Sos de unt de lămâie-usturoi pentru fructe de mare

Name: Sos de unt de lămâie-usturoi pentru fructe de mare
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri suc de scoici (poate înlocui stocul de pui); 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri sherry uscat; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri lapte integral (sau 3 linguri smântână cu 5 linguri apă); 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) dressing lamaie piper; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) ceapă eșalotă tocată; 1 Pungă de 16 uncii Legume mixte proaspete/congelate (morcov/porumb/fasole verde/mazăre); 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) unt nesărat; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) făină; 227 Nuci de orice fel (tocate) (2 bastoane) unt nesărat; 1 (poate fi sau trece) 1-uncie muguri de bambus, tăiați în sferturi; 1 (poate fi sau trece) 1 cană de maioneză, cum ar fi Hellmann's; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) 1 şalotă, rasă sau tocată

Sosul de unt de lămâie-usturoi pentru fructe de mare necesită în jur 20 minute de la început până la sfârșit. Îți urmărești silueta? Această rețetă pescatariană are 332 calorii, 1g de proteine, și 33g de grăsime pe porție. Pentru 82 cenți pe porție, veți obține un sos care servește 6. Această rețetă de la Simply Recipes are 22 de fani. Un amestec de suc de scoici, suc de lămâie, piper și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 0%. Acest scor este foarte rău (dar încă fixabil). Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Sos de unt de lămâie-usturoi pentru fructe de mare, Sos de unt de lămâie-usturoi pentru fructe de mare, și Sos cremos de unt de lămâie pentru pește și fructe de mare.

Instrucțiuni

Fierbeți și reduceți lichidele, cu usturoi, șalotă și frunze de dafin:

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Unt, Topit

şalotă, Rasă Sau Tocată

1 Portocala, Coaja

Așezați primele șase ingrediente (suc de scoică, sherry, lapte integral, usturoi, șalotă, frunze de dafin) într-o cratiță mică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți (21 Până La 25 De Conturi), Decojiți și Devenați, Cu Cozi

1 Cană Lapte Integral Sau Smântână

3 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Unt, Topit

şalotă, Rasă Sau Tocată

1 Portocala, Coaja

Coaja De Pepene Verde Murat, 1 Borcan

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Se încălzește la foc mediu și se lasă să fiarbă până când lichidele s-au redus cu aproximativ jumătate.

Faceți un roux: într-o cratiță separată (minim 1 qt) pregătiți rouxul.

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Încălziți o lingură de unt în cratiță la foc mediu până când este spumoasă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Masline Umplute Cu Piment

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Se presară făina, amestecând câteva minute cu un tel metalic până se amestecă bine (bronzat, dar nu rumenit).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lorann Bucătărie Profesională®

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Adăugați încet amestecul lichid în roux: adăugați încet amestecul redus în roux, amestecând rapid pentru a încorpora. Când adăugați pentru prima dată o parte din amestec, roux-ul va bule. Continuați să adăugați amestecul și continuați să bateți pentru a încorpora.

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Încorporați încet untul, câte 2 linguri odată: reduceți focul la minim.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Masline Umplute Cu Piment

Scoateți frunza de dafin. Bateți încet untul, câte 2 linguri pe rând.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Unt, Topit

2 Masline Umplute Cu Piment

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Lăsați lingurile de unt să se topească complet și să fie încorporate în sos înainte de a adăuga mai multe linguri.