Scallop Ceviche

Name: Scallop Ceviche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: America de Sud, America Latină
Ingredients: 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. scoici de dafin, sferturi; 12 cană (aproximativ întregi) roșii cherry, tocate aproximativ; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cilantro proaspăt tocat, plus suplimentar pentru garnitură; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc proaspăt de lămâie; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc proaspăt de lămâie; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc proaspăt de portocale; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapă roșie tăiată mărunt (1/2 ceapă roșie medie); 8 creveți și cu vene Sare dupa gust; 1 Bucăți de caramele Heath Bar ardei iute serrano verzi sau roșii, însămânțați și tocați (aproximativ; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm fulgi de nucă de cocos neîndulciți mărunțiți fin

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete sud-americane, așa că încercați Ceviche de scoici. Acest fără gluten, fără lactate și rețetă primară servește 8 și costă $1.65 pe portie. O porție conține 76 calorii, 8g de proteine, și 2G de grăsime. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Un amestec de ceapă, suc de lămâie, coriandru și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este adus la tine de Epicurious. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular destul de rău de 35%. Încercați Scallop Ceviche, Scallop Ceviche, și Scallop Ceviche pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Combinați toate ingredientele într-un castron nereactiv și amestecați pentru a amesteca bine. Acoperiți și refrigerați cel puțin 2 ore și până la 1

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Puneți ceviche în pahare mici (4 uncii) și garnisiți cu coriandru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kg Tortillas De Maíz

Doar ceea ce este un castron nonreactive oricum? Un bol nereactiv este fabricat dintr-un material nereactiv, cum ar fi ceramica fără glazură, sticlă, oțel inoxidabil sau plastic (dar încercăm să ne retragem materialele plastice, corect, cu excepția cazului în care sunt fabricate din plastic reciclat). Materialele Reactive sunt aluminiu și cupru necăptușit, care reacționează la alimentele cu conținut ridicat de acid, cum ar fi roșiile. Ați înfășurat vreodată o roșie în folie de aluminiu și ați privit-o a doua zi? Acidul arde chiar prin aluminiu, ceea ce conferă roșiei un gust metalic. (Cel mai bine este să nu încercați să lăsați roșiile într-unul dintre bolurile dvs. bune de cupru.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tomate

Dressing Japonez De Susan Preparat

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Aluminiu

Bol

Retipărit cu permisiunea de la Anna Getty ' s Easy Green Organic de Anna Getty, cărți de cronică din aprilie 2010 pentru circulatorii

Echipamente

Bol

Folie De Aluminiu

Ingrediente

Porții:

4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

scoici de dafin, sferturi 12

cană (aproximativ întregi) roșii cherry, tocate aproximativ 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cilantro proaspăt tocat, plus suplimentar pentru garnitură 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

suc proaspăt de lămâie 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

suc proaspăt de lămâie 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

suc proaspăt de portocale 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapă roșie tăiată mărunt (1/2 ceapă roșie medie)8creveți și cu vene

Sare dupa gust 1Bucăți de caramele Heath Bar

ardei iute serrano verzi sau roșii, însămânțați și tocați (aproximativ 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

fulgi de nucă de cocos neîndulciți mărunțiți fin

Vin recomandat: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Scallops funcționează foarte bine cu Chardonnay, Chenin Blanc și Pinot Noir. Chardonnay și chenin blanc sunt chibrituri excelente pentru scoici la grătar sau prăjite. Dacă scoicile dvs. sunt asortate cu slănină sau alte mezeluri, încercați un pinot noir ușor răcit. Lapis Luna Chardonnay cu un rating de 4, 7 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 13 dolari pe sticlă.