Santa Fe Enchiladas

Name: Santa Fe Enchiladas
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: mexican
Ingredients: 794 Nuci de orice fel (tocate) roșii tocate; 9 tortilla de porumb; 9 tortilla de porumb; 4 mari la 6 ouă mari; 3 cuișoare usturoi, tocat; 1 1 kilogram de dovlecel, chimen măcinat; 1 mici to 2 small jalapenos, minced; 227 Nuci de orice fel (tocate) cups Monterey Jack (about; 1 (vinete) ceapă, feliată; 1 1 kilogram de dovlecel, oregano uscat la sol; 6 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare; 2 (iarnă) vegetable oil, plus more for eggs

Ai nevoie de un fel principal fără gluten și lacto ovo vegetarian? Santa Fe Enchiladas ar putea fi o super rețetă de încercat. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 18 g de proteine, 21 g de grăsimi și un total de 368 de calorii. Această rețetă servește 6. Pentru 1,17 USD per porție, această rețetă acoperă 18% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Dacă aveți la îndemână roșii conservate, sare, ceapă și alte câteva ingrediente, o puteți face. Vă este adus de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 55 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis că această rețetă merită un scor de 42%. Acest scor este destul de bun. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Santa Fe Enchiladas, Santa Fe NM: Jalapeno Margarita {} & Hotel Santa Fe și Enchiladas Verdes con Pavo (Green Chile Turkey Enchiladas).

Instrucțiuni

Preîncălziți la 350 de grade F.

Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Gatiti ceapa, usturoiul, jalapenos, chimenul, oregano si putina sare, pana se inmoaie, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Ardei Jalapeno (aproximativ 3 Inci Fiecare)

Conserve) Supă De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

1 Portocala, Coaja

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

¼ Lingurita Oregano

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați roșiile și fierbeți până când amestecul se îngroașă, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch

Încărcați tortilla ușor peste flacăra unui arzător cu gaz sau într-o tigaie uscată, dacă utilizați o plită electrică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Tortilla De Făină (6 Inci), La Temperatura Camerei

Echipamente pe care le vei folosi

Ardei Roșu Dulci (căutați Ardei De Câmp în Formă Dreptunghiulară, Spre Deosebire De Ardei Gras Rotunzi Mici)

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Puneți un strat de amestec de sos de roșii în fundul unei caserole, apoi acoperiți cu câteva tortilla și 1/3 din brânză. Repetați acest final cu brânză deasupra. Luați tortilla rămasă, tocați-o grosier și împrăștiați-o peste brânză.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă, Zaruri Fine (se Păstrează Pentru Garnitura Finală)

4 Tortilla De Făină (6 Inci), La Temperatura Camerei

Sos De Afine, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Caserola Fel De Mâncare

Coaceți până se rumenește și sosul clocotește pe margini.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Echipamente pe care le vei folosi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Se încălzește aproximativ 1/4 inch de ulei vegetal într-o tigaie medie la foc mediu-mic. Prăjiți 4 ouă în ulei, punând uleiul peste vârfurile ouălor pentru a le găti fără a le răsturna.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

2 Linguri De Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Scoateți enchiladas și serviți cu un ou prăjit deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri De Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Echipamente

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Ardei Roșu Dulci (căutați Ardei De Câmp în Formă Dreptunghiulară, Spre Deosebire De Ardei Gras Rotunzi Mici)

Caserola Fel De Mâncare

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Ingrediente

Porții:

794Nuci de orice fel (tocate)

roșii tocate 9

tortilla de porumb 9

tortilla de porumb 4mari

la 6 ouă mari 3cuișoare

usturoi, tocat 11 kilogram de dovlecel,

chimen măcinat 1mici

to 2 small jalapenos, minced 227Nuci de orice fel (tocate)

cups Monterey Jack (about 1(vinete)

ceapă, feliată 11 kilogram de dovlecel,

oregano uscat la sol 6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare 2(iarnă)

vegetable oil, plus more for eggs

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosé sunt alegerile mele de top pentru Enchilada. Vinurile albe acide, cum ar fi riesling sau roșii cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Rozul spumant este și o combinație sigură. Un vin pe care l-ați putea încerca este Marimar Estate Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir. Are 4,9 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 48 de dolari.

Marimar Estate Podgoria Don Miguel Cristina Pinot Noir

Acesta este un vin pentru învechire, dar plăcut de băut chiar acum. Nasul complex prezintă arome de mure, conserve de prune și lemn de santal. Gustul, larg și fără sudură, arată un echilibru perfect între fructele atractive și stejarul elegant. Aciditatea vie duce vinul până la capăt și asigură potențialul de învechire îndelungat al acestui vin magnific.