Mâncăruri tradiționale englezești

Fish and Chips

Când vizitați Insulele Britanice, este imperativ să încercați Fish and Chips, dar chiar trebuie făcut corect! Cel mai bun mod de a gusta acest preparat fantastic de pește este de la un „Chip Shop” undeva pe coastă. Indiferent dacă sunteți „în sus” sau „în sud”, depinde cu adevărat de unitate, deoarece calitatea variază. Unul dintre lucrurile grozave despre consumul de pește și chipsuri de la mâncare la pachet este că aveți garanția că totul este cât se poate de proaspăt, iar garniturile sunt la fel de strălucitoare, pe atât de bizare!

De unde mai poți comanda un „ou murat” sau o porție de „mazăre mușcată”? Puteți chiar să cereți „rămășițe” suplimentare dacă doriți și vi se va da aluat spart învelit în ziar. Nu, orice ați face uitați să cereți sare și oțet din belșug pe chipsuri și nici un plic de sos tartar nu va fi greșit! Geniu.

Bangers și Mash

Un alt element de bază al Angliei post-industriale ar fi Bangers și Mash. Chestia este că cârnații englezești nu te copleșesc cu usturoi și condimente, nu, dimpotrivă, toată atractia unui cârnați englezești este de fapt condimentul subtil și rumenirea extrem de importantă a pielii foarte subțiri.

Piureul de cartofi trebuie să fie cremos și neted, dar din nou atracția este că gustăm cartoful. Nu este nevoie de ceva prea elegant!

În cele din urmă, acesta este un fel de mâncare care este adesea servit cu mazăre verde și un sos bogat delicios!

O friptură de duminică

Indiferent dacă alegeți friptură de vită, porc sau pui, o cină cu friptură englezească este una dintre deliciile mâncărurilor europene. Pentru mulți se simte ca genul de mâncare demnă de un rege, de fapt, acest lucru este acum adevărat cu Charles pe tron!

Da, atunci când te confrunți cu o cină de friptură englezească completă, se pare că timpul s-a oprit și că ai fost transportat înapoi de câteva secole. Roast Beef și budinca Yorkshire este unul dintre aceste feluri de mâncare care se simte demne de o masă la curtea regală. Dacă ați ales o friptură de porc, asigurați-vă că obțineți „tropit”, care este partea delicios de crocantă a grăsimii de porc topite.

Una dintre bucuriile unei fripturi bune de modă veche este că garniturile pot fi vedete în sine. Cartofii fripți pot fi un rai de gust pur atunci când sunt aurii și pufosi la mijloc!

Toad în gaura!

Acesta nu este un tip de mâncare crudă care va ridica în brațe frontul de eliberare a animalelor! Nu, nu vă temeți, „broasca în gaură” este pur și simplu cârnați gătiți într-un aluat de budincă Yorkshire. Secretul gloriei mâncării aici este că bucătarul ar trebui să folosească un cârnați Cumberland de calitate decentă sau similar. Aluatul trebuie să crească mare și să fie maro auriu. Aceasta este una dintre acele mâncăruri nordice care este un aliment pur confort și merită un sos de ceapă bine făcut, care poate fi turnat cu generozitate peste acest fel de mâncare inventiv!

Orice ai face, încearcă și gustă și o Plăcintă Shepherd's sau o Placintă Streak and Kidney. Sau, de ce să nu mănânci budinca de desert numită comic, „Spotted Dick” și cremă. După toate aceste feluri de mâncare grozave, de ce să nu gustați niște brânză tradițională englezească? Există Cheddar din Cheddar Gorge sau un Stilton matur drăguț care se asortează admirabil cu un pahar de Porto! Noroc.