10 alimente sănătoase de primăvară și cum să le prepari

1. Rucola/Roquette

La roquette este o sursă impresionantă de vitamine A, K et de folate. Les legume-feuilles sont tous riches en fibres plus la chlorophylle et bien sûr l'eau (la roquette este considerată comme étant dans la même catégorie que les laitues, les épinards et sont tous d'excellents aliments printaniers)

Meilleurs à consommer sous la forme d'une salade, ces légumes-feuilles super sains ont un goût presque poivré et sont incroyables aux côtés d'une salade grecque d'oignon rouge, de tomate et de feta. Il suffit d'arroser d'huile d'olive et d'ajouter une touche de vinaigre balsamique si vous en avez dans votre garde-manger.

2. Artichauts

Les artichauts sont des produits multi-saisonniers, mais en raison de leurs bienfaits pour la santé et de leur saveur, nu pot fi exclus de această listă. Ils sont réputés pour leurs niveaux élevés de vitamina C, d'acide folique, de vitamine du complex B și de mulți minerali

Toarnă preparate ces merveilleux legumes, you les faites d'abord bouillir pendant 20 minute, apoi pelez les feuilles, celles-ci vont perfect avec n'importe quelle huile d'olive extra vierge infusée de votre choix.

3. Asperges

C'est le MVP des legumes de printemps, l'asperge est riche en vitamine K ce care este vitale pour la coagulation du sang, la santé des os et du cœur et bien plus encore. C'est certainement un aliment care aura un impact pozitiv asupra sanatatii globale. Faire sauter les asperges avec une huile d'olive extra vierge de qualité, du sel et un peu de jus de citron,

4. Beteraves

Cele mai bune sunt o sursă unică de fitonutrimente numite bétalaïne, care au avantajele importante pentru sângele dumneavoastră și circulația dumneavoastră. Elles peuvent detoxifier votre sang și abaisser la presiunea artérielle. La fel, la plus celebru de a pregăti cele mai bune, este de a face o supă au bortsch, dar mai multe au un gust incroyable într-o salată simplă.

5. Carote

Le légume préféré de tout le monde este la carotte. Ce légume polyvalent este cunoscut cum un légume anticancereux și même anti-âge. Este bogat în antioxidanți și în vitamina A.

Pentru a obține cele mai bune avantaje ale carotelor pentru sănătate, este preferabil pentru cele crue. Coupez en « bâtonnets » et trempez dans du houmous sau une trempette de votre choix. Elle peut également être la collation parfaite pour un long voyage.

6. Menthe

La menthe est une herbe très robuste que vous devriez envisager de cultivar à la maison ; elle est parfaite pour les débutants en herbes aromatiques dans le jardin La menthe a de nombreuses propriétés saines, mais peu de gens savent care c'est un décongestionnant naturel et peut faire des merveilles sur les maux d'estomac.

La mod ideal de preparare a acestei ierburi este de l'ajouter à une boisson, elle completează un verre d'eau gazeuse fraîche sau este o garnitură comestible adaptată la o salată de fructe sau la un desert.

7. Pois de printemps

Les pois de spring n'ont qu'un petit laps de temps de croissance de câteva săptămâni fiecare an. Ils sont riches in vitamines B, C et K, ainsi qu'en de nombreux minéraux. Sunt également de mari proprietăți anti-inflamatorii în rațiunea lor niveluri ridicate de manganeză și fosfor.

Les pois de spring dans un sauté de legumes are a pur délice à manger. Ils peuvent être ajoutés aux salades et à peu près à n'importe quel plat de nouilles.

8. Fraises

Pour beaucoup, l'humble fraise symbolize le printemps et le début de l'été. Acest fruct parfumé și juteux poate ajuta efectiv la echilibrarea glicemiei, chiar este bogat în fructoză și susține imunitatea datorată polifenolilor.

Les fraises trempées dans du chocolat noir fondu sunt une collation divine, sau coupées et ajoutées à la farine d'avoine sau au pudding aux graines de chia pour le petit-déjeuner.

9. Oignons de printemps

Les oignons de printemps au numeroase proprietăți curative pentru corpul uman, ils ont des propriétés antifongiques et antibactériennes naturelles și sunt un antihistaminique. Polifenolii și, în special, flavonoidele joacă un rol major în prevenirea bolilor.

Les oignons de printemps sont parfaits comme garniture saupoudrés crus sur n'importe quel aliment, des tacos aux salades en passant par les soupes. Ils ont également delicieux sautés avec de l'ail et du sel de mer jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés.

10. Radis

Radiațiile sunt disponibile în numeroase culori diferite și pot chiar să nu fie importate în acel plat. Sunt considerate ca un detoxifiant puternic, deosebit de puternic pentru a elimina toxinele din foie și de l'estomac. Sunt un diurétique natural care poate ajuta la prevenirea sau la tratarea problemelor de maladii urinare sau renale, pot fi de asemenea să combată cancerele și să reducă febrele.

Cea mai bună modalitate de preparare a radiilor este d'utiliser une mandoline mais un mot d'avertissement, pour les utilisateurs des mandolines pour prepare les legumes, the you an risk of blessure, then use this appareil with prudence. Une autre excellente façon de les préparer est de les rôtir au four. Ceux-ci sont parfaits dans les salades. Les radis Daikon sunt de plus en plus courants sur les marchés à travers le pays, alors gardez un œil sur eux.