Miel Biryani

Name: Miel Biryani
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: indian, asiatic
Ingredients: 1 kilograme cupe orez basmati; 170 Nuci de orice fel (tocate) ceașcă de migdale întregi albite; 1 1 kilogram de dovlecel, 1 jalapeno proaspăt întreg; 1 Ceapa galbena medie, tocata stoc de pui sau bulion conservat cu conținut scăzut de sodiu; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri cilantro tocat, plus 1 cană crengute mici de cilantro; 1 baton de scorțișoară, rupt în jumătate; 1 1 kilogram de dovlecel, 3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ghimbir proaspăt tocat; 3 (iarnă) garam masala; 6 mari căței de usturoi, tocați; 142 Nuci de orice fel (tocate) Cupa stafide de aur; 6 ouă fierte tari, înjumătățite pe lungime; 2 kilograme tăiat picior dezosat de miel, tăiat în bucăți de 2 inch; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 2 căni de brânzeturi mărunțite amestecate, cum ar fi brânzeturi pentru tacos; 3 mari Ceapa spaniolă - 1 feliată subțire în inele, 2 tocate grosier; 1 (poate fi sau trece) șofran fire; 12 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare și piper proaspăt măcinat; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri iaurt simplu cu lapte integral la temperatura camerei, amestecat; 1 1 kilogram de dovlecel, turmeric; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 2 cutii de 15 uncii de hominy, scurse și clătite

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Mielul Biryani. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 42G de proteine, 27G de grăsime, și un total de 783 calorii. Această rețetă servește 12 și costă 4,07 USD pe porție. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Nu multor oameni le-a plăcut cu adevărat acest fel de mâncare indiană. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Dacă aveți garam masala, fire de șofran, ghimbir și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a utiliza firele de șofran ai putea urma acest curs principal cu Înghețată De Șofran ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 70%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Miel biryani, Miel Biryani, și Miel Biryani.

Instrucțiuni

Într-o caserolă mare din fontă emailată, încălziți 1/2 cană de ulei. Gatiti jumatate din inelele de ceapa la un moment dat la foc moderat, amestecand ocazional, pana se rumenesc profund, aproximativ 5 minute. Folosind o lingură pliată, transferați ceapa rumenită pe prosoape de hârtie pentru a se scurge.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Adăugați mielul în caserolă în loturi, condimentați cu sare și piper și rumeniți bine pe toate părțile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Fasole Albă, înmuiată și Gătită (rezervați 1/3 Cană Lichid De Gătit)

Transferați mielul rumenit pe o farfurie mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole Albă, înmuiată și Gătită (rezervați 1/3 Cană Lichid De Gătit)

Aruncați uleiul în caserolă și adăugați 1 lingură de ulei proaspăt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Adăugați ceapa tocată și gătiți la foc moderat, amestecând des, până se înmoaie, dar nu se rumenesc, aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Adăugați garam masala, semințele de chimen și scorțișoara și gătiți, amestecând ocazional, până la parfum, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Garam Masala

3 Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch

Poate Dieta Sifon

Întoarceți mielul și orice sucuri acumulate în caserolă, adăugați ghimbirul, usturoiul, turmericul, cayenne și 1/4 linguriță de șofran și gătiți, amestecând des, până la parfum, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Turmeric

Ulei De Măsline Plus 3 Până La 4 Linguri

șofran

1 Portocala, Coaja

Amestec Tricolor De Slaw De Cole

Fasole Albă, înmuiată și Gătită (rezervați 1/3 Cană Lichid De Gătit)

Adăugați bulionul de pui și cilantro tocat și dați la fiert. Acoperiți parțial și fierbeți la foc mic, amestecând ocazional, până când carnea este fragedă și sosul este aromat, aproximativ 1 1/2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1t Pudră De Piper Alb

2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

Între timp, într-o tigaie mică, încălziți restul de 1 lingură de ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați stafidele și gătiți la foc moderat până se rumenesc pe 1 parte, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)

Transferați stafidele pe o farfurie pentru a se răci. Într-o cratiță mică, aduceți laptele la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)

2 Căni De Brânzeturi Mărunțite Amestecate, Cum Ar Fi Brânzeturi Pentru Tacos

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Scoateți tigaia de pe foc și sfărâmați restul de 1 linguriță de fire de șofran în lapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

șofran

2 Căni De Brânzeturi Mărunțite Amestecate, Cum Ar Fi Brânzeturi Pentru Tacos

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Lăsați să se absoarbă până la 2 ore.

Preîncălziți cuptorul la 37

Echipamente pe care le vei folosi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Puneți migdalele pe o foaie de copt cu margini și coaceți timp de aproximativ 8 minute sau până la prăjire. Într-o oală mare cu apă clocotită, gătiți orezul timp de 5 minute, amestecând ocazional.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(23)

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

Cu Wasabi și Sos De Ghimbir (recomandat: Sos Hukilau Hanna Hoboken Eddie)

Echipamente pe care le vei folosi

Glazură De Vanilie Pillsbury® Creamy Supreme®

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii

Scurgeți într-o strecurătoare.

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Se amestecă iaurtul în miel și se condimentează cu sare și piper. Îndepărtați cu grijă orezul albit peste miel. Folosind un mâner de lingură de lemn, faceți o gaură în centrul orezului, deplasând mânerul într-un cerc pentru a lărgi gaura la aproximativ 1 inch. Puneți laptele de șofran peste orez într-un model spokelike. Acoperiți caserola și coaceți orezul timp de 40 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

șofran

Ambalați Prajitura Congelată Strat De Vanilie

Fasole Albă, înmuiată și Gătită (rezervați 1/3 Cană Lichid De Gătit)

2 Căni De Brânzeturi Mărunțite Amestecate, Cum Ar Fi Brânzeturi Pentru Tacos

Cu Wasabi și Sos De Ghimbir (recomandat: Sos Hukilau Hanna Hoboken Eddie)

Echipamente pe care le vei folosi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Scoateți din cuptor și lăsați biryani să stea, acoperit, timp de 5 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Aranjați inelele de ceapă rumenite, migdalele, stafidele, crengutele de coriandru și ouăle în boluri separate sau aranjați pe un platou.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline

(23)

1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

2 Linguri De Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Echipamente pe care le vei folosi

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Serviți biryani din caserolă și treceți acompaniamentele la masă.

Recomandarea berii cea mai bună alegere pentru aromele complexe ale acestui fel de mâncare este o bere care va reîmprospăta palatul și vă va trimite rapid înapoi pentru mai multe biryani. Kingfisher, din India, este o alegere perfectă, dacă este evidentă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Kilogram De Eglefin Tocat

Echipamente

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Glazură De Vanilie Pillsbury® Creamy Supreme®

6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Ingrediente

Porții:

1kilograme

cupe orez basmati 170Nuci de orice fel (tocate)

ceașcă de migdale întregi albite 11 kilogram de dovlecel,

1 jalapeno proaspăt întreg 1Ceapa galbena medie, tocata

stoc de pui sau bulion conservat cu conținut scăzut de sodiu 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

cilantro tocat, plus 1 cană crengute mici de cilantro 1

baton de scorțișoară, rupt în jumătate 11 kilogram de dovlecel,

3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ghimbir proaspăt tocat 3(iarnă)

garam masala 6mari

căței de usturoi, tocați 142Nuci de orice fel (tocate)

Cupa stafide de aur 6

ouă fierte tari, înjumătățite pe lungime 2kilograme

tăiat picior dezosat de miel, tăiat în bucăți de 2 inch 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

2 căni de brânzeturi mărunțite amestecate, cum ar fi brânzeturi pentru tacos 3mari

Ceapa spaniolă - 1 feliată subțire în inele, 2 tocate grosier 1(poate fi sau trece)

șofran fire 12Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare și piper proaspăt măcinat 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

iaurt simplu cu lapte integral la temperatura camerei, amestecat 11 kilogram de dovlecel,

turmeric 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

2 cutii de 15 uncii de hominy, scurse și clătite

Vin recomandat: Gruener Veltliner, Riesling, Trandafir Spumant

Indian funcționează foarte bine cu Gruener Veltliner, Riesling, și spumante ros_loc. Cel mai bun vin pentru mâncarea indiană va depinde de fel de mâncare, desigur, dar aceste murături pot fi servite refrigerate și au o anumită dulceață pentru a completa condimentele și aromele complexe ale unei mari varietăți de mâncăruri tradiționale. Pfaffl Zeiseneck Gruner Veltliner cu un rating de 4.1 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 17 dolari pe sticlă.

Pfaffl Zeiseneck Gruner Veltliner

Incredibil de crocantă și bine dezosată, cu mult piper și o picătură de extravaganță. Nu e de mirare, pentru că acest vin crește pe cel mai mare recif de stridii fosile din lume.