Ulei De Măsline Halibut Braconat Cu Fenicul Și Șofran

Name: Ulei De Măsline Halibut Braconat Cu Fenicul Și Șofran
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (poate fi sau trece) semințe de fenicul; 680 Nuci de orice fel (tocate) Fripturi de halibut cu grosimea de 1 inch fiecare); 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare Kosher; 946 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ulei de măsline extravirgin; 0 (poate fi sau trece) șofran (aproximativ 35 de fire)

Uleiul de măsline halibut fiert cu fenicul și șofran ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 349 calorii, 32g de proteine, și 24g de grăsime. Această rețetă servește 4 și costă 8,36 USD pe porție. 34 de persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Dacă aveți la îndemână ulei de măsline, fripturi de halibut, sare kosher și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primal dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 94%. Acest scor este minunat. Încercați Halibut fiert la rece cu salată de fenicul-măsline, Ulei de măsline pui Poșat și ridichi cu Pesto de citrice, și Halibut braconat cu portocaliu șofran a Uperculoli pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o tigaie mică (8 inci) la foc mediu-mic, prăjiți semințele de fenicul până când sunt parfumate și abia încep să se coloreze, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pesmet, Câteva Pumni

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

Se adaugă șofranul, se agită pentru a se combina și se scoate imediat de pe foc și se răcește. Măcinați feniculul și șofranul într-o pulbere fină într-un mortar și pistil sau râșniță de condimente.

Ingrediente de care veți avea nevoie

șofran

Capere Pline De Sare, înmuiate, Clătite și Scurse

1 Cană Cuburi De Pui La Rotisor

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

Adăugați 1 linguriță. sare și amestecă pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

Presărați amestecul de condimente peste tot halibutul și frecați ușor, astfel încât să adere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Halibut

Bagheta Cu Paine Frantuzeasca, Feliata Si Prajita

Lăsați peștele să stea la temperatura camerei aproximativ o oră.Poziționați un suport în centrul cuptorului și încălziți cuptorul la 107°.măsurați grosimea fripturilor de halibut și adăugați aceeași adâncime de ulei într-o tigaie de saut cu față dreaptă de 10 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Halibut

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1/3 Cană De Ulei Vegetal Pur Crisco®

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

Se încălzește la foc mic până când uleiul ajunge la 49°, 2 până la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Puneți fripturile de halibut în ulei într-un singur strat și transferați imediat tigaia în cuptor. Braconați până când câteva picături mici albicioase se ridică la suprafața fripturilor și peștele de lângă os menține o urmă de transparență, 25 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Halibut

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

2 Cepți Mărunțiți

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1/3 Cană De Ulei Vegetal Pur Crisco®

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

Transferați halibutul într-o grătar pentru a se scurge câteva minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Halibut

Echipamente pe care le vei folosi

Portocale, Feliate și Tăiate în Jumătate

Îndepărtați pielea și oasele înainte de servire. Sugestii De Servire

Se servește cu cușcuș israelian sau ridichi și mazăre fierte cu unt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cuscus Israelian

Brânză Mozzarella Parțial Degresată Cubulețe (cuburi De 1/2 Inch)

2 Masline Umplute Cu Piment

3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse

Calorii

460, grăsime

39, Calorii Grase

350, Grăsimi Saturate

6, proteine

26, Grăsimi Mononesaturate

25, carbohidrați

430, colesterol

85, fibră

Foto: Scott Phillips

Evaluați această rețetă și vizualizați recenzii

1, Grăsimi Polinesaturate

4, sodiu

Echipamente

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

Mortar și Pistil

1/3 Cană De Ulei Vegetal Pur Crisco®

Portocale, Feliate și Tăiate în Jumătate

Ingrediente

Porții:

2(poate fi sau trece)

semințe de fenicul 680Nuci de orice fel (tocate)

Fripturi de halibut cu grosimea de 1 inch fiecare)4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare Kosher 9466 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ulei de măsline extravirgin 0(poate fi sau trece)

șofran (aproximativ 35 de fire)

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Halibutul poate fi asociat cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ai putea încerca Skyfall Pinot Gris. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,8 din 5 stele și un preț de aproximativ 13 dolari pe sticlă.