Kimchi De Varză De Bruxelles

Name: Kimchi De Varză De Bruxelles
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: coreeană, asiatic
Ingredients: 680 Nuci de orice fel (tocate) varză de Bruxelles, tăiată, înjumătățită; 2 (poate fi sau trece) semințe de coriandru, zdrobite; 2 (poate fi sau trece) semințe de fenicul, zdrobite; 2 (iarnă) sos de pește (cum ar fi Nam pla sau nuoc nam); 4 cuișoare de usturoi; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) ghimbir decojit ras; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri gochugaru (pulbere grosieră de ardei roșu coreean); 99 Nuci de orice fel (tocate) cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 1 smalls ceapă, tocată grosier; 2 ceapă verde tăiată; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) 6 chifle cu susan, împărțite; 2 (iarnă) Sriracha

Rețeta de varză de Bruxelles Kimchi ar putea satisface pofta coreeană în aproximativ 30 minute. Pentru $1.85 pe portie, veți obține o garnitură care servește 4. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate și pescatarian are 99 calorii, 7g de proteine, și 1g de grăsime pe porție. Mergeți la magazin și ridicați scallions, ghimbir, sare kosher și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Este adus la tine de Epicurious. 29 de persoane au considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 89%, ceea ce este remarcabil. Încercați Twist and Sprout: pizza cu varză de Bruxelles și slănină, Kimchi Cu Germeni De Fasole, și Varza De Fasole Kimchi Ahi Ton Tostadas pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Combinați 3,5 uncii de sare și 2 litri de apă caldă într-un castron mare, amestecând pentru a dizolva sarea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Adăugați varza de Bruxelles și acoperiți cu o farfurie pentru a menține varza de Bruxelles scufundată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Varză De Bruxelles

Lăsați să stea la temperatura camerei 4 ore; scurgere. Clătiți, scurgeți și puneți într-un castron mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Pulsează ceapa, scallions, usturoi, gochugaru, sos de pește, Sriracha, ghimbir, sos de soia și semințe de coriandru și fenicul într-un robot de bucătărie până la omogenizare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe De Fenicul

Sos De Pește

Coriandru

Gochugaru

Ceapa Verde

Sos De Soia

Sriracha

Usturoi

Ghimbir

Ceapă

Echipamente pe care le vei folosi

Procesor De Alimente

Se adaugă în castron cu varză de Bruxelles și se aruncă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Varză De Bruxelles

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Transferați în două borcane de conservare de 32 de uncii, împachetați pentru a elimina golurile de aer.

Echipamente pe care le vei folosi

Conserve Borcan

Combinați restul .7 uncii de sare și 1 litru de apă caldă într-un castron mare, amestecând pentru a dizolva sarea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Adăugați lichid de murat în borcane pentru a acoperi varza de Bruxelles, lăsând cel puțin 1" spațiu pentru cap. Acoperiți borcanele cu capace.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Varză De Bruxelles

Lăsați să stea departe de lumina directă a soarelui la temperatura camerei până când kimchi are un gust acidulat și eliberează bule atunci când este agitat, 3-5 zile. Chill.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Kimchi

Faceți înainte: Kimchi poate fi făcut cu 2 luni înainte (aroma se va aprofunda). Păstrați la rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Kimchi

20 de calorii, 0 grăsimi, 2 g fibre

Bon App Ampercoltit

Echipamente

Ingrediente

Porții:

680Nuci de orice fel (tocate)

varză de Bruxelles, tăiată, înjumătățită 2(poate fi sau trece)

semințe de coriandru, zdrobite 2(poate fi sau trece)

semințe de fenicul, zdrobite 2(iarnă)

sos de pește (cum ar fi Nam pla sau nuoc nam)4

cuișoare de usturoi 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

ghimbir decojit ras 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

gochugaru (pulbere grosieră de ardei roșu coreean)99Nuci de orice fel (tocate)

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 1smalls

ceapă, tocată grosier 2

ceapă verde tăiată 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

6 chifle cu susan, împărțite 2(iarnă)

Sriracha

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funcționează foarte bine cu Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Un vin pe care l-ai putea încerca este Gabrielskloof Chenin Blanc. Are 4,4 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 20 de dolari.