Tocană de vită cu legume rădăcinoase

Rețeta tocană de vită cu legume rădăcinoase poate fi făcută în aproximativ 3 ore și 15 minute. O porție conține 307 calorii, 28G de proteine, și 13g de grăsime. Pentru 1,91 USD pe porție, primești un fel principal care servește 8. Această rețetă este plăcută de 96 de mâncăruri și bucătari. Toamna va fi și mai special cu această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați ulei de măsline, sare kosher, piper și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Este adus la tine de Foodnetwork. Cu o lingură scor de 93%, acest fel de mâncare este extraordinar. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Tocană De Vită Cu Legume Rădăcinoase, Tocană de vită cu legume rădăcinoase, și Tocană clasică de vită cu legume rădăcinoase.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Încălziți uleiul și untul într-o tigaie și rumeniți carnea de vită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Carne De Vită

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Scoateți carnea de vită din tigaie, aruncați usturoiul și ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Ceapă

Carne De Vită

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se toarnă berea, bulionul de vită, sosul Worcestershire, pasta de roșii, zahărul, boiaua, sarea și puțin piper. Apoi întoarceți carnea de vită în tigaie, acoperiți și fierbeți la foc mic până când carnea este foarte fragedă, 1 1/2 până la 2 ore. Dacă nivelul lichidului scade prea mult, adăugați mai mult bulion după cum este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Worcestershire

Pasta De Tomate

Bulion De Vită

Salata Romana, Rosii Feliate Si Ceapa Rosie Feliata, Pentru Topping

Piper

Bulion

Zahăr

Carne De Vită

Bere

Carne

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați morcovii, păstârnacul și napii și continuați să fierbeți până când legumele sunt fragede și lichidul este redus, aproximativ 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Legume

Păstârnac

Morcov

Nap

Dacă tocanita este încă prea lichidă, scoateți o ceașcă de lichid de gătit din tigaie și amestecați făina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină Pentru Toate Scopurile

Tocană

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați amestecul de făină înapoi în tigaie și amestecați. Se fierbe timp de 10 minute până când tocanita este groasă. Carnea ar trebui să fie foarte fragedă; dacă este dură, lăsați-o să se gătească în continuare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină Pentru Toate Scopurile

Carne

Tocană

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Pentru a termina, adăugați pătrunjelul și amestecați prin tocană.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pătrunjel

Tocană

Echipamente

Tigaie

Ingrediente

Porții:

9606 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

bulion de vită, mai mult după cum este necesar 907Nuci de orice fel (tocate)

carne de vită 1-2 linguri ulei de masline extravirgin

sau bere de sticlă 8Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Piper negru proaspăt măcinat 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

2 masline umplute cu piment 2

morcovi, feliați aproximativ 2(iarnă)

făină universală, opțională 8Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Pătrunjel proaspăt tocat, pentru garnitură 3cuișoare

usturoi, tocat 1(poate fi sau trece)

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 3(iarnă)

2 lire de soiuri amestecate de ciuperci proaspete 1(vinete)

ceapa, cubulete 1(poate fi sau trece)

Salata romana, rosii feliate si ceapa rosie feliata, pentru topping 2

păstârnac, feliat aproximativ 2(poate fi sau trece)

Lemn dulce galben și verde 2(iarnă)

Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire 1mici

nap, feliat aproximativ 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

Sos Worcestershire

Vin recomandat: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec

Friptura de vită funcționează foarte bine cu Shiraz, Cabernet Sauvignon și Malbec. Aceste vinuri roșii pline de corp sunt acompaniamentul perfect pentru tocană consistentă de vită. Un vin pe care l-ați putea încerca este Maximin Grunhauser Riesling Abstberg Grosses Gewachs. Are 4,6 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 63 de dolari.

Maximin Grunhauser Riesling Abstberg Grosses Gewachs

Grunhaus este relativ nou în producția GG, după ce s-a alăturat VDP (Verband Deutscher PR) doar în 2015. Ei fac două GG-Herrenberg și Abstberg. Abtsberg domnește suprem, derivat din soluri de ardezie albastră adâncă. Acesta prezintă arome revelatoare și arome de piersici albe, caise, flori de primăvară și ierburi verzi. O dungă palpitantă de aciditate citrică trezește palatul și dezvăluie fațetele minerale și vegetale profunde ale acestui Riesling complex extraordinar. Nu lipsesc fructele-piersica, mărul și mango strălucesc peste tot - dar pământul bântuitor și detaliile filigrane ale acestui vin îl fac de neuitat.