Mare Ole Tex-Mex Burrito Omletă

Name: Mare Ole Tex-Mex Burrito Omletă
Prep time: 1 h 17 min
Cook time: 1 h 17 min
Total time: 1 h 17 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 1 pinch Vârf de piper cayenne; 1 link Mexican chorizo carcasa eliminat; 8 mari ouă, bătute; 1 buchet mic coriandru proaspăt; 1 ardei gras verde, tocat; 1 1 cană de mazăre, congelată sau conservată, așa cum este. Uscat, reconstituit. Proaspăt, par fiert. chimen măcinat; 1 ardei iute, înjumătățit; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare Kosher și proaspăt; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri conserve de fasole amestecate (pinto, cannellini și / sau fasole neagră), scurse și clătite; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) Bastoane de bomboane zdrobite suplimentare; 2 (iarnă) ulei de măsline extravirgin; 1 pinch Pinch de boia de ardei; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri brânză mărunțită cu piper; 1 roșii de prune, însămânțate și tocate, pentru garnitură; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Crema mexicană sau smântână, subțiată cu jumătate și jumătate, pentru garnitură; 454 Nuci de orice fel (tocate) tomatillos, decorticate, clătite și sfărâmate; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) unt nesărat; 1 (vinete) Ceapă Vidalia, cantonată

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați omleta Big ole Tex-Mex Burrito. O porție conține 490 calorii, 25g de proteine, și 32g de grăsime. Pentru $2.17 pe portie, această rețetă acoperă 26% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. 48 de persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Un amestec de ouă, piper cayenne, ardei gras și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma smântâna, puteți urma acest fel principal cu Plăcintă Cu Mere Cu Smântână ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 17 minute. Este o buget prietenos rețetă pentru fanii mâncării mexicane. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Cu o lingură scor de 73%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Tex-Mex Burgers, Salată Cremoasă De Paste Tex-Mex, și Salată De Pui Tocată Tex-Mex pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Faceți sosul: Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Aruncați tomatillos, ceapa, jalapeno și uleiul de măsline pe o foaie de copt și condimentați cu sare și piper negru. Prăjiți până se rumenesc, aproximativ 45 de minute. Puree într-un blender cu cilantro, subțierea cu apă după cum este necesar. Se condimentează cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Tomatillos

Ulei De Măsline

2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline

Ardei Iute

Ceapă

Sos

Apă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Cuptor

Între timp, pregătiți omleta: gătiți chorizo-ul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare până când este crocant, rupându-l, 4 până la 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană Frunze De Pătrunjel Cu Frunze Plate, 3 Pumni Mari, Culese

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Transferați pe o farfurie căptușită cu prosop de hârtie. Se amestecă chimenul, cayenne și boia de ardei în picăturile din tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Cayenne Măcinat

Salata Romana, Rosii Feliate Si Ceapa Rosie Feliata, Pentru Topping

Chimen

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se adaugă fasolea și se sotează până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Condimentează cu sare și piper negru, apoi adaugă ardeiul gras și gătește încă 1-2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Ardei Gras

Fasole

Transferați într-un castron.

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Bateți ouăle și laptele într-un alt bol. Ștergeți tigaia, reduceți focul la mediu și adăugați 1/2 lingură de unt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Ouă

Lapte

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Bateti

Bol

Se toarnă jumătate din amestecul de ouă în tigaie și se gătește până când centrul nu mai este lichid, slăbind marginile cu o spatulă de cauciuc și înclinând tigaia pentru a lăsa oul nefiert să curgă dedesubt. Agitați tigaia pentru a slăbi omleta, apoi lingurați jumătate din amestecul de fasole, chorizo și brânză în centru. Îndoiți ambele părți pentru a acoperi umplutura, apoi întoarceți omleta astfel încât să fie cu cusătura în jos și gătiți încă 1 minut. Repetați cu untul rămas, amestecul de ouă și umpluturile pentru a face o altă omletă. Se acoperă cu sosul tomatillo și se ornează cu crema și Roșia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tomatillos

1/2 Cană Frunze De Pătrunjel Cu Frunze Plate, 3 Pumni Mari, Culese

Unt

Brânză

Tomate

Crema Mexicană

1 Cană Cuburi De Pui La Rotisor

Ouă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Fotografie de Stephanie Foley

Echipamente

Foaie De Copt

42 Lemn Dulce Snur Roșu

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Ingrediente

Porții:

1pinch

Vârf de piper cayenne 1link

Mexican chorizo carcasa eliminat 8mari

ouă, bătute 1buchet mic

coriandru proaspăt 1

ardei gras verde, tocat 11 cană de mazăre, congelată sau conservată, așa cum este. Uscat, reconstituit. Proaspăt, par fiert.

chimen măcinat 1

ardei iute, înjumătățit 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare Kosher și proaspăt 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

conserve de fasole amestecate (pinto, cannellini și / sau fasole neagră), scurse și clătite 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

Bastoane de bomboane zdrobite suplimentare 2(iarnă)

ulei de măsline extravirgin 1pinch

Pinch de boia de ardei 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

brânză mărunțită cu piper 1

roșii de prune, însămânțate și tocate, pentru garnitură 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Crema mexicană sau smântână, subțiată cu jumătate și jumătate, pentru garnitură 454Nuci de orice fel (tocate)

tomatillos, decorticate, clătite și sfărâmate 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

unt nesărat 1(vinete)

Ceapă Vidalia, cantonată

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul sunt alegerile mele de top pentru Mexican. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Ai putea încerca Sandhi Sanford și Benedict Pinot Noir. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,7 din 5 stele și un preț de aproximativ 65 de dolari pe sticlă.