Cozi de homar în șampanie

Name: Cozi de homar în șampanie
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 158 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Șampanie; 2 ceapă verde, tocată; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri grele biciuire crema; 454 Nuci de orice fel (tocate) cozi de homar congelate, clătite; 0 (poate fi sau trece) (tub mare); 0 bastoane unt nesărat, tăiat în linguri

Cozile de homar din șampanie necesită aproximativ 30 minute de la început până la sfârșit. O porție conține 295 calorii, 11g de proteine, și 23g de grăsime. Această rețetă servește 2 și costă 6,8 USD pe porție. Este adus la tine de Toțiretete. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Anul Nou. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Dacă aveți cozi de homar, ceapă verde, frișcă grea și alte câteva ingrediente la îndemână, o puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, primar și pescatarian dieta. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular destul de rău de 30%. Încercați Șampanie și cozi de homar cu aburi portocalii en Papillote, Cozi De Homar Coapte, și Cozi De Homar Afumate pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Combinați cozile de homar, șampania, ceapa verde și sarea într-o tigaie; aduceți la fierbere. Reduceți focul la mediu-mic, acoperiți tigaia și fierbeți până când homarul este gătit, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cozi De Homar

Salată Verde Iceberg, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

șampanie

La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

(tub Mare)

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Transferați homarul pe o farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

Amestecați smântâna în sosul de șampanie în tigaie. Aduceți la fierbere și gătiți până când sosul este redus la aproximativ 1/3 cană, 5 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

șampanie

Cireșe Proaspete Rainier, Fără Sâmburi și Tăiate La Jumătate

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Bateti untul in sos de sampanie, 1 lingura la un moment dat, pana cand sosul este neted. Acoperiți tigaia și scoateți-o de pe foc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

șampanie

Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Scoateți cozile de homari din cochilii și feliați în medalioane. Spoon sos de șampanie peste Medalioane homar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

șampanie

La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

1 Lingura Marsala Uscata

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Echipamente

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Ingrediente

Porții:

1586 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Șampanie 2

ceapă verde, tocată 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

grele biciuire crema 454Nuci de orice fel (tocate)

cozi de homar congelate, clătite 0(poate fi sau trece)

(tub mare)0bastoane

unt nesărat, tăiat în linguri

Vin recomandat: Chablis, Chardonnay

Chablis și Chardonnay sunt alegeri excelente pentru homar. Chablis este perfect cu homar, dar un chardonny din alte regiuni este obligat să lovească și locul. Domaine Louis Michel et Fils Chablis cu un rating de 4.5 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 30 de dolari pe sticlă.

Domaine Louis Michel et Fils Chablis

Acest Chablis dezvăluie note de fructe albe, cum ar fi piersica, și are o structură minerală persistentă. În gură, o senzație de piatră care este atât de tipică pentru Chablis face ca acesta să fie un vin rotund și pur.Se serveste intre 53-57 sec. F. Acest vin trebuie aerisit sau decantat inainte de degustare.