Curcan Prăjit Condimentat Cu Alunițe
Mole - condimentat curcan prăjită ar putea fi doar felul principal pe care il cautati. Pentru $2.02 pe portie, această rețetă acoperă 36% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. O porție conține 709 calorii, 90g de proteine, și 35g de grăsime. Acesta va fi un hit la dvs Ziua Recunostintei eveniment. Dacă aveți la îndemână unt, făină, sare și piper și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma oțetul balsamic, puteți urma acest fel principal cu Înghețată Slabă De Căpșuni ca desert. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 73%. Acest scor este solid. Rețete similare sunt Curcan prăjit cu Mole cu umplutură de masă și sos de Chile, Curcan Prăjit Condimentat, și Nuci Condimentate Cu Alunițe.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 45
Într-un castron, combinați cacao, pudră de chile, scorțișoară, zahăr, 1 linguriță sare și 1/4 linguriță piper. Se amestecă uleiul și oțetul. Frecați jumătate din pastă pe tot curcanul; lingurați pasta rămasă în cavitate.
Puneți curcanul pe un raft într-o tigaie mare și gătiți timp de 5 minute. Ungeți curcanul cu o parte din untul topit și adăugați 3 până la 4 linguri de bulion de curcan în tigaie.
Coborâți temperatura cuptorului la 350 și prăjiți curcanul timp de 1 1/2 ore. Coborâți temperatura cuptorului la 250 și adăugați puțin mai mult stoc în tigaie. Ungeți curcanul cu untul și prăjiți-l timp de aproximativ 1 1/2 ore mai mult sau până când un termometru citit instantaneu introdus în partea cea mai groasă a coapsei înregistrează 17
Transferați curcanul pe o tăietură, acoperiți ușor cu folie și lăsați să se odihnească cel puțin 30 de minute.
Turnați sucurile de tigaie într-o cratiță și îndepărtați grăsimea. Puneți tigaia pe un arzător la foc moderat.
Adăugați stocul rămas și aduceți la fierbere, răzuind orice bucăți rumenite.
Se strecoară bulionul în cratiță și se aduce la fierbere. Puneți pasta din cavitatea curcanului în stoc. Se fierbe stocul până se reduce la aproximativ 1 1/2 căni, aproximativ 10 minute.
Se amestecă amestecul de făină și se fierbe la foc moderat până se îngroașă. Condimentează sosul cu sare și piper. Sculptați curcanul și serviți fierbinte sau la temperatura camerei cu sosul.