Varză picantă, morcov și daikon Kimchi

Rețeta de varză picantă, morcov și daikon Kimchi este gata în aproximativ 2 ore și 30 de minute și este cu siguranță un super fără gluten, primar și întreg 30 opțiune pentru iubitorii de mâncare coreeană. Această garnitură are 135 calorii, 7g de proteine, și 2G de grăsime pe porție. Această rețetă servește 2. Pentru $2.63 pe portie, această rețetă acoperă 27% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Dacă aveți la îndemână sare de mare, pudră coreeană de chile, căței de usturoi și alte câteva ingrediente, o puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 80%. Acest scor este solid. Încercați Kimchi de varză și morcov Napa, Kimchi (murătură tradițională picantă de varză Napa), și Kimchi / Kimchee / Gimchi (Varză Picantă Fermentată Coreeană) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-un castron mare de sticlă, dizolvați sarea în apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

(tub Mare)

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Adăugați varza, morcovul și daikonul. Acoperiți cu o farfurie. Puneți o foaie de folie de plastic pe farfurie și deasupra cu o oală grea pentru a menține legumele scufundate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Cani Catei De Usturoi, Rezervati Din Uleiul De Usturoi

La 1 Ananas

1/2 Până La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

Ridiche Daikon

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

Echipamente pe care le vei folosi

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Lăsați să stea la temperatura camerei până când legumele sunt acoperite cu 1 inch de lichid, 2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Cani Catei De Usturoi, Rezervati Din Uleiul De Usturoi

Se toarnă lichidul și se rezervă. Clătiți ușor legumele într-o strecurătoare, apoi scurgeți-le.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Cani Catei De Usturoi, Rezervati Din Uleiul De Usturoi

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Transferați legumele într-un castron mare curat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Cani Catei De Usturoi, Rezervati Din Uleiul De Usturoi

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Adăugați usturoiul, ceapa verde, ghimbirul, ardeii iute roșii și pudra de chile și aruncați bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Ardei Iute Roșu

Salată Verde Iceberg, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

Amestec Tricolor De Slaw De Cole

Împachetați bine legumele într-un borcan de 1 litru cu gură largă; adăugați suficient lichid rezervat pentru a acoperi. Folosind un bețișor, scoateți orice bule de aer. Apăsați un castron mic deasupra legumelor pentru a le menține scufundate. Acoperiți liber.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Cani Catei De Usturoi, Rezervati Din Uleiul De Usturoi

Echipamente pe care le vei folosi

Betisoarele

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Lăsați să stea într-un loc răcoros timp de 5 zile, adăugând mai mult lichid rezervat, după cum este necesar, pentru a menține legumele acoperite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Cani Catei De Usturoi, Rezervati Din Uleiul De Usturoi

Aruncați orice lichid și sigilați borcanul. Dați la frigider kimchi-ul până la 1 lună.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Kimchi

Echipamente

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Betisoarele

Ingrediente

Porții:

morcov, feliat transversal 1/8 inch grosime 2(iarnă)

Pulbere coreeană roșie chile (Kochukaru), opțional 227Nuci de orice fel (tocate)

daikon, decojit și feliat transversal 1/4 inch grosime 41 litru de lapte integral, la temperatura camerei

cuișoare de usturoi, tocate grosier 3(iarnă)

ghimbir proaspăt ras grosier 454Nuci de orice fel (tocate)

Varză Napa, tăiată în bucăți de 2 inci 3

ardei iute roșii proaspeți, feliați subțire 4

scallions, felii de 1/2 inch grosime 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

sare de mare fină 9466 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

apă de izvor îmbuteliată, încălzită

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling sunt alegeri excelente pentru coreeană. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Tanian et Vincent Careme Terre Brulee Chenin Blanc cu un rating de 4,1 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 16 dolari pe sticlă.