuci de orice fel (tocate)

okra feliată congelată 1mici

ceapa, tocata 01 cană de mazăre, congelată sau conservată, așa cum este. Uscat, reconstituit. Proaspăt, par fiert.

8 (U-12) creveți 01 cană de mazăre, congelată sau conservată, așa cum este. Uscat, reconstituit. Proaspăt, par fiert.

1-uncie muguri de bambus, tăiați în sferturi 454Nuci de orice fel (tocate)

creveți medii nefierte, decojite și deveined 227Nuci de orice fel (tocate)

cârnați de curcan afumați, feliați

Vin recomandat: Sauvignon Blanc, Vin Roz, Albarino

Sauvignon Blanc, vinul rosé și Albarino sunt alegerile mele de top pentru Gumbo. Aceste vinuri cu tanin scăzut și cu alcool mai scăzut vor completa căldura din mâncărurile cajun picante, în loc să vă facă gura să ardă mai mult. Momo Sauvignon Blanc cu un rating de 4,7 din 5 stele pare o potrivire bună. Costă aproximativ 15 dolari pe sticlă.

Momo Sauvignon Blanc

Prezintă un nas complex cu arome de fructe tropicale, note erbacee și o notă de cassis. Fermentația naturală adaugă gustului o calitate bogată și texturală, cu note subtile de coajă de lămâie și fructul pasiunii. Finisajul este crocant și uscat. Delicios cu toate tipurile de fructe de mare și salate de vară, sau savurați singur ca aperitiv răcoritor.