Creveți Caramel (Vietnameză Tom Rim)

Name: Creveți Caramel (Vietnameză Tom Rim)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: vietnamez, asiatic
Ingredients: 1 (poate fi sau trece) 3 linguri de unt nesarat, taiate in 6 bucati; 1 WES E Limba engleză Piper negru, după gust; 1 1 kilogram de dovlecel, apă obișnuită; 2 linguri de supă de ulei de gătit, folosim canola; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) sos de pește; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) sos de pește (în funcție de marca sosului de pește și de gustul dvs.); 1 ulei de măsline extravirgin, 2 întoarceri de tigaie plus câteva pentru stropire usturoi, tocat; 1 (poate fi sau trece) cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) ulei (eu folosesc canola); 6 mari la 8 creveți mari, decojiți, devinați, cu capul în tact. Folosiți cojile pentru a face niște stoc de creveți (opțional); 1 buchet scallion; 2 ceapă verde tăiată; 1 șalotă (tocată mărunt); 1 (vinete) ceapă eșalotă, tocat; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) Lemn dulce galben și verde; 2 (iarnă) Lemn dulce galben și verde; 2 (iarnă) Lemn dulce galben și verde; 454 Nuci de orice fel (tocate) creveți sau creveți cu apă dulce (cu coajă și cap); 2 (iarnă) paste paccheri (tub mare) de aproximativ 2,5 inci lungime pe 2 inci lățime

Nevoie de o felul principal fără gluten și pescatarian? Creveții Caramel (Vietnamezul Tom Rim) ar putea fi o rețetă remarcabilă de încercat. O porție conține 955 calorii, 104G de proteine, și 23g de grăsime. Pentru $11.34 pe portie, această rețetă acoperă 46% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 1. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Dacă aveți piper, piper, zahăr și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Este o scump rețetă pentru fanii mâncării vietnameze. Cu o lingură scor de 75%, acest fel de mâncare este destul de bun. Încercați Aragaz lent cidru fiert cu caramel Pecan Rim, Pui Caramel Vietnamez, și Ca Kho to (pește vietnamez în sos de Caramel) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Adăugați 1 lb creveți de apă proaspătă sau creveți, 1 șalotă (tocată mărunt), 1 ciorchini de scallion, 1 lingură sos de pește și 1/2 linguriță piper negru într-un bol de amestecare și lăsați să marinate.In un wok sau o tigaie mică, adăugați 2 linguri de supă de ulei de gătit și lăsați uleiul să se încălzească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Unt Nesarat, Taiate In 6 Bucati

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Sos De Pește

Salată Verde Iceberg, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

şalotă, Rasă Sau Tocată

1/2 Lingurita Bijol (amestec De Condimente Cubaneze)

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

1 Cutie (28 Uncii) De Roșii Prăjite Tăiate Cubulețe (recomandat: Muir Glen)

Echipamente pe care le vei folosi

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Adăugați zahărul și cu o spatulă amestecați zahărul în ulei, astfel încât sosul de caramel să nu fie aglomerat într-o grămadă. Odată ce zahărul și uleiul capătă o culoare caramel, setați aside.In un wok sau tigaie, încălziți 2 linguri de ulei de gătit și adăugați creveții și sotati-le timp de 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Culoare Caramel

Apă Obișnuită

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

1/2 Lingurita Bijol (amestec De Condimente Cubaneze)

Lemn Dulce Galben și Verde

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Adăugați sosul de caramel și cu spatula sotati totul împreună până când creveții devin roz de jur împrejur și sucurile par să fi fost aspirate de creveți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă Obișnuită

1/2 Lingurita Bijol (amestec De Condimente Cubaneze)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Serviți imediat.Catherine Thai de la Cat Restaurant din Little Saigon mi-a oferit și rețeta ei premiată de creveți caramel. Poftim.Creveți cu pete caramelizate în oală de lut:pentru a face sosul de caramel, puneți zahărul într-o tigaie mică, întindeți-l într-un strat uniform. Gatiti la foc mediu (fara agitare) pana cand zaharul incepe sa se topeasca. Acum, Puteți începe să amestecați zahărul și să continuați să gătiți până când aceasta se transformă într-o culoare chihlimbar închis. Opriți căldura.Rețineți că zahărul va continua să devină o culoare mai închisă.Așteptați aproximativ 30 de secunde până la un minut înainte de a adăuga cele 2 linguri de apă. Aveți grijă, deoarece acest lucru se va stropi. Porniți din nou focul și gătiți la foc mic până când caramelul se dizolvă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă Obișnuită

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

1/2 Lingurita Bijol (amestec De Condimente Cubaneze)

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Lemn Dulce Galben și Verde

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Puneți cojile într-o tigaie mică și adăugați câteva linguri de apă. Se fierbe câteva minute la foc mare, apoi se aruncă cojile. Continuați să fierbeți pentru a reduce stocul la aproximativ o lingură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingura Marsala Uscata

1 Kilogram De Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inchi Lungime Pe 2 Inchi Latime

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Încălziți uleiul într-un wok la foc mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Adăugați șalotă și usturoi; saut până parfumat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

şalotă, Rasă Sau Tocată

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

Se adaugă creveții și se rumenesc rapid.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Lingurita Bijol (amestec De Condimente Cubaneze)

Adăugați bulionul, sosul de pește, sosul de caramel, sarea și zahărul. Gatiti pana cand crevetii sunt gata si sosul se ingroasa, aproximativ 4 pana la 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă Obișnuită

Sos De Pește

1/2 Lingurita Bijol (amestec De Condimente Cubaneze)

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

1 Kilogram De Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inchi Lungime Pe 2 Inchi Latime

Lemn Dulce Galben și Verde

(tub Mare)

Adăugați scallions, amestecați și opriți focul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Salată Verde Iceberg, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

Se presară puțin piper negru și se servește cu orez aburit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Unt Nesarat, Taiate In 6 Bucati

Orez Fiert

Echipamente

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Ingrediente

Porții:

1(poate fi sau trece)

3 linguri de unt nesarat, taiate in 6 bucati 1WES E Limba engleză

Piper negru, după gust 11 kilogram de dovlecel,

apă obișnuită 2

linguri de supă de ulei de gătit, folosim canola 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

sos de pește 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

sos de pește (în funcție de marca sosului de pește și de gustul dvs.)1ulei de măsline extravirgin, 2 întoarceri de tigaie plus câteva pentru stropire

usturoi, tocat 1(poate fi sau trece)

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

ulei (eu folosesc canola)6mari

la 8 creveți mari, decojiți, devinați, cu capul în tact. Folosiți cojile pentru a face niște stoc de creveți (opțional)1buchet

scallion 2

ceapă verde tăiată 1

șalotă (tocată mărunt)1(vinete)

ceapă eșalotă, tocat 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

Lemn dulce galben și verde 2(iarnă)

Lemn dulce galben și verde 454Nuci de orice fel (tocate)

creveți sau creveți cu apă dulce (cu coajă și cap)2(iarnă)

paste paccheri (tub mare) de aproximativ 2,5 inci lungime pe 2 inci lățime

Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru creveți. Aceste vinuri albe crocante funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris cu un rating de 4,4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 26 de dolari pe sticlă.