New Orleans Gumbo

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați New Orleans Gumbo. Această rețetă servește 8 și costă 2,5 USD pe porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate are 333 calorii, 31g de proteine, și 10g de grăsime pe porție. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Este o destul de ieftin rețetă pentru fanii mâncării Cajun. Această rețetă de la Taste Of Home necesită creveți, ardei gras, bulion de pui și făină. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 62%, ceea ce este destul de bun. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum New Orleans "Cel Mai Bun" Gumbo, New Orleans Gumbo cu creveți și cârnați, și New Orleans Gumbo cu creveți și cârnați.

Instrucțiuni

Într-o cratiță mare, aduceți bulionul la fierbere. Se amestecă orezul, țelina, ceapa și usturoiul. Reduceți căldura; acoperiți și fierbeți timp de 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciorchine De țelină, Feliată (aproximativ

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

Ambalați Mazăre Crowder, Dezghețată Sau 1 Cutie (15-1/2 Uncii) Mazăre Cu Ochi Negri, Scursă

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Cu Wasabi și Sos De Ghimbir (recomandat: Sos Hukilau Hanna Hoboken Eddie)

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Între timp, într-un cuptor olandez, combinați roșiile, puiul, kielbasa, cimbru, piper, foi de dafin și cayenne. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura; acoperiți și fierbeți timp de 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Unt, Topit

Kielbasa

Boccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch

Ulei De Măsline Plus 3 Până La 4 Linguri

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

8 (U-12) Creveți

2 Cesti Catei De Usturoi

Echipamente pe care le vei folosi

1 Kilogram Pulpe De Pui

Combinați făina și apa până se omogenizează; se amestecă treptat în amestecul de pui. Se amestecă creveții și ardeiul verde. Gatiti, neacoperit, la foc mediu timp de 4-6 minute sau pana cand crevetii devin roz si gumbo se ingroasa. Aruncați frunzele de dafin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cana Ardei Gras Verde Tocat, Optional

3 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Unt, Topit

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1/2 Lingurita Bijol (amestec De Condimente Cubaneze)

Lorann Bucătărie Profesională®

Gumbo

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Scoateți orezul de pe foc și lăsați să stea 5 minute; se amestecă pătrunjelul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion De Pui Sau Bulion De Legume (sau Mai Mult După Cum Este Necesar)

Cu Wasabi și Sos De Ghimbir (recomandat: Sos Hukilau Hanna Hoboken Eddie)

Se servește cu gumbo.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gumbo

Echipamente

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

1 Kilogram Pulpe De Pui

Ingrediente

Porții:

3 linguri plus 1-1/2 lingurite unt, topit 794Nuci de orice fel (tocate)

poate roșii cubulete, nedrenate 0(poate fi sau trece)

1 jalapeno proaspăt întreg 2antrenor pep clasificat 200-curent

coaste de țelină, tocate 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Stridii sote sau cubulețe de pui fiert, pentru servire 11 kilogram de dovlecel,

cimbru uscat 3(iarnă)

făină universală 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

pătrunjel proaspăt tocat 2

căței de usturoi, tocați 1mare

ardei verde, tocat 1(vinete)

ceapa, tocata 11 kilogram de dovlecel,

8 (U-12) creveți 227Nuci de orice fel (tocate)

Cârnați kielbasa polonezi sau cârnați polonezi, tăiați în felii de 1/2 inch 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

orez convertit nefiert 454Nuci de orice fel (tocate)

creveți medii nefierte, decojite și deveined 454Nuci de orice fel (tocate)

piept de pui dezosat fără piele, tăiat în cuburi de 1/2 inch 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

apă rece

Vin recomandat: Sauvignon Blanc, Vin Roz, Albarino

Gumbo funcționează foarte bine cu Sauvignon Blanc, rosul de vin și Albarino. Aceste vinuri cu conținut scăzut de tanin, cu alcool mai scăzut, vor completa căldura în mâncărurile picante cajun, în loc să vă facă gura să ardă mai mult. Ai putea încerca Freemark Abbey Sauvignon Blanc. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,6 din 5 stele și un preț de aproximativ 16 dolari pe sticlă.

Freemark Abbey Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc din 2008 este frumos, cu o culoare paie verzuie deschisă. Aroma inițială este piersica albă, cu iarbă de lămâie, portocaliu subtil de mandarinăși un ușor condiment de stejar. Aroma exprimă o mineralitate complimentând componentele fructelor de citrice, pepene verde, iarbă de lămâie și mandarină.