Schimbarea finală: friptură și plăcintă cu rinichi

Makeover-ul final: friptura și plăcinta cu rinichi durează aproximativ 2 ore și 45 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă face 6 porții cu 531 calorii, 30g de proteine, și 33g de grăsime fiecare. Pentru $3.33 pe portie, această rețetă acoperă 23% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați făină, friptură de tocană, pudră de muștar și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. 76 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Acesta va fi un hit la dvs ziua valentin eveniment. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 64%, ceea ce este destul de bun. Transformarea finală: Shepherd ' s pie, Makeover final: plăcintă de pui, și Plăcintă cu friptură și rinichi (sau ciuperci) sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Tăiați și aruncați tuburile subțiri din rinichi. Clătiți rinichii în apă rece până când apa curge limpede, apoi tocați-i în bucăți mici.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rinichi

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

Încălziți uleiul într-o cratiță mare sau o tigaie adâncă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

Adăugați ceapa, frunzele de dafin și cimbru și prăjiți la foc mediu timp de 8-10 minute până când ceapa este cu adevărat aurie, amestecând des.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tăiat în Felii, 1)

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Pune ceainicul pe foc.

Adăugați friptura și rinichiul în tigaie și amestecați scurt, până când își pierde culoarea roz. Întoarceți focul, turnați vinul, amestecați pentru a deglaza fundul tigaiei, apoi lăsați-l să fiarbă la foc mare timp de 2-3 minute până se reduce și se absoarbe în carne. Se amestecă Roșia pură și pudra de muștar. Cerneti faina, amestecand, apoi amestecati cateva minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pudră De Muștar

Rinichi

Boccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch

Lorann Bucătărie Profesională®

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

Se toarnă 400 ml apă clocotită și se continuă amestecarea până când amestecul începe să fiarbă și se îngroașă. Sfat în morcov și ambele ciuperci, reduceți focul, acoperiți cu un capac, apoi lăsați să fiarbă ușor aproximativ 1 oră, amestecând ocazional.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Inele Subtiri De Ardei Rosu Dulce

1/2 Până La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

Scoateți capacul și fierbeți încă 25-30 de minute sau până când carnea este foarte fragedă și sosul s-a îngroșat ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

Scoateți de pe foc și îndepărtați frunzele de dafin și crenguțele de cimbru. Se amestecă pătrunjelul, se condimentează după gust, apoi se transferă într-o plăcintă sau un vas rezistent la cuptor (22-23 cm în diametru, 6 cm adâncime, capacitate de 1,7 litri sau similar), apoi se lasă să se răcească ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tăiat în Felii, 1)

3 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Unt, Topit

Bulion De Pui Sau Bulion De Legume (sau Mai Mult După Cum Este Necesar)

Încălziți cuptorul la 200C / 180C ventilator / gaz

Echipamente pe care le vei folosi

1/3 Cană De Ulei Vegetal Pur Crisco®

În timp ce carnea se răcește, faceți patiseria.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

Puneți făina și cimbru dacă folosiți, într-un castron. Radeți în untul rece sau congelat, faceți o fântână în centru, apoi adăugați iaurtul, uleiul de măsline, un vârf de sare și o măcinare bună de piper negru. Folosind un cuțit cu lamă rotundă, amestecați împreună cu 2 lingurițe de apă rece, apoi adunați ușor împreună cu mâinile pentru a forma un aluat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Unt Nesarat, Taiate In 6 Bucati

2 Lire De Soiuri Amestecate De Ciuperci Proaspete

2 Masline Umplute Cu Piment

Ambalați Prajitura Congelată Strat De Vanilie

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

Lorann Bucătărie Profesională®

2 Cesti Catei De Usturoi

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

Echipamente pe care le vei folosi

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Scoateți din vas și frământați scurt până se omogenizează.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Întindeți patiseria pe o suprafață ușor făinată, astfel încât să fie puțin mai mare decât partea superioară a vasului de plăcintă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Drajeuri Perle Albe

Echipamente pe care le vei folosi

Ambalaj Jell-O Cu Aromă De Căpșuni Fără Zahăr

Așezați patiseria peste carne și tăiați marginile cu foarfece, astfel încât să depășească ușor marginea vasului. Faceți 2 fante mici în centru. Flaut marginile, apoi rostogoliți garniturile și tăiați 6 frunze în formă de diamant. Umeziți o parte și așezați-le pe capacul de patiserie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

Drajeuri Perle Albe

Echipamente pe care le vei folosi

Foarfece De Bucătărie

Așezați vasul pe o foaie de copt, apoi coaceți la cuptor pentru aproximativ 25 de minute sau până când patiseria este aurie.

Echipamente pe care le vei folosi

Glazură De Vanilie Pillsbury® Creamy Supreme®

1/3 Cană De Ulei Vegetal Pur Crisco®

Echipamente

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

1/3 Cană De Ulei Vegetal Pur Crisco®

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Ambalaj Jell-O Cu Aromă De Căpșuni Fără Zahăr

Foarfece De Bucătărie

Glazură De Vanilie Pillsbury® Creamy Supreme®

Ingrediente

Porții:

200Nuci de orice fel (tocate)

rinichii de miel, înjumătățiți 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

ulei de rapiță 21 litru de lapte integral, la temperatura camerei

ceapa, tocata 2

3 linguri plus 1-1/2 lingurite unt, topit 4

crenguțe de cimbru 600Nuci de orice fel (tocate)

friptură slabă de tocană, tăiată în bucăți 1006 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

semințe de leuștean pudră 2(poate fi sau trece)

tomato pur unixte 11 kilogram de dovlecel,

Pulbere de muștar engleză 2(iarnă)

făină simplă 1mare

morcov, tocat 3(iarnă)

pătrunjel tocat 140Nuci de orice fel (tocate)

făină simplă, plus suplimentar pentru praf 11 kilogram de dovlecel,

frunze de cimbru (opțional)25Nuci de orice fel (tocate)

unt foarte rece (sau congelat)4(iarnă)

2% iaurt grecesc gras 2(iarnă)

ulei de măsline extravirgin 4smalls

ciuperci plate, sferturi sau înjumătățite dacă sunt mici

Vin recomandat: Lambrusco Dolce, Recolta Târzie Riesling, Vin Santo

Lambrusco Dolce, Late Harvest Riesling și Vin Santo sunt alegerile mele de top pentru plăcintă. Aceste vinuri sunt toate dulci, ceea ce este important, deoarece vinul ar trebui să fie de obicei mai dulce decât mâncarea pe care o împerecheați cu el. Snake River Late Harvest Riesling cu un rating de 5 stele din 5 pare un meci bun. Costă aproximativ 16 dolari pe sticlă.