Cartofi Latkes

Name: Cartofi Latkes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: evreiesc
Ingredients: 20 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Acompaniament: smântână; 3 mari ouă, ușor bătute; 79 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri făină universală; 2 (poate fi sau trece) suc proaspăt de lămâie; 1 (vinete) 20 de felii subțiri de dovlecel; 1 kilograme cartofi roșii (coacere) (aproximativ 6); 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Despre uleiul vegetal pentru prăjit

Cartofi Latkes este un vegetarian garnitură. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 3G de proteine, 7g de grăsime, și un total de 134 calorii. Pentru 27 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 4% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 20. Hanuka va fi și mai special cu această rețetă. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Această rețetă este tipică bucătăriei evreiești. Mergeți la magazin și ridicați suc de lămâie, ouă, făină și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 23%. Acest scor este destul de rău. Încercați Latkes Crocante De Cartofi (Clătite De Cartofi), Cartofi Latkes, și Cartofi Latkes pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Tăiați ceapa pe lungime pentru a se potrivi tubului de alimentare al unui robot de bucătărie, apoi radeți cu un disc de mărunțire mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă

Echipamente pe care le vei folosi

Procesor De Alimente

Transferați într-un castron mare (nu curățați procesorul).

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Curățați cartofii și puneți-i într-un castron cu apă rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Tăiați cartofii pe lungime pentru a se potrivi tubului de alimentare, apoi radeți și adăugați la ceapă. Aruncați cu suc de lămâie, apoi cu făină, 2 lingurițe de sare și 1 linguriță de piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Cartofi

Ceapă

Piper

Făină Pentru Toate Scopurile

Sare

Adăugați ouăle și amestecați pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ouă

Transferați într-o strecurătoare așezată peste un castron (cartofii vor elibera sucuri).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Bol

Preincalzeste cuptorul la 200 buc. F. 3

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Încălziți uleiul de 1/4 inch până la 360 km f într-o tigaie grea de 12 inci la foc mediu. Folosind o măsură de 1/4 cană, scoateți 4 sau 5 movile de amestec de cartofi în tigaie. Aplatizați cu o furculiță pentru a forma 3 clătite de 1/2 până la 4 inci. Gatiti pana se rumenesc, 2 1/2 pana la 3 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Movile Bar

Cartofi

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Transferați pe o foaie de copt căptușită cu un prosop de hârtie și păstrați-o caldă în cuptor în timp ce faceți mai multe latkes.

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Cuptor

Latkele gătite pot fi congelate pe