Piept de pui cu Clementine, Thai Bird Chile și Yukon Gold și piure de conopidă

Name: Piept de pui cu Clementine, Thai Bird Chile și Yukon Gold și piure de conopidă
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: thailandez, asiatic
Ingredients: 1 piept de pui cu piele, OS de aripă atașat, vârf de Aripă și filet îndepărtat; 4 (iarnă) unt rece (1/2 băț), cubulețe; 1 capete conopidă, tăiată în flori; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri stoc de pui bogat (sperăm de casă); 3 Clementine, supremate și stoarse, suc rezervat; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri cireșe proaspete Rainier, fără sâmburi și tăiate la jumătate; 1 crenguță tăiat în felii, 1); 1 WES E Limba engleză Sare Kosher; 1 WES E Limba engleză Ulei de măsline extravirgin; 1 Pasăre Thailandeză chile, înjumătățită pe lungime; 3 picături Câteva oțet de vin roșu; 2 mari Cartofi de aur Yukon

Uitați să ieșiți să mâncați sau să comandați mâncare la pachet de fiecare dată când doriți mâncare asiatică. Încercați să faceți piept de pui cu Clementine, Thai Bird Chile și Yukon Gold și piure de conopidă acasă. Această rețetă fără gluten servește 1 și costă $7.16 pe portie. O porție conține 1671 calorii, 69G de proteine, și 111g de grăsime. Această rețetă de la Foodnetwork necesită cartofi de aur yukon, unt, oțet de vin roșu și 3 Clementine mari. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Funcționează bine ca fel principal. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 83%. Acest scor este excelent. Celeriac & Yukon Gold Pur, Pururi De Cartofi De Aur Yukon Cu Parmezan, și Yukon aur și piure de fenicul cu unt de rozmarin sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Echipament Special: fabrica de alimente

Preîncălziți cuptorul la 250 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

1/3 Cană De Ulei Vegetal Pur Crisco®

Uscați pieptul de pui cu un prosop de hârtie. Înveliți o tigaie medie sotată cu ulei de măsline și puneți-o la foc mediu-mare. Când tigaia este fierbinte, presărați pielea puiului cu generozitate cu sare, apoi puneți pielea în jos în tigaie. Gatiti pana cand pielea este aurie si crocanta, 4 pana la 6 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Ceapa Dulce Rasa (sau Tocata Fin, Fin)

2 Lire De Soiuri Amestecate De Ciuperci Proaspete

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

Echipamente pe care le vei folosi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

Presărați partea opusă a sânului cu sare, apoi răsturnați puiul și continuați să gătiți până când este gătit, încă 5 până la 6 minute. Dacă tigaia începe să fumeze, reduceți focul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

Transferați pieptul într-o tigaie, cortați-l liber cu folie și introduceți-l în cuptor până când sosul este terminat și sunteți gata de farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Echipamente pe care le vei folosi

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

1/3 Cană De Ulei Vegetal Pur Crisco®

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

Scoateți excesul de ulei din tigaie înainte de a reveni la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

Adăugați sucul de clementină, Supremele de clementină și oțetul, răzuind bucățile maro care se agață de fundul tigaiei. Se amestecă cimbru și ardei iute și se lasă lichidul să se reducă la jumătate înainte de a turna bulionul de pui și un vârf de sare. Continuați să gătiți până când stocul s-a redus. Gustați sosul, asigurându-vă că este delicios, apoi îndepărtați tulpina de cimbru și condimentați cu mai multă sare, dacă este necesar. Sosul trebuie să fie îngroșat și puțin gros.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Clementină

1 Lingură Plină De Piper Alb

Clementină

1 Lingură Dijon Sau Muștar Integral

Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

2 Cesti Catei De Usturoi

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

Așezați piureul de aur Yukon și conopidă pe fundul farfuriei, apoi feliați pieptul de pui și ventilați feliile deasupra. Puneți o parte din sos pe și în jurul puiului și garnisiți cu clementinele supreme.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Ceapa Dulce Rasa (sau Tocata Fin, Fin)

Biscuiți Din Grâu Integral

Clementină

Yukon Cartofi De Aur

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Înjumătățiți cartofii, apoi tăiați fiecare jumătate în 6 până la 8 bucăți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Așezați cartofii într-o oală suficient de mare pentru a ține și conopida, apoi acoperiți cartofii cu 2 centimetri de apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Biscuiți Din Grâu Integral

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

Echipamente pe care le vei folosi

6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii

Se presară generos cu sare (ar trebui să aibă gust de ocean) și se fierbe. După ce apa a fiert aproximativ 10 minute, adăugați conopida și gătiți până când legumele sunt fragede.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Biscuiți Din Grâu Integral

1 1/2 Cani Catei De Usturoi, Rezervati Din Uleiul De Usturoi

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

Aduceți crema la o opărire într-o cratiță mică. Între timp, treceți cartofii și conopida printr-o moară de alimente într-un castron mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Biscuiți Din Grâu Integral

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Cireșe Proaspete Rainier, Fără Sâmburi și Tăiate La Jumătate

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Adăugați aproximativ jumătate din smântâna fierbinte și 1/2 din unt și amestecați cu scopul până se combină bine. Repetați acest proces cu restul de smântână și unt până se încorporează. Gustați pentru condimente (probabil că va trebui să adăugați sare) și serviți cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/8 Linguriță Fiecare Cimbru Uscat, Busuioc și Rozmarin, Zdrobite

2 Masline Umplute Cu Piment

Cireșe Proaspete Rainier, Fără Sâmburi și Tăiate La Jumătate

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

Echipamente

1/3 Cană De Ulei Vegetal Pur Crisco®

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Ingrediente

Porții:

piept de pui cu piele, OS de aripă atașat, vârf de Aripă și filet îndepărtat 4(iarnă)

unt rece (1/2 băț), cubulețe 1capete

conopidă, tăiată în flori 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

stoc de pui bogat (sperăm de casă)3

Clementine, supremate și stoarse, suc rezervat 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

cireșe proaspete Rainier, fără sâmburi și tăiate la jumătate 1crenguță

tăiat în felii, 1)1WES E Limba engleză

Sare Kosher 1WES E Limba engleză

Ulei de măsline extravirgin 1

Pasăre Thailandeză chile, înjumătățită pe lungime 3picături

Câteva oțet de vin roșu 2mari

Cartofi de aur Yukon

Vin recomandat: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

Thai funcționează foarte bine cu Riesling, Gewurztraminer și Chenin Blanc. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Ai putea încerca Zilliken Rausch Riesling Spatlese. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,7 din 5 stele și un preț de aproximativ 20 de dolari pe sticlă.

Zilliken Rausch Riesling Spatlese

Finețea condusă de fructe este marcată cu o floralitate delicată în acest Riesling cules târziu. Notele de piersică de vie, grapefruit, lămâie suculentă și fructul pasiunii coapte se reunesc pe un gust cremos, concentrat, bogat în pepene galben și coajă de lămâie confiată. Schimbul uimitor de aciditate racy și dulceața stratificată formează împreună un întreg perfect echilibrat. Finisajul lung, suculent și fantasticul vintage indică un viitor frumos care urmează să vină.