Bere poate pui cu sos de gratar Cola

Name: Bere poate pui cu sos de gratar Cola
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Grătar
Ingredients: 340 Nuci de orice fel (tocate) 1/2 kilogram de eglefin tocat; 1 (poate fi sau trece) cârnați de porc fără înveliș; 3 (iarnă) cârnați de porc fără înveliș; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 1 cană de cartofi dulci fierți; 1 1 kilogram de dovlecel, 1 jalapeno proaspăt întreg; 2 (poate fi sau trece) semințe de țelină; 2 kilograme mazăre de zăpadă, dezghețată; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri cola (recomandat: Coca-Cola); 1 1 kilogram de dovlecel, fulgi de usturoi; 2 (poate fi sau trece) brânză procesată cu conținut scăzut de grăsimi (Velveeta), feliată; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Cereale Crispix, zdrobite; 1 1 kilogram de dovlecel, fum lichid; 1 1 kilogram de dovlecel, fulgi de ceapă; 2 (poate fi sau trece) ceapa alba tocata (de la 1 ceapa mare sau 2 mici); 3 pumni așchii de lemn de mere sau hickory, înmuiate în apă timp de 30 de minute; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) sare hickory; 3 (iarnă) kosher sau sare de mare; 3 (iarnă) sos de friptură (recomandat: sos de friptură A-1); 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri paprika dulce; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Sos Worcestershire

Reteta de bere poate pui cu sos de gratar Cola ar putea satisface pofta americană în aproximativ 2 ore și 35 de minute. Pentru $ 4.68 pe portie, veți obține un fel principal care servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 77g de proteine, 62g de grăsime, și un total de 1100 calorii. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Este perfect pentru Ziua Tatălui. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. Un amestec de ketchup, cola, zahăr brun ferm și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a folosi sarea, puteți urma acest fel principal cu Rețetă De Cifre De Afaceri De Mere ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 55%. Acest scor este destul de bun. Încercați Bere poate pui cu sos de gratar Cola, Bere-poate de pui cu sos de gratar Cola, și Sos De Grătar Cola pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Pop fila de pe cutia de bere. Folosind un deschizător de cutii în stil cheie biserică, faceți încă câteva găuri în partea de sus a cutiei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bere

Amestec De Condimente Pentru Friptură, Marca Preferată Montreal Steak Seasoning De La McCormick

Echipamente pe care le vei folosi

Deschizător De Conserve

Se toarnă jumătate de bere în apa de înmuiere a așchiilor de lemn. Puneți deoparte cutia de bere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Prăjiți

Apă

Bere

Configurați grătarul pentru grătar indirect și preîncălziți la mediu. Dacă utilizați un grătar de cărbune, așezați o tigaie mare de picurare în centru. Dacă utilizați un grătar pe gaz, așezați toate așchiile de lemn în cutia de fumător sau într-o pungă de fumător și preîncălziți grătarul la înălțime până când vedeți fum, apoi reduceți căldura la mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Prăjiți

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Tigaie

Scoateți pachetul de mănuși din cavitatea corpului puiului și puneți-l deoparte pentru o altă utilizare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Îndepărtați și aruncați grăsimea chiar în interiorul cavităților corpului și gâtului. Clătiți puiul, în interior și în exterior, sub apă curgătoare rece, scurgeți și uscați în interior și în exterior cu prosoape de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Hârtie

Presărați 2 lingurițe de frecare în interiorul cavităților corpului și gâtului puiului. Frecați pasărea peste tot la exterior cu 2 lingurițe de frecare. Dacă aveți răbdare, puteți pune o parte din frecare sub piele, având grijă să nu o rupeți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Condimente Uscate Freca

Lingurați restul de 2 lingurițe de frecare prin găurile din berea din cutie. Nu vă faceți griji dacă se spumează, acest lucru este normal. Introduceți cutia de bere în cavitatea corpului puiului și întindeți picioarele pentru a forma un fel de trepied. Puneți vârfurile aripilor în spatele puiului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Bere

