Moussaka

Moussaka ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia principală de rețete. Această rețetă servește 1 și costă 19,67 USD pe porție. O porție conține 3932 calorii, 213g de proteine, și 247g de grăsime. Este o scump rețetă pentru fanii mâncării mediteraneene. 751 de persoane au fost impresionate de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 45 de minute. Un amestec de ierburi fine, ceapă, vinete și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a folosi făina, puteți urma acest fel principal cu Tartă de mere cu sos de Caramel ca desert. Este adus la tine de Toțiretete. Cu o lingură scor de 97%, acest fel de mâncare este remarcabil. Rețete similare includ Moussaka, Moussaka, și Moussaka.

Instrucțiuni

Așezați feliile de vinete pe prosoape de hârtie, presărați ușor cu sare și lăsați-le deoparte timp de 30 de minute pentru a extrage umezeala. Apoi, într-o tigaie la foc mare, încălziți uleiul de măsline. Prăjiți rapid vinetele până se rumenesc. Puneți deoparte pe prosoape de hârtie pentru a se scurge.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lire De Soiuri Amestecate De Ciuperci Proaspete

1 Pungă De Spanac Proaspăt

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

Echipamente pe care le vei folosi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Într-o tigaie mare la foc mediu, topiți untul și adăugați carnea de vită măcinată, sare și piper după gust, ceapă și usturoi. După ce carnea de vită este rumenită, presărați scorțișoară, nucșoară, ierburi fine și pătrunjel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

1 Linguriță De Semințe De Fenicul, 1/3 Palmă

Poate Dieta Sifon

Bulion De Pui Sau Bulion De Legume (sau Mai Mult După Cum Este Necesar)

2 Masline Umplute Cu Piment

1 Portocala, Coaja

1 Ceapă Galbenă Medie, Tăiată Grosier în Bucăți Egale

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

1/2 Kilogram De Fasole Garbanzo, înmuiată și Gătită (rezervat 1/3 Cană Lichid De Gătit)

1 Friptură De Umăr De Porc Dezosat (2 Până La 2-1/2 Lire Sterline), Tăiată și Tăiată în Cuburi De 1 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Se toarnă sosul de roșii și vinul și se amestecă bine. Se fierbe timp de 20 de minute. Se lasă să se răcească, apoi se amestecă în ou bătut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă, Zaruri Fine (se Păstrează Pentru Garnitura Finală)

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

2 Linguri De Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Pentru a face sosul bechamel, începeți prin opărirea laptelui într-o cratiță. Topiți untul într-o tigaie mare la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Masline Umplute Cu Piment

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

2 Căni De Brânzeturi Mărunțite Amestecate, Cum Ar Fi Brânzeturi Pentru Tacos

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Bateți făina până se omogenizează. Căldură mai mică; se toarnă treptat laptele fierbinte, amestecând constant până se îngroașă. Se condimentează cu sare și piper alb.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Maioneză, Cum Ar Fi Hellmann's

Lorann Bucătărie Profesională®

2 Căni De Brânzeturi Mărunțite Amestecate, Cum Ar Fi Brânzeturi Pentru Tacos

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Aranjați un strat de vinete într-un vas de copt uns de 9x13 inch. Acoperiți vinetele cu tot amestecul de carne, apoi presărați 1/2 cană de parmezan peste carne. Acoperiți cu vinetele rămase și presărați încă 1/2 cană de brânză deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Roșii Hunt's®

1 Pungă De Spanac Proaspăt

Sos De Afine, Pentru Servire

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

Echipamente pe care le vei folosi

2 Portocale Medii, Feliate și Tăiate în Jumătate

Se toarnă sosul bechamel deasupra și se presară cu nucșoară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Galbenă Medie, Tăiată Grosier în Bucăți Egale

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Se presară cu brânza rămasă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Afine, Pentru Servire

Coaceți timp de 1 oră la 350 grade F (175 grade C).

Echipamente pe care le vei folosi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Echipamente

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

2 Portocale Medii, Feliate și Tăiate în Jumătate

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Ingrediente

Porții:

1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

2 masline umplute cu piment 227Nuci de orice fel (tocate)

ceapă, zaruri fine (se păstrează pentru garnitura finală)2(iarnă)

pătrunjel uscat 1

ou, bătut 3

vinete, decojite și tăiate longitudinal în felii groase de 1/2 inch 6(iarnă)

făină universală 1ulei de măsline extravirgin, 2 întoarceri de tigaie plus câteva pentru stropire

usturoi, tocat 0(poate fi sau trece)

scorțișoară măcinată 0(poate fi sau trece)

nucșoară măcinată 1WES E Limba engleză

piper negru măcinat după gust 1WES E Limba engleză

piper alb măcinat, după gust 1(poate fi sau trece)

amenzi ierburi 454Nuci de orice fel (tocate)

carne de vită macră 9466 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

2 căni de brânzeturi mărunțite amestecate, cum ar fi brânzeturi pentru tacos 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

2 lire de soiuri amestecate de ciuperci proaspete 2

ceapa, tocata 3556 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

parmezan proaspăt ras 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

semințe de leuștean pudră 1WES E Limba engleză

sare dupa gust

Vin recomandat: Agiorgitiko, Assyrtiko, Moschofilero

Agiorgitiko, Assyrtiko și Moschofilero sunt alegerile mele de top pentru Greek. Dacă vă simțiți ca merge greacă cu mâncarea grecească, assyrtiko și moschofilero sunt ambele vinuri albe minunate pentru a asocia cu pui, fructe de mare, etc. Agiorgitiko este un roșu corpolent potrivit pentru carne prăjită și miel. Skouras Saint George Agiorgitiko cu un rating de 4.1 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 18 dolari pe sticlă.