Brodetto: Supă De Pește

Name: Brodetto: Supă De Pește
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (iarnă) 1 vinete mare, decojită și tăiată rondele de 1/2 inch (veți avea nevoie de cel puțin 8 runde); 454 Nuci de orice fel (tocate) roșiile întregi de prune se zdrobesc ușor cu mâinile; 6 tulpini de țelină cu frunze curățate tocate în bucăți de 1/2-iinch; 24 roșii cherry, tăiate în jumătate; 6 scoici de ras; 340 Nuci de orice fel (tocate) sepie curățate și feliate 1-inch grosime; 710 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri vin alb sec; 4 (iarnă) busuioc rupt sau tocat (10 până la 12 frunze); 4 dimensiuni medii cățel de usturoi zdrobit; 6 langustină întreagă; 2 crenguțe maghiran; 12 midii, curățate; 1 buchet Pătrunjel Italian, tocat fin pentru a da 1/4 cană; 2 crenguțe bulion de pui sau bulion de legume (sau mai mult după cum este necesar); 2 peperoncino tăiat în jumătate; 8 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare și piper, după gust; 1 kilograme Branzino, biban de mare sau bas dezbrăcat, cu cap și coadă, eviscerat și scalat, tăiat în jumătate pe secțiunea mijlocie; 6 capete pe creveți mari întregi; 5 smalls ceapa de primăvară cu blaturi verzi partea albă și verde feliat 1/4-inch grosime; 227 Nuci de orice fel (tocate) squid curățate și feliate 1/2-inch grosime; 2 crenguțe 2 cesti catei de usturoi

Brodetto: supa de pește ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete pentru felul principal. Îți urmărești silueta? Acest fără gluten, fără lactate și rețetă primară are 418 calorii, 46G de proteine, și 12g de grăsime pe porție. Pentru $6.71 pe portie, această rețetă acoperă 35% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. Un amestec de oțet balsamic, midii, peperoncino și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma vinul alb sec, puteți urma acest fel principal cu Iaurt Congelat Cu Vin Alb ca desert. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Toamna. 3 persoane au considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular spectaculos de 84%. Încercați Brodetto: Supă De Pește, Brodetto-Supă De Pește Italiană, și Supă de scoici și midii: Brodetto di Cozze e Vongole pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o oală mare la foc mediu, adăugați ulei de măsline, țelină, ceapă de primăvară, maghiran, pătrunjel, cimbru și usturoi sotati până când ceapa începe să devină transparentă aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă De Primăvară

Ulei De Măsline

Maghiran

Pătrunjel

țelină

Usturoi

Ceapă

Stoc

Cimbru

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Adăugați oțetul, roșiile cherry, peperoncino, conservele de roșii întregi, sepia și vinul. Se lasă să se fierbe la foc mic și apoi se fierbe timp de 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Conserve De Roșii întregi

Roșii Cherry

Legături Dulci Johnsonville® Mild Italian Sausage Links, Tăiate în Felii De 1/2 Inch

Sepie

Oțet

Vin

Adăugați Branzino așezând deasupra bulionului și împingând foarte ușor peștele în jos. Se lasă să gătească 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fundul Mării Europene

Bulion

Pește

Adăugați midii, scoici de ras, langoustine, creveți și calmar, așezând deasupra bulionului și peștele împingând ușor în jos cu o oală mare și ungând peștele de coajă cu bulionul fierbinte. Acoperiți vasul cu un capac și gătiți timp de 2 până la 3 minute până când midiile și scoicile sunt toate deschise și creveții langoustine și calmarul sunt gătite. Gustați și condimentați cu sare și piper. Îndepărtați cu grijă pe platoul de servire și presărați pătrunjel deasupra.;

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Langustine

Midii

Pătrunjel

Creveți

Bulion

Scoici

Calmar

Pește

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Polonic

Echipamente

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Polonic

Ingrediente

Porții:

3(iarnă)

1 vinete mare, decojită și tăiată rondele de 1/2 inch (veți avea nevoie de cel puțin 8 runde)454Nuci de orice fel (tocate)

roșiile întregi de prune se zdrobesc ușor cu mâinile 6

tulpini de țelină cu frunze curățate tocate în bucăți de 1/2-iinch 24

roșii cherry, tăiate în jumătate 6

scoici de ras 340Nuci de orice fel (tocate)

sepie curățate și feliate 1-inch grosime 7106 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

vin alb sec 4(iarnă)

busuioc rupt sau tocat (10 până la 12 frunze)4dimensiuni medii

cățel de usturoi zdrobit 6

langustină întreagă 2crenguțe

maghiran 12

midii, curățate 1buchet

Pătrunjel Italian, tocat fin pentru a da 1/4 cană 2crenguțe

bulion de pui sau bulion de legume (sau mai mult după cum este necesar)2

peperoncino tăiat în jumătate 8Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare și piper, după gust 1kilograme

Branzino, biban de mare sau bas dezbrăcat, cu cap și coadă, eviscerat și scalat, tăiat în jumătate pe secțiunea mijlocie 6capete

pe creveți mari întregi 5smalls

ceapa de primăvară cu blaturi verzi partea albă și verde feliat 1/4-inch grosime 227Nuci de orice fel (tocate)

squid curățate și feliate 1/2-inch grosime 2crenguțe

2 cesti catei de usturoi

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Fish funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Skyfall Pinot Gris cu un rating de 4,8 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 13 dolari pe sticlă.