Gnocchi cu unt brun și salvie

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de garnituri, așa că încercați Gnocchi cu unt brun și salvie. Această rețetă servește 6 și costă 59 de cenți pe porție. O porție conține 313 calorii, 9g de proteine, și 15g de grăsime. 16 persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. Mergeți la magazin și ridicați ouă, cartofi roșii, sare kosher și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 50 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 45%. Acest scor este destul de bun. Încercați Gnocchi Cu Unt Brun Și Salvie, Gnocchi cu unt brun și salvie, și Gnocchi de cartofi dulci cu unt brun și salvie pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Se toarnă o movilă de sare kosher pe o foaie de copt cu margini. Înțepați cartofii peste tot cu o furculiță și cuibăriți-i în sare; acest lucru împiedică cartofii să se rumenească și să-și scoată umezeala.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Echipamente pe care le vei folosi

Glazură De Vanilie Pillsbury® Creamy Supreme®

Coaceți cartofii până la furculiță-licitație, aproximativ 45 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Echipamente pe care le vei folosi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Să stea până când doar suficient de rece pentru a manipula.

Înjumătățiți cartofii pe lungime și scoateți carnea într-un ricer de cartofi; aruncați pielea. Apăsați carnea prin ricer pe un blat sau o placă de tăiere; lăsați să se răcească 3 până la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Ricer De Cartofi

Întindeți ușor cartofii. Bateți oul cu 1/2 linguriță de sare într-un bol mic și stropiți peste cartofi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

2 Linguri De Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Echipamente pe care le vei folosi

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Presărați amestecul de cartofi cu 1 cană de făină și frământați până se formează un aluat neted, adăugând până la 1/2 cană mai multă făină dacă aluatul este lipicios. Acoperiți cu un prosop de bucătărie și lăsați să se odihnească 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

Lorann Bucătărie Profesională®

Echipamente pe care le vei folosi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Fă-ți ușor suprafața. Împărțiți aluatul în 6 bucăți și rotiți-l în "șerpi", cu diametrul de aproximativ 1/2 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

Lorann Bucătărie Profesională®

Drajeuri Perle Albe

Tăiați în lungimi de 1/2 până la 1 inch cu un tăietor de bancă sau cuțit; transferați pe o foaie de copt căptușită cu pergament și praf ușor cu făină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lorann Bucătărie Profesională®

Echipamente pe care le vei folosi

Glazură De Vanilie Pillsbury® Creamy Supreme®

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

Faceți sosul: topiți untul într-o tigaie mare la foc mare. Gatiti, amestecand, pana cand untul dezvolta pete maronii si miroase nuci. Urmăriți-l îndeaproape pentru a împiedica arderea solidelor de unt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Masline Umplute Cu Piment

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Scoateți din căldură.

Aduceți la fiert o oală mare cu apă sărată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

Echipamente pe care le vei folosi

6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii

Adăugați gnocchi; așteptați până când plutesc la suprafață, apoi fierbeți încă 30 de secunde. (Gustați unul pentru a vă asigura că este gătit.) Întoarceți untul brun la foc mediu-mic. Scoateți gnocchiul din oală cu un păianjen sau o lingură pliată, transferați-l în tigaie și aruncați până când o parte din petele de unt maro se lipesc de gnocchi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gnocchi

2 Masline Umplute Cu Piment

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii

Adăugați fulgii de ardei roșu, salvia și câteva linguri de apă de gătit gnocchi; aruncați din nou.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline Plus 3 Până La 4 Linguri

Gnocchi

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

1/2 Crenguță Rozmarin

Se ia de pe foc și se adaugă jumătate din brânză. Împărțiți între boluri și acoperiți cu brânza rămasă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Afine, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Fotografie de David Malosh

Echipamente

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Glazură De Vanilie Pillsbury® Creamy Supreme®

Placă De Tăiere

Ricer De Cartofi

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Ingrediente

Porții:

1mare

2 linguri de lamaie proaspat stors, sau dupa gust 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

făină universală, plus mai mult pentru praf 6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare Kosher 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

parmezan ras și/sau ras grosier 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

ulei de măsline plus 3 până la 4 linguri 680Nuci de orice fel (tocate)

cartofi roșii mari 4

frunze de salvie, felii subțiri 6(iarnă)

unt sărat

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano și Verdicchio sunt alegerile mele de top pentru Italiană. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se împerechează bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Puteți încerca Felsina Berardenga Chianti Classico (jumătate de sticlă). Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,2 din 5 stele și un preț de aproximativ 13 dolari pe sticlă.