Zuppa di Porcini cu Mascarpone Crostini: supă de Porcini

Zuppa di Porcini cu Mascarpone Crostini: supa de Porcini ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 4 porții cu 1057 calorii, 52G de proteine, și 64G de grăsime fiecare. Pentru $ 3.09 pe portie, această rețetă acoperă 40% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Un amestec de baghetă, piper, boabe de piper și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Pentru a utiliza până ulei de măsline ar putea urma acest curs principal cu Sauteed banane, Granolan și iaurt Parfait ca desert. Este perfect pentru Toamna. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 71%. Acest scor este bun. Rețete similare sunt Risotto cu ciuperci Porcini și Mascarpone, Risotto de ciuperci Porcini și spanac cu Mascarpone, și Gratin de cartofi cu ciuperci Porcini și brânză Mascarpone.

Instrucțiuni

Într-o oală de supă, încălziți uleiul de măsline și untul împreună până când untul spumează și dispare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lire De Soiuri Amestecate De Ciuperci Proaspete

2 Masline Umplute Cu Piment

1 Cutie (28 Uncii) De Roșii Prăjite Tăiate Cubulețe (recomandat: Muir Glen)

Echipamente pe care le vei folosi

6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii

Adăugați ceapa, tulpinile de porcini și pătrunjelul, reduceți focul la mediu și gătiți, amestecând regulat, până când ciupercile sunt foarte moi, umezind ocazional tigaia cu cantități mici de bulion de pui.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1t Pudră De Piper Alb

Inele Subtiri De Ardei Rosu Dulce

Bulion De Pui Sau Bulion De Legume (sau Mai Mult După Cum Este Necesar)

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Odată ce legumele sunt foarte moi, scoateți-le de pe foc și puneți amestecul într-un blender. Se amestecă până la o consistență fină și se întoarce în oala cu supă la foc mic. Se amestecă bulionul de pui rămas și se condimentează cu sare și piper. Aduceți la fierbere, adăugați capacele de porcini rezervate și fierbeți 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Stridii Sote Sau Cubulețe De Pui Fiert, Pentru Servire

1 1/2 Cani Catei De Usturoi, Rezervati Din Uleiul De Usturoi

1 Cutie (28 Uncii) De Roșii Prăjite Tăiate Cubulețe (recomandat: Muir Glen)

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii

Într-un bol mic de amestecare amestecați mascarpona cu rozmarinul și piperul. Ungeți amestecul de mascarpone pe feliile de baghetă și așezați 3 felii unse în fiecare din cele 4 boluri. Puneți supa peste crostini serviți imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mascarpone

Baguette

Crostini

Gât De Pui

8 (U-12) Creveți

1 Cutie (28 Uncii) De Roșii Prăjite Tăiate Cubulețe (recomandat: Muir Glen)

Echipamente pe care le vei folosi

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

Polonic

Într-o cratiță mare, cu fundul greu, încălziți uleiul la foc mare până la fumat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Adăugați toate părțile de pui și rumeniți peste tot, amestecând pentru a evita arderea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Cannelloni

Scoateți puiul și rezervați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Adăugați morcovii, ceapa și țelina în oală și gătiți până se înmoaie și se rumenesc. Întoarceți puiul în oală și adăugați 3 litri de apă, pasta de roșii, boabele de piper și pătrunjelul. Se amestecă cu o lingură de lemn pentru a disloca bucățile de pui și legume rumenite din fundul tigaiei. Aduceți aproape la fierbere, apoi reduceți căldura și gătiți la foc mic până când se reduce la jumătate, aproximativ 2 ore, ocazional degresând excesul de grăsime.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch

1 1/2 Cani Catei De Usturoi, Rezervati Din Uleiul De Usturoi

1/2 Până La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Bulion De Pui Sau Bulion De Legume (sau Mai Mult După Cum Este Necesar)

Ciorchine De țelină, Feliată (aproximativ

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

Echipamente pe care le vei folosi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii

Scoateți de pe foc, strecurați și apăsați solidele cu fundul unei oale pentru a extrage toate lichidele. Se amestecă stocul pentru a facilita răcirea și se lasă deoparte. Refrigerați stocul în recipiente mici până la o săptămână sau congelați până la o lună.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cafea Fierbinte Tare Caldă

1 Lingură Plină De Piper Alb

Echipamente pe care le vei folosi

Polonic