Pește De bere și chipsuri picante cu sos Tartar de lămâie-Habanero și oțet Serrano

Name: Pește De bere și chipsuri picante cu sos Tartar de lămâie-Habanero și oțet Serrano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) chile poblano tocat fin cu seminte; 2 fileuri fileuri de hamsii, tocate; 1 1 kilogram de dovlecel, chile de arbol pulbere; 4 mari coacerea cartofilor, cum ar fi russets, aproximativ 3 kilograme, decojite și tăiate în felii de chibrit 1/4-inch grosime; 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 1/2 kilogram de eglefin tocat; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Ulei de Canola, pentru prăjit; 2 (iarnă) capere, drenate; 1 lasă Coriandru tocat; 1 kilograme cod sau eglefin, tăiat în bucăți de 3 uncii; 6 cornișoane tocate; 3 ouă; 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri făină universală, plus 1 cană pentru dragare; 1 1 cană de mazăre, congelată sau conservată, așa cum este. Uscat, reconstituit. Proaspăt, par fiert. piper negru măcinat, plus mai mult pentru condimente; 1 ardei habanero, tocat; 2 (iarnă) cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 710 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri suc de lămâie proaspăt stors; 355 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri maioneză de bună calitate; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Ulei de Canola sau de arahide, pentru prăjit; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) 1-uncie muguri de bambus, tăiați în sferturi; 1 1 kilogram de dovlecel, sare, plus mai mult pentru condimente; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare și piper negru proaspăt măcinat; 8 serrano chiles, înțepat cu o furculiță; 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri oțet de vin alb

Pește de bere și chipsuri picante cu sos Tartar de lămâie-Habanero și oțet Serrano este un lactate gratuit și pescatarian rețetă cu 4 porții. O porție conține 1433 calorii, 79G de proteine, și 73G de grăsime. Pentru $ 9.59 pe portie, această rețetă acoperă 54% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Doar câțiva oameni i-au plăcut cu adevărat acest fel principal. Ziua Tatălui va fi și mai special cu această rețetă. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 45 minute. Dacă aveți piper habanero, praf de chile de arbol, cartofi de copt și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a consuma ouăle, puteți urma acest fel principal cu Tort de roșii de ciocolată Rose Levy Beranbaum cu ganache misterioasă ca desert. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular bun de 76%. Rețete similare includ Pește De bere și chipsuri picante cu sos Tartar de lămâie-Habanero și oțet Serrano, Southwestern bere-aluat de pește cu sos tartar Chile Verde, și Pește și chipsuri în aluat de bere.

Instrucțiuni

Preîncălziți o friteuză sau o oală adâncă umplută la jumătate cu ulei la 375 grade F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii

Bateți împreună făina, 1 linguriță sare, 1/2 linguriță piper și bere într-un bol mare. Puneți deoparte timp de 10 minute. Îndoiți ouăle. Aluatul trebuie să fie subțire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 (U-12) Creveți

Lorann Bucătărie Profesională®

1/2 Kilogram De Eglefin Tocat

2 Linguri De Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Preîncălziți cuptorul la 300 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

1/3 Cană De Ulei Vegetal Pur Crisco®

Condimentează peștele cu sare și piper. Dragați peștele în făina suplimentară, atingeți excesul, apoi înmuiați peștele în aluat pentru a acoperi. Se prăjesc în loturi până se rumenesc pe ambele părți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Lorann Bucătărie Profesională®

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Frunze De Busuioc Proaspăt, Spălate și Scurse

Îndepărtați cu o lingură pliată pe o farfurie căptușită cu prosoape de hârtie.

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Se transferă pe o foaie de copt și se păstrează cald la cuptor.

Echipamente pe care le vei folosi

Glazură De Vanilie Pillsbury® Creamy Supreme®

1/3 Cană De Ulei Vegetal Pur Crisco®

Se servește cu oțet Serrano stropit deasupra, chipsuri picante pe lateral și sos Tartar de lămâie-Habanero pentru scufundare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Tartar

Habanero Chili

1 Lingură Dijon Sau Muștar Integral

Bijol (amestec Cubanez De Condimente)

Coji De La Lamaie

Aduceți oțetul la foc mic într-o cratiță mică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingură Dijon Sau Muștar Integral

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Adăugați chiles și sare, scoateți de pe foc și transferați într-o sticlă sau borcan de sticlă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

Lăsați să stea la temperatura camerei cel puțin 8 ore. Tulpina.

Așezați feliile de cartof într-un bol cu apă rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

Echipamente pe care le vei folosi

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Lăsați să stea 15 minute.

Scurgeți, clătiți sub apă rece și scurgeți din nou. Se usucă cu prosoape de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

Echipamente pe care le vei folosi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Încălziți suficient ulei pentru a ajunge la 4 inci pe părțile laterale ale unei cratițe mari adânci la 370 grade F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Se amestecă împreună sarea, praful de ancho și pulberea chile de arbol împreună într-un castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi, Curățați și Tăiați Cubulețe De 1/4 Inch

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

Echipamente pe care le vei folosi

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Adăugați cartofii în uleiul fierbinte în loturi și gătiți până se rumenesc, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Scoateți din tigaie cu o lingură pliată, scurgeți pe prosoape de hârtie și condimentați imediat fiecare lot cu o parte din amestecul de condimente și o parte din cilantro tocat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

Se servește fierbinte.

Aduceți sucul de lămâie la fiert la foc mare într-o cratiță mică și gătiți până se reduce la 1/2 cană.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 şalotă, Rasă Sau Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Lasă să se răcească.

Combinați aproximativ 2 linguri de suc de lămâie redus răcit, maioneză, hamsii, habanero, cornichons și capere într-un castron mediu. Condimentează cu sare și piper, după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

1 şalotă, Rasă Sau Tocată

Cornișon

1 Castravete Englezesc, Decojit, Fără Sămânță și Feliat Subțire

Hamsii

Habanero Chili

3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon

Echipamente pe care le vei folosi

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Adăugați mai mult suc de lămâie, după gust, dacă doriți. Acoperiți și refrigerați cel puțin 1 oră înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 şalotă, Rasă Sau Tocată

Echipamente

6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

1/3 Cană De Ulei Vegetal Pur Crisco®

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Glazură De Vanilie Pillsbury® Creamy Supreme®

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

Ingrediente

Porții:

1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

chile poblano tocat fin cu seminte 2fileuri

fileuri de hamsii, tocate 11 kilogram de dovlecel,

chile de arbol pulbere 4mari

coacerea cartofilor, cum ar fi russets, aproximativ 3 kilograme, decojite și tăiate în felii de chibrit 1/4-inch grosime 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1/2 kilogram de eglefin tocat 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Ulei de Canola, pentru prăjit 2(iarnă)

capere, drenate 1lasă

Coriandru tocat 1kilograme

cod sau eglefin, tăiat în bucăți de 3 uncii 6

cornișoane tocate 3

ouă 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

făină universală, plus 1 cană pentru dragare 11 cană de mazăre, congelată sau conservată, așa cum este. Uscat, reconstituit. Proaspăt, par fiert.

piper negru măcinat, plus mai mult pentru condimente 1

ardei habanero, tocat 2(iarnă)

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 7106 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

suc de lămâie proaspăt stors 3556 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

maioneză de bună calitate 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Ulei de Canola sau de arahide, pentru prăjit 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

1-uncie muguri de bambus, tăiați în sferturi 11 kilogram de dovlecel,

sare, plus mai mult pentru condimente 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare și piper negru proaspăt măcinat 8

serrano chiles, înțepat cu o furculiță 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

oțet de vin alb

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru pești. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care merg cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Ouxlner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb delicat aromat. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, poate chiar să se ocupe de un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ai putea încerca Ziobaffan organic Pinot Grigio. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,6 din 5 stele și un preț de aproximativ 17 dolari pe sticlă.