Somon asiatic citric
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați somonul asiatic cu citrice. Această rețetă servește 4 și costă 4,65 USD per porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate, pescatariană și cetogenă are 480 de calorii, 40 g de proteine și 31 g de grăsime per porție. Doar puțini oameni au făcut această rețetă și aș spune că s-a potrivit. Această rețetă de la Taste of Home necesită rădăcină de ghimbir, sare, sos de soia și file de somon. Este o rețetă destul de scumpă pentru fanii mâncărurilor asiatice. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 de minute. Cu un scor de 81%, acest fel de mâncare este extraordinar. Încercați somon infuzat cu citrice cu crustă de ardei citrice, vinaigretă asiatică cu citrice și salată asiatică de pepene verde citrice pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Se rade fin 1/2 lingurita coaja si se stoarce sucul de la portocale; puneți într-o pungă mare de plastic resigilabilă.
Adăugați somonul, sosul de soia, ceapa, uleiul, usturoiul și ghimbirul; sigilați punga și întoarceți-o pentru a acoperi. Se da la frigider pentru 30 de minute.
Scurgeți și aruncați marinata.
Pune somonul pe o tava de copt. Prăjiți 4-6 inchi de la căldură timp de 10-12 minute sau până când peștele se fulge ușor cu o furculiță.
Se presară cu sare și piper; deasupra cu migdale.
Vin recomandat: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Pinot Noir, Chardonnay și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru somon. Pentru a alege alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten grozav al mâncărurilor cu unt, cremoase, în timp ce sauvignon blanc poate completa mâncărurile centrate pe ierburi sau citrice. Un roșu cu corp ușor, cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul la grătar sau la grătar. Billecart-Somon Blanc de Blancs Grand Cru cu o evaluare de 4,7 din 5 stele pare o potrivire bună. Costă aproximativ 80 de dolari pe sticlă.
Billecart-Somon Blanc de Blancs Grand Cru
Spuma fină de bule delicate însoțește elegant strălucirile culorii sale aurii. Un cuvée care te va surprinde prin intensitatea sa pura a aromelor de fructe uscate, migdale si alune proaspete amestecate cu cele din fructe cu pulpa alba. Senzația de cremoasă a bulei asociată aromelor de brioșă cu unt și aromelor minerale. Finisaj persistent cu o dulceață proaspătă și elegantă. Această sticlă grozavă va face o căsătorie perfectă cu caviar sau stridii fine, dar și cu pește și fructe de mare la grătar.