Gnocchi De Spanac

Gnocchi de spanac este o rețetă mediteraneană care servește 6. Pentru $2.25 pe portie, această rețetă acoperă 26% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 22g de proteine, 43G de grăsime, și un total de 676 calorii. Acesta funcționează cel mai bine ca un curs principal, și se face în aproximativ 1 oră și 20 de minute. Această rețetă de la Foodnetwork necesită spanac pentru copii, vin alb, ceapă și ou. Această rețetă este plăcută de 2 gurmanzi și bucătari. Cu o lingură scor de 56%, acest fel de mâncare este destul de bun. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Gnocchi De Spanac (Gnocchi Verdi), Gnocchi De Spanac, și Gnocchi De Spanac.

Instrucțiuni

Pentru gnocchi: într-o oală mare la foc mare, fierbeți cartofii, sarea, usturoiul zdrobit și ceapa tocată aproximativ până când cartofii sunt fragezi cu furculița, 10 până la 12 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Gnocchi

1 Portocala, Coaja

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

1 Lingură Plină De Piper Alb

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

Echipamente pe care le vei folosi

6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii

Scurgeți și reveniți în oală pentru a permite apei să se gătească, 5 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

Echipamente pe care le vei folosi

6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii

Între timp, într-o tigaie mică de sote la foc mediu-mare, adăugați uleiul de măsline și încălziți până la sclipire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lire De Soiuri Amestecate De Ciuperci Proaspete

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

Adăugați ceapa tăiată cubulețe și gătiți timp de 3 până la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Se adaugă usturoiul tocat și se sotează încă 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dressing Lamaie Piper

Adăugați spanacul și gătiți timp de 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crutoane De Salata De Ceapa Si Usturoi, Zdrobite

Adăugați vinul și gătiți până când spanacul este ofilit, 5 minute, amestecând des.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crutoane De Salata De Ceapa Si Usturoi, Zdrobite

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Așezați amestecul într-o strecurătoare așezată peste un castron pentru a prinde lichidele pe măsură ce se scurge, aplicând ușor presiune de câteva ori pentru a accelera îndepărtarea lichidului. Rezervați 1/2 cană lichid.

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Când cartofii sunt uscați și ușor răciți, tăiați-i aproximativ și treceți printr-o moară de alimente sau ricer. Pune deoparte. (Sfatul tipului: după ce ați tăiat cartofii, întindeți-i pe o foaie de copt și lăsați-i să se usuce și mai mult pentru a îndepărta umezeala).

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Echipamente pe care le vei folosi

Glazură De Vanilie Pillsbury® Creamy Supreme®

Ricer De Cartofi

Într-un vas de robot de bucătărie prevăzut cu lama inferioară, adăugați spanacul strecurat, pulsați în piure, apoi adăugați oul și gălbenușul de ou, făina, nucșoara și parmezanul. Pulsați până se amestecă bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Soiuri De Ciuperci

Sos De Roșii Hunt's®

Crutoane De Salata De Ceapa Si Usturoi, Zdrobite

1 Ceapă Galbenă Medie, Tăiată Grosier în Bucăți Egale

Lorann Bucătărie Profesională®

2 Linguri De Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Echipamente pe care le vei folosi

(cum Ar Fi Biscuiții Marie)

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Așezați într-un castron mare și pliați ușor cartofii Rici, amestecând ușor până când se combină. Veți avea aluat foarte moale. Întoarceți-vă pe o placă ușor făinată și rotiți-vă într-un șarpe gros de 1 1/2 inch. Se pudrează ușor aluatul cu făină și se taie în bucăți de 1 1/2 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

Lorann Bucătărie Profesională®

Drajeuri Perle Albe

Echipamente pe care le vei folosi

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Rulați fiecare bucată ușor cu degetul mare, lăsând o mică indentare pe 1 parte a gnocchi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gnocchi

Drajeuri Perle Albe

Așezați gnocchiul finit pe o foaie de copt ușor făinată, tapetată cu hârtie pergament. (Sfatul tipului: dacă aveți timp, lăsați gnocchi să se odihnească în frigider sau congelator până la răcire înainte de gătit. Va ajuta gnocchi să-și păstreze forma mai bine).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gnocchi

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/4 Cană Pillsbury® Creamy Supreme® Glazură De Vanilie

Glazură De Vanilie Pillsbury® Creamy Supreme®

Umpleți o oală mare de 3/4 plină cu apă, puneți-o la foc mare, adăugați 1 lingură de sare kosher și aduceți la fierbere rapidă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii Fiecare

1 Lingură Plină De Piper Alb

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

Echipamente pe care le vei folosi

6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii

Între timp, pentru sos: ștergeți aceeași tigaie în care a fost gătit spanacul și puneți-o la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crutoane De Salata De Ceapa Si Usturoi, Zdrobite

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

Adăugați 3 linguri de unt și topiți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Masline Umplute Cu Piment

Adăugați fulgii de usturoi și chile și gătiți timp de 1 până la 2 minute. Deglazați cu vinul, reduceți timp de 4 până la 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline Plus 3 Până La 4 Linguri

1 Portocala, Coaja

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați stocul, lichidul de spanac rezervat, jumătate și jumătate și brânza și reduceți încă 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crutoane De Salata De Ceapa Si Usturoi, Zdrobite

Sos De Afine, Pentru Servire

1 Lingură Plină De Piper Alb

Adăugați ardeiul, roșiile și restul de 2 linguri de unt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch

2 Masline Umplute Cu Piment

8 (U-12) Creveți

Când sosul este gata, adăugați gnocchi în apa clocotită și gătiți timp de 3 1/2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gnocchi

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

Scoateți, scurgeți și lăsați să se odihnească timp de 5 minute.

Se adaugă în sos și se ornează cu parmezan și un strop de ulei de măsline extravirgin. Congelați orice gnocchi rămas pentru o masă ulterioară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Busuioc Rupt Sau Tocat (10 Până La 12 Frunze)

Sos De Roșii Hunt's®

Gnocchi

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Echipamente

6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Glazură De Vanilie Pillsbury® Creamy Supreme®

Ricer De Cartofi

(cum Ar Fi Biscuiții Marie)

1 1/4 Cană Pillsbury® Creamy Supreme® Glazură De Vanilie

Ingrediente

Porții:

7106 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

spanac ambalat pentru copii 5(iarnă)

unt, divizat 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1t pudră de piper alb 1

2 linguri de lamaie proaspat stors, sau dupa gust 1

soiuri de ciuperci 3156 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

făină, plus făină de bancă 11 kilogram de dovlecel,

dressing lamaie piper 4cuișoare

usturoi, curățat și zdrobit, plus 4 cuișoare, tocate 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

jumătate și jumătate 1(poate fi sau trece)

nucșoară proaspăt rasă 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

2 lire de soiuri amestecate de ciuperci proaspete 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

ulei de măsline extravirgin 6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Ulei de măsline extravirgin, pentru garnitură 1

ceapa, decojită, 1/2 tocată aproximativ și 1/2 tăiată în zaruri mici 796 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

parmezan ras, împărțit 3(iarnă)

parmezan ras 6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Parmezan ras, pentru garnitură 1(poate fi sau trece)

piper negru proaspăt crăpat 0(poate fi sau trece)

fulgi roșii de chile zdrobiți 1

Roșie romă, însămânțată și tăiată în zaruri de 1/4 inch 680Nuci de orice fel (tocate)

cartofi roșii 11 kilogram de dovlecel,

brânză Pecorino-Romano proaspăt rasă, sau după gust 796 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1 amestec de risotto ambalat (cutie de 14 uncii).3(iarnă)

1 amestec de risotto ambalat (cutie de 14 uncii).

Vin recomandat: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio și Trebbiano sunt alegeri excelente pentru Gnocchi. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se potrivesc bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Bibbiano Chianti Classico Riserva cu un rating de 4, 9 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 28 de dolari pe sticlă.

Bibbiano Chianti Classico Riserva

Un vin bine echilibrat, aromat, care este deosebit de bun pentru epocă. Acesta oferă Cireșe roșii atractive și fructe de pădure și picant, garrigue și lapsang suchong note de ceai de fum pe nas și cerul gurii. Are un atac mătăsos, un palat bine echilibrat și un finisaj persistent.