Risotto De Sparanghel

Name: Risotto De Sparanghel
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 907 Nuci de orice fel (tocate) sparanghel, capete tăiate și tăiate în 2-in. piese; 946 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri bulion de legume sau de pui; 4 ceapa verde, tocata; 2 (iarnă) 2 lire de soiuri amestecate de ciuperci proaspete; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri parmezan ras; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Arborio sau orez sushi; 2 (iarnă) unt nesărat

Risotto de sparanghel necesită aproximativ 30 minute de la început până la sfârșit. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 14g de proteine, 17g de grăsime, și un total de 393 calorii. Pentru $ 3.5 pe portie, această rețetă acoperă 25% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Funcționează bine ca un fel principal destul de scump. Dacă aveți la îndemână sparanghel, parmezan, unt și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a utiliza până ulei de măsline ar putea urma acest curs principal cu Sauteed banane, Granolan și iaurt Parfait ca desert. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Acesta este adus la tine de retetele mele. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Doar câțiva oameni i-au plăcut foarte mult acest fel de mâncare mediteraneană. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular solid de 64%. Rețete similare includ Risotto de șuncă și sparanghel, Risotto De Sparanghel, și Risotto Cu Sparanghel.

Instrucțiuni

Într-o cratiță mică, aduceți bulionul la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ambalați Mazăre Crowder, Dezghețată Sau 1 Cutie (15-1/2 Uncii) Mazăre Cu Ochi Negri, Scursă

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Încălziți uleiul într-o oală mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii

Adăugați ceapa și orezul și gătiți, amestecând, până când orezul se rumeneste, aproximativ 5 minute. Amestecați bulionul, 1/2 cană la un moment dat și gătiți, amestecând constant până când aproape tot bulionul este absorbit înainte de a adăuga mai mult, până când orezul este al dente, aproximativ 20 de minute; adăugați apă fierbinte dacă aveți nevoie de mai mult lichid. Cu aproximativ 5 minute înainte de terminarea orezului, adăugați sparanghel, unt și parmezan și gătiți până când sparanghelul este fraged.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri De Ardei Gras Rosu Taiat Cubulete

Sos De Roșii Hunt's®

2 Masline Umplute Cu Piment

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Ambalați Mazăre Crowder, Dezghețată Sau 1 Cutie (15-1/2 Uncii) Mazăre Cu Ochi Negri, Scursă

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

Cu Wasabi și Sos De Ghimbir (recomandat: Sos Hukilau Hanna Hoboken Eddie)

Echipamente

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii

Ingrediente

Porții:

907Nuci de orice fel (tocate)

sparanghel, capete tăiate și tăiate în 2-in. piese 9466 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

bulion de legume sau de pui 4

ceapa verde, tocata 2(iarnă)

2 lire de soiuri amestecate de ciuperci proaspete 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

parmezan ras 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Arborio sau orez sushi 2(iarnă)

unt nesărat

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano și Verdicchio sunt alegeri excelente pentru Italiană. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se împerechează bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Casan Emma Chianti Classico cu un rating de 4.8 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 21 de dolari pe sticlă.

Casa Emma Chianti Classico

Casa Emma Chianti Classico D. O. C. G este un vin elegant, cu un buchet floreal și indicii de cireșe. Are o prospețime echilibrată, o structură bună și taninuri catifelate. Îmbătrânit timp de 1 an în butoaie de 500 De Litri, are o culoare roșie rubinică intensă, cu reflexe violete. Cu un finisaj persistent, cu aciditate și mineralitate bună, este perfect să se împerecheze cu paste și mezeluri.