Friptură Frite

Name: Friptură Frite
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: american
Ingredients: 3 (iarnă) unt, divizat; 240 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri vin roșu sec; 2 (iarnă) făină universală; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) ulei de măsline extravirgin, 1 rotire a tigaiei; 3 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei cartofi roșii, spălați și uscați; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare fină; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare și piper; 1 mare ceapă eșalotă, tocată mărunt; 4 NY strip steaks, 3/4 inch thick, 10 to 12 ounces each; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Ulei vegetal pentru prăjit

Uită să ieși să mănânci sau să comanzi mâncare la pachet de fiecare dată când îți poftești mâncare americană. Încercați să faceți fripturi fripturi acasă. O porție conține 795 de calorii , 50 g de proteine și 47 g de grăsimi . Pentru 6,24 USD per porție , primești o garnitură care servește 4. Această rețetă de la Foodnetwork necesită fripturi, vin, sare și ulei de măsline. 3 persoane au fost impresionate de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 de minute . Este perfect pentru ziua indragostitilor . În general, această rețetă câștigă un scor solid de 67% . Rețete similare includ friptură friptură , friptură asiatică friptură și friptură au poivre și frite .

Instrucțiuni

Se încălzește 1 1/2 până la 2 inci ulei într-o tigaie adâncă la foc mediu la 325 grade F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

Tăiați cartofii în felii subțiri pe lungime.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Tăiați fiecare felie în fâșii subțiri.

Pune cartofii tăiați pe prosoape de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Echipamente pe care le vei folosi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Pune cate 2 pumni generosi de cartofi odata in ulei incins, in 2 reprize. Gătiți cartofii timp de 2 minute și transferați pe o farfurie tapetată cu un prosop. Ridicați căldura la mediu mare până la 375 de grade F. Lăsați uleiul să crească la o temperatură mai mare, 3 până la 5 minute. Întoarceți cartofii la ulei în 2 loturi pentru a-i crocanți, gătindu-i până la o culoare maro auriu, încă 2 până la 3 minute pe lot.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Scoateți cartofii din ulei pentru a curăța prosoapele pentru a se scurge. Se condimentează cu sare fină și se servește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare Fină

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Pentru fripturi, încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

Adăugați puțin ulei în tigaie, 1 rând. Asezonați fripturile cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

Puneți fripturile în tigaie și prăjiți 2 minute pe fiecare parte. Reduceți căldura la mediu și gătiți fripturile cu 6 minute mai mult pentru mediu rare, 8 pentru mediu spre mediu bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

Scoateți fripturile pe o farfurie caldă pentru a se odihni.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Adaugati in tigaie 2 linguri de unt si salota. Gătiți eșalota 2 sau 3 minute, adăugați făină în tigaie și gătiți încă un minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

şalotă, Rasă Sau Tocată