Crepe Zinfandel cu rubarbă cu căpșuni

Strawberry Rhubarb Zinfandel Crepes este un mic dejun mediteranean. Această rețetă face 8 porții cu 1044 de calorii, 13 g de proteine și 50 g de grăsime fiecare. Pentru 6,85 USD per porție, această rețetă acoperă 27% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și luați lapte, unt, sirop de rubarbă și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Doar puțini oameni au făcut această rețetă și aș spune că s-a potrivit. Vă este adus de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 10 minute. Este perfect pentru Ziua Mamei. Toate lucrurile luate în considerare, am decis că această rețetă merită un scor de 47%. Acest scor este solid. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-au plăcut și Crepele cu rubarbă cu căpșuni, Crepele cu lămâie și cardamom cu cremă de căpșuni și rubarbă și Zinfandel Strawberry Trifle.

Instrucțiuni

Într-un castron, amestecați ingredientele uscate împreună. Într-un castron separat, amestecați ingredientele umede. Amestecă încet ingredientele uscate cu cea udă. Răciți timp de 1 oră. Se strecoară, dacă este necesar.

Echipamente pe care le vei folosi

Aproximativ 3 Uncii De Făină De Prăjitură

Aproximativ 7 Uncii (75 G) De Ghimbir Proaspăt

Adăugați suficient aluat într-o tigaie fierbinte pentru a acoperi subțire fundul tigaii. Gătiți crep aproximativ un minut sau până când partea de jos a marginilor crepului începe să se ondula. Întoarceți și gătiți aproximativ 30 de secunde.

Echipamente pe care le vei folosi

Aproximativ 7 Uncii De Ghimbir Proaspăt

Scoateți fiecare crep și stivuiți-l pe o farfurie. Pune deoparte până când este gata de umplere.

Adăugați toate ingredientele într-o cratiță și aduceți la fierbere. Se fierbe până scade aproximativ 3/4 din timp. Strecurați și apoi continuați să reduceți la un sirop mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Nucsoara Intreaga, Macinata

Echipamente pe care le vei folosi

Boabe De Piper Roz Zdrobite

Puneți ingredientele într-o oală mare, acoperiți cu apă și aduceți la fiert. Se fierbe pana scade aproximativ 3/

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Piper Roz Zdrobite

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Sirop De Rubarbă

Strecurați și apoi continuați să reduceți până la un sirop greu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1,5 Kilograme De Rubarbă, Tăiată în Bucăți Mari

Pune ingredientele într-un castron al unui mixer cu suport prevăzut cu o paletă și smântână până se omogenizează. Acest lucru se poate face alternativ cu un mixer manual.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rubarbă, Tăiată în Bucăți Mari

Echipamente pe care le vei folosi

3 Litri De Căpșuni, Decojite

Aproximativ 1,5 Uncii (43 De Grame) De Zahăr

Aproximativ 1,5 Uncii De Zahăr

Se calesc capsunile intr-o cantitate mica de unt de rubarba pana se inmoaie usor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aproximativ 7 Uncii (187 Grame) De Zahăr

Aproximativ 7 Uncii De Zahăr

Aproximativ 7 Uncii (200 De Grame) De Zahăr

Adăugați zahăr vanilat. Deglazează cu oțet de zmeură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aproximativ 7 Uncii De Zahăr

Aproximativ 6 Căni (1,5 Litri) De Apă

Se intinde pe tava pentru a se raci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aproximativ 11 Uncii (300 Ml) Zinfandel

Echipamente pe care le vei folosi

Aproximativ 11 Uncii Zinfandel

Umpleți crepele cu puțin din amestecul de căpșuni și puțin unt de rubarbă. Se pliază în sferturi și se pune pe o farfurie, câte trei, presărată cu o cantitate mică de unt de rubarbă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Topping Bătut și Căpșuni Proaspete Feliate, Opțional

Rubarbă Proaspătă, Plus Mai Mult Pentru Garnitură

2 Masline Umplute Cu Piment

Crepe

Așezați 1 crep cu partea rumenită în jos și ungeți cu puțin unt de rubarbă. Puneți câteva dintre căpșuni sotate în centru și îndoiți crepea astfel încât să se suprapună ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Topping Bătut și Căpșuni Proaspete Feliate, Opțional

Rubarbă Proaspătă, Plus Mai Mult Pentru Garnitură

2 Masline Umplute Cu Piment

Se presară cu puțin zahăr vanilat și se rumenește cu o torță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aproximativ 6 Căni (1,5 Litri) De Apă

Stropiți peste puțin siropul Zinfandel și stropiți cu boabe de piper roz și căpșuni.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Topping Bătut și Căpșuni Proaspete Feliate, Opțional

Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch

Zinfandel

1,5 Kilograme De Rubarbă, Tăiată în Bucăți Mari

Serviți cu înghețată, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stropi în Formă De Inimă

Echipamente

Aproximativ 3 Uncii De Făină De Prăjitură

Aproximativ 7 Uncii (75 G) De Ghimbir Proaspăt

Aproximativ 7 Uncii De Ghimbir Proaspăt

Boabe De Piper Roz Zdrobite

1/4 Cană Sirop De Rubarbă

3 Litri De Căpșuni, Decojite

Aproximativ 1,5 Uncii (43 De Grame) De Zahăr

Aproximativ 1,5 Uncii De Zahăr

Aproximativ 11 Uncii Zinfandel

Ingrediente

Porții:

85Nuci de orice fel (tocate)

About 3 ounces bread flour 227Nuci de orice fel (tocate)

unt, temperatura camerei 8Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Some rhubarb butter 85Nuci de orice fel (tocate)

About 3 ounces melted butter 85Nuci de orice fel (tocate)

About 3 ounces cake flour 3

gălbenușuri de ou 3

ouă 75Nuci de orice fel (tocate)

About 7 ounces fresh ginger 8Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Înghețată 3666 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

2 căni de brânzeturi mărunțite amestecate, cum ar fi brânzeturi pentru tacos 1

nucșoară întreagă, zdrobită 8Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Crushed pink peppercorns 8Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Oțet de zmeură 31Nuci de orice fel (tocate)

sirop de rubarbă 680Nuci de orice fel (tocate)

rhubarb, cut into large chunks 11 kilogram de dovlecel,

1-uncie muguri de bambus, tăiați în sferturi 3halbe

căpșuni decojite 3halbe

căpșuni decorticate și sfărâmate 43Nuci de orice fel (tocate)

About 1.5 ounces sugar 187Nuci de orice fel (tocate)

About 7 ounces sugar 200Nuci de orice fel (tocate)

About 7 ounces sugar 1

boabe de vanilie, despicate 2(iarnă)

Aproximativ 6 căni (1,5 litri) de apă 8Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Zahăr vanilat 2Ceapa galbena medie, tocata

Aproximativ 6 căni de apă 3006 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

About 11 ounces Zinfandel

Vin recomandat: Cremă Sherry, Port, șampanie, Bordeaux, Moscato Dasti, Burgundia Albă

Crem Sherry, Porto și șampanie sunt alegerile mele de top pentru crepe. O regulă comună de asociere a vinurilor este să vă asigurați că vinul este mai dulce decât mâncarea. Deserturile delicate se potrivesc bine cu Moscato d'Asti, deserturile cu nuci cu crema de sherry, iar deserturile cu caramel sau ciocolata se potrivesc bine cu porto. Un vin pe care l-ați putea încerca este Moet & Chandon White Star (). Are 4,6 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 14 dolari.

Moet & Chandon White Star ()

White Star este o șampanie mai moale. Este bine echilibrat și armonios, cu arome subtile de pâine prăjită caldă și turtă dulce. Finalul este susținut de o notă de miere.