Condimente Uscate Freca

Când sunteți gata să gătiți, dacă folosiți un grătar de cărbune, aruncați toate așchiile de lemn pe cărbuni. Așezați puiul în centrul grătarului fierbinte, peste tigaia de picurare și departe de foc. Acoperiți grătarul și gătiți puiul până când pielea este maro auriu închis și foarte crocantă, iar carnea este gătită la o temperatură internă de 180 de grade, aproximativ 1 1/4 până la 1 1/2 ore. Dacă utilizați un grătar de cărbune, va trebui să adăugați 12 cărbuni proaspeți pe fiecare parte după 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne

Cartofi Prăjiți

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Tigaie

Folosind clești, transferați cu grijă puiul în poziția sa verticală pe cutia de bere pe un platou și prezentați-l oaspeților.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Bere

Echipamente pe care le vei folosi

Clește

Lăsați să se odihnească 5 minute, apoi scoateți cu grijă puiul din cutia de bere. Aveți grijă să nu vărsați berea fierbinte sau să vă ardeți altfel. Puneți sau tăiați puiul și serviți cu sosul de grătar Cola.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Grătar

Pui întreg

Bere

Cola

Combinați toate ingredientele într-un bol de amestecare și amestecați pentru a amesteca împreună. Păstrați frecarea într-un borcan etanș, departe de căldură sau lumină. Se va păstra timp de cel puțin 6 luni.;

Ingrediente de care veți avea nevoie

Condimente Uscate Freca

Echipamente pe care le vei folosi

Bol De Amestecare

Combinați toate ingredientele într-o cratiță grea non-reactivă și aduceți treptat la fierbere la foc mediu. Reduceți ușor căldura pentru a obține un foc mic. Se fierbe sosul până se reduce cu 1/4, aproximativ 6 până la 8 minute. Utilizați imediat sau transferați într-un borcan mare, răciți la temperatura camerei, acoperiți și refrigerați. Sosul se va păstra câteva luni.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Nota bucătarului: de asemenea, puteți grăta un pui pe o cutie de cola, sodă de lămâie-lime sau bere de rădăcină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rădăcină De Bere

Pui întreg

Lămâie

Cola

Var

Amestec De Condimente Pentru Friptură, Marca Preferată Montreal Steak Seasoning De La McCormick

Echipamente

Deschizător De Conserve

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Ingrediente

Porții:

340Nuci de orice fel (tocate)

1/2 kilogram de eglefin tocat 1(poate fi sau trece)

cârnați de porc fără înveliș 3(iarnă)

cârnați de porc fără înveliș 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1 cană de cartofi dulci fierți 11 kilogram de dovlecel,

1 jalapeno proaspăt întreg 2(poate fi sau trece)

semințe de țelină 2kilograme

mazăre de zăpadă, dezghețată 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

cola (recomandat: Coca-Cola)11 kilogram de dovlecel,

fulgi de usturoi 2(poate fi sau trece)

brânză procesată cu conținut scăzut de grăsimi (Velveeta), feliată 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Cereale Crispix, zdrobite 11 kilogram de dovlecel,

fum lichid 11 kilogram de dovlecel,

fulgi de ceapă 2(poate fi sau trece)

ceapa alba tocata (de la 1 ceapa mare sau 2 mici)3pumni

așchii de lemn de mere sau hickory, înmuiate în apă timp de 30 de minute 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

sare hickory 3(iarnă)

kosher sau sare de mare 3(iarnă)

sos de friptură (recomandat: sos de friptură A-1)596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

paprika dulce 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Sos Worcestershire

Vin recomandat: Zinfandel, Vin Roz

Zinfandel și roscifto wine sunt alegerile mele de top pentru Barbecue. Un rostrixt este răcoritor la temperaturi calde și completează sosurile și frecările dulci și picante. Zinfandel este o alegere clasică de vin roșu pentru grătar, în special pentru coaste de porc și piept de vită. The Prisoner Wine Company Saldo Zinfandel (jumătate de sticlă) cu un rating de 4,9 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 23 de dolari pe sticlă.