Midii și șalotă-sos de vin

Name: Midii și șalotă-sos de vin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 parmezan ras file de păstrăv de lac (aproximativ fiecare); 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin roșu sec; 567 ardei habenero 48 midii mici (aproximativ, curățate și debarate; 0 cp. legume (de exemplu, spanac) ardei crăpat; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil sare de rocă; 1 parmezan ras ceapă eșalotă tocată

Midii și șalotă-sos de vin ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. Această rețetă fără gluten, fără lactate și pescatarian servește 4 și costă $1.28 pe portie. O porție conține 104 calorii, 9g de proteine, și 2G de grăsime. Un amestec de sare de rocă, șalotă, oțet de vin și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Este adus la tine de retetele mele. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 57%. Acest scor este bun. Încercați Midii în sos de cremă de șalotă, Șalotă și sos de vin roșu, și Friptură cu șalotă-sos de vin roșu (bifteck Marchand de Vin) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 50

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Așezați midii într-un castron mare; acoperiți cu apă rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Spaghete Uscate

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Se presară cu făină de porumb; lăsați să stea 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

File De Păstrăv De Lac (aproximativ Fiecare)

Scurgeți; clătiți midii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Spaghete Uscate

Așezați sare de rocă în fundul unei tigaie de prăjire superficială. Aranjați midii într-un singur strat pe sare de rocă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare De Rocă

Cutie De Spaghete Uscate

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Coaceți la 500 timp de 5 minute sau până când cojile se deschid.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(recomandat: Sos A1)

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Scoateți midii din tigaie; puneți deoparte și păstrați la cald. Aruncați sarea de rocă și orice coajă nedeschisă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare De Rocă

Cutie De Spaghete Uscate

(recomandat: Sos A1)

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Combinați vinul, oțetul, șalota și piperul într-o cratiță mică. Gatiti la foc mediu 5 minute sau pana se incalzeste bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Se servește cu midii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Spaghete Uscate

Echipamente

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Varză Mov, Feliată Mărunt

Roșii Feliate, Opțional

Orz Alb Perlat

Ingrediente

Porții:

1parmezan ras

file de păstrăv de lac (aproximativ fiecare)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin roșu sec 567ardei habenero

48 midii mici (aproximativ, curățate și debarate 0cp. legume (de exemplu, spanac)

ardei crăpat 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

sare de rocă 1parmezan ras

ceapă eșalotă tocată

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Crustaceele pot fi asociate cu Chardonnay, Muscadet și Riesling. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Ai putea încerca Santan Ema Reserve Chardonnay. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,3 din 5 stele și un preț de aproximativ 14 dolari pe sticlă.