Kari Ikan (Curry de pește din Malaezia)

Name: Kari Ikan (Curry de pește din Malaezia)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: indian, asiatic
Ingredients: 1 peduncul frunze de curry; 1 1 kilogram de dovlecel, semințe de muștar negru; 125 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 1 ceapă roșie medie spre mare, tăiată cubulețe; 1 1 kilogram de dovlecel, semințe de chimen; 3 (iarnă) pudră de curry de pește; 0 (poate fi sau trece) semințe de schinduf; 5 cuișoare de usturoi; 2 ardei iute verzi, înjumătățiți pe lungime; 500 Nuci de orice fel (tocate) grouper (sau trevally, pomfret negru); 4 (iarnă) ulei; 10 okra, capetele tulpinii îndepărtate; 1 (vinete) 20 de felii subțiri de dovlecel; 1 1 kilogram de dovlecel, (tub mare); 3 (iarnă) tamarind uscat; 2 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei roșii, tăiate în pene; 532 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 560 ml apă

Kari Ikan (curry de pește din Malaezia) ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Pentru $9.47 pe portie, această rețetă acoperă 67% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 1. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 111g de proteine, 93G de grăsime, și un total de 1564 calorii. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați frunze de curry, semințe de chimen, lapte de cocos și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma pudra de curry, puteți urma acest fel principal cu Înghețată Curry cu Mango și fistic ca desert. Această rețetă este tipică bucătăriei indiene. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate, întreg 30 și pescatarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 87%. Acest scor este super. Rețete similare includ Kari Ikan (Curry de pește din Malaezia), Kari Kepalan Ikan Bersama Belimbing Buluh (Cap De Pește Curry), și Ikan Panggang / Ikan Bakar (pește la grătar cu frunze de bananier).

Instrucțiuni

procesați usturoiul și ceapa într-o pastă netedă într-un blender de condimente, adăugând puțin ulei,dacă este necesar, pentru a menține amestecul rotind, lăsați deoparte.se amestecă pudra de curry cu 4 lingurițe de apă pentru a forma o pastă,pusă deoparte.înmuiați pulpa de tamarind în 500 ml (2 căni) de apă timp de 5 minute, apoi strecurați și strecurați pentru a obține sucset deoparte.încălziți uleiul într-o cratiță largă,adăugați semințe de muștar, schinduf, chimen și frunze de curry. se prăjește până când semințele de muștar încep să apară (în jur de 30 de secunde)se adaugă pasta de ceapă de usturoi, se amestecă la foc mic până când amestecul miroase parfumat și începe să se rumenească (aproximativ 5 minute).adăugați pasta de curry și gătiți la foc mic până când se usucă și uleiul începe să se separe (8 până la 10 minute).adăugați suc de tamarind și aduceți la fierbere.adăugați pește și okra, roșii, ardei iute, lapte de cocos, sare. se fierbe ușor aproximativ 10 minute (sau până când peștele și okra sunt fierte).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Tamarind

Pentru Asezonarea Cărnii

Pulpă De Tamarind

1 Ceapă Roșie Medie Spre Mare, Tăiată Cubulețe

Frunze De Curry

Ceapă Albă, Tăiată Cubulețe

Pastă De Curry

Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs

Boccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

¼ Lingurita Oregano

Bame

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

(tub Mare)

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Amestec De Condimente Pentru Friptură, Marca Preferată Montreal Steak Seasoning De La McCormick

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Echipamente

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Ingrediente

Porții:

1peduncul

frunze de curry 11 kilogram de dovlecel,

semințe de muștar negru 1256 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1 ceapă roșie medie spre mare, tăiată cubulețe 11 kilogram de dovlecel,

semințe de chimen 3(iarnă)

pudră de curry de pește 0(poate fi sau trece)

semințe de schinduf 5

cuișoare de usturoi 2

ardei iute verzi, înjumătățiți pe lungime 500Nuci de orice fel (tocate)

grouper (sau trevally, pomfret negru)4(iarnă)

ulei 10

okra, capetele tulpinii îndepărtate 1(vinete)

20 de felii subțiri de dovlecel 11 kilogram de dovlecel,

(tub mare)3(iarnă)

tamarind uscat 21 litru de lapte integral, la temperatura camerei

roșii, tăiate în pene 5326 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

560 ml apă

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru pește. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. FitVine Wine Pinot Grigio cu un rating de 4,4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 18 dolari pe sticlă.