Biscuiți italieni cu ciocolată și alune
Dacă doriți să adăugați mai multe rețete mediteraneene în cutia de rețete, prăjiturile italiene cu ciocolată și alune ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încercați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 1 g de proteine, 5 g de grăsimi și un total de 90 de calorii. Pentru 12 cenți per porție, această rețetă acoperă 2% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 48. Vă este adusă de Allrecipes. 7 persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Nu multor oameni le-a plăcut cu adevărat acest desert. Mergeți la magazin și cumpărați pudră de espresso, extract de vanilie, făină și alte câteva lucruri pentru a o prepara astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 de minute. Cu un scor de 10%, acest fel de mâncare nu este atât de remarcabil. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: biscuiți italieni cu alune, biscuiți italieni crocanti cu alune și ciocolată italiană cu alune (Nutella de casă).
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F (175 de grade C).
Amestecați făina, zahărul brun, amidonul de porumb, 1 lingură pudră espresso și sare într-un robot de bucătărie.
Adăugați untul și vanilia. Folosind ciclul puls sau apăsând butonul pornit/oprit de pe robotul de bucătărie, procesați până când amestecul seamănă cu o făină grosieră.
Adăugați nuci; se amestecă până se toacă mărunt.
Transferați aluatul pe suprafața de lucru cu făină. Frământați doar până când aluatul se îmbină.
Împărțiți aluatul în jumătate. Apăsați fiecare jumătate într-o tavă de tartă cu diametrul de 9 inchi, cu fund detașabil.
Coaceți la 350 de grade F (175 de grade C) până când devine maro auriu, aproximativ 25 de minute.
Transferați pe un gratar și lăsați să se răcească timp de 2 minute, apoi scoateți părțile laterale ale tavii.
Tăiați fiecare rotundă de pâine scurtă în 24 de felii. Se răcește complet.
Amestecați 2 linguri de apă fierbinte și restul de 1 linguriță de pudră espresso într-o cratiță mică.
Adăugați ciocolată. Se amestecă la foc mediu-mic până când ciocolata este netedă.
Se ia de pe foc. Se răcește ușor.
Stropiți amestecul de ciocolată peste fursecuri.
Se lasă să stea până se întărește ciocolata.
Vin recomandat: Cremă Sherry, Madeira, Prosecco
Crem Sherry, Madeira și Prosecco sunt alegerile mele de top pentru prăjituri. Prosecco dulce și spumant nu copleșește prajiturile simple de zahăr sau de prăjituri scurte, un sherry dulce cu cremă completează prăjiturile condimentate, iar notele de nuci ale Madeira se potrivesc perfect cu prăjiturile cu nuci. Ai putea încerca Famille Vincent Cremant de Bourgogne. Recenzorilor le place destul de mult cu o evaluare de 4 din 5 stele și un preț de aproximativ 24 de dolari pe sticlă.
Famile Vincent Cremant de Bourgogne
Din strugurii Chardonnay, acest sclipitor aliează prospețimea, corpul și netezimea. Cremant Brut este uscat și oferă bule fine (1,5 Milioane/30 de minute – noi le-am numărat, dar nu trebuie să mă credeți pentru asta!), note de flori la nas, crocante și fructate la gust. Este un clasic excelent pentru toate ocaziile festive.