Fripturi de brânză Ciabatta cu lucrările

Name: Fripturi de brânză Ciabatta cu lucrările
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 2 (iarnă) Topping batut si cirese maraschino cu tulpini, optional; 2 pâini ciabatta, aproximativ 12 cm lungime; 4 fripturi plate de fier, 6 până la 8 uncii fiecare; 2 (iarnă) făină universală; 1 ulei de măsline extravirgin, 2 întoarceri de tigaie plus câteva pentru stropire usturoi, curățat și zdrobit; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Condimente la grătar; 355 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Ulei vegetal, pentru periere și prăjire; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Nucșoară, proaspăt rasă; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Ulei de măsline extravirgin, pentru acoperire, plus 2 linguri; 1 mare ceapă, feliată subțire; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri inele de ardei iute (uneori etichetate inele de ardei banane), scurse, nu pepperoncini, ardei iute galbeni sau roșii tăiați într - un borcan; 3 ardei cubanelle, (ardei prăjiți italieni ușori) însămânțați și feliați subțire; 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri brânză provolone rasă; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare și piper negru proaspăt măcinat

Fripturi de brânză Ciabatta cu lucrările este un curs principal care servește 4. Pentru 7,54 USD pe porție, această rețetă acoperă 46% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 88G de proteine, 69G de grăsime, și un total de 1480 calorii. Un amestec de ardei cubanelle, făină, brânză provolone și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Această rețetă de la Foodnetwork are 244 de fani. Este un scump rețetă pentru fanii mâncării mediteraneene. ziua valentin va fi și mai special cu această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Cu o lingură scor de 95%, acest fel de mâncare este uimitor. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și Fripturi de brânză Ciabatta cu lucrările, Sandwich cu friptură de brânză albastră cu lucrări, și Fripturi De Brânză Pawhuska.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Lăsați fripturile pe tejghea, pentru a se răci, în timp ce grătarul sau tigaia pentru grătar se încălzește până la mediu-mare. Înveliți fripturile cu ulei de măsline extravirgin și condimente la grătar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Busuioc Rupt Sau Tocat (10 Până La 12 Frunze)

6 Ghimbir, Mărunțiți Fin

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Roșie Gătită, Disponibilă Pe Culoarul Cu Alimente De Specialitate

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Încălziți 2 linguri, 2 ture de tigaie, ulei de măsline extravirgin într-o tigaie la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Busuioc Rupt Sau Tocat (10 Până La 12 Frunze)

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați ardeii cubanelle, usturoiul și ceapa și gătiți până când sunt foarte fragede, 10 până la 12 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cap De Salată Roșie, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Adăugați un strop de suc de ardei iute și inelele de ardei iute și scoateți-le de pe foc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Inele De Ardei Cu Banane

Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs

Tequila De Bună Calitate (recomandat: 100% Agave)

Se încălzește cuptorul la 250 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

În timp ce ardeii gătesc, puneți fripturile pe grătarul fierbinte și gătiți 10 minute pentru rare, cu 2 minute mai mult pentru fiecare nivel de coacere dorită, întorcându-se o dată la jumătatea timpului de gătire. Între timp, încălziți o oală de sos la foc mediu și adăugați untul. Când untul s-a topit, amestecați făina și amestecați timp de 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cap De Salată Roșie, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Lorann Bucătărie Profesională®

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Bateți laptele și condimentați cu sare, piper și nucșoară, după gust. Se îngroașă sosul câteva minute, apoi se reduce focul la minim.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Galbenă Medie, Tăiată Grosier în Bucăți Egale

8 (U-12) Creveți

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Ulei Vegetal, Pentru Periere și Prăjire

(tub Mare)

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Când fripturile sunt gătite la coacerea dorită, scoateți-le pe o tăietură și lăsați-le să se odihnească timp de 5 minute. Feliați subțire pe un unghi împotriva bobului cărnii. În timp ce carnea se odihnește, încălziți pâinea la cuptor. Se amestecă brânza în sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Afine, Pentru Servire

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Concentrat De Limonadă Dezghețat, împărțit

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Pentru a servi, împărțiți pâinea pe lungime și întindeți feliile de friptură uniform pe fundul pâinii. Topiți friptura cu sosul și ardeii și ceapa. Acoperiți cu blaturile de pâine și tăiați ciabatta în 4 porții egale

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciabatta

1 Cap De Salată Roșie, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Concentrat De Limonadă Dezghețat, împărțit

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Echipamente

Varză Roșie Gătită, Disponibilă Pe Culoarul Cu Alimente De Specialitate

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Placă De Tăiere

Ingrediente

Porții:

2(iarnă)

Topping batut si cirese maraschino cu tulpini, optional 2

pâini ciabatta, aproximativ 12 cm lungime 4

fripturi plate de fier, 6 până la 8 uncii fiecare 2(iarnă)

făină universală 1ulei de măsline extravirgin, 2 întoarceri de tigaie plus câteva pentru stropire

usturoi, curățat și zdrobit 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Condimente la grătar 3556 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Ulei vegetal, pentru periere și prăjire 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Nucșoară, proaspăt rasă 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Ulei de măsline extravirgin, pentru acoperire, plus 2 linguri 1mare

ceapă, feliată subțire 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

inele de ardei iute (uneori etichetate inele de ardei banane), scurse, nu pepperoncini, ardei iute galbeni sau roșii tăiați într - un borcan 3

ardei cubanelle, (ardei prăjiți italieni ușori) însămânțați și feliați subțire 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

brânză provolone rasă 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare și piper negru proaspăt măcinat

Vin recomandat: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Ciabatta lucrează foarte bine cu Chianti, Verdicchio și Trebbiano. Italienii știu mâncarea și știu vinul. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se împerechează bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva (jumătate de sticlă) cu un rating de 5 din 5 stele pare o potrivire bună. Costă aproximativ 14 dolari pe sticlă.

Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva (jumătate de sticlă)

Aromele crocante, coapte, roșii de fructe de pădure și cireșe sunt modelate de aciditate vibrantă și proaspătă. În gură, aromele prezintă note clasice Sangiovese de pământ, ciuperci și piele, cu o coloană vertebrală de taninuri ferme, dar elegante. Se împerechează bine cu carne și sosuri de paste din carne, păsări de curte și brânzeturi tari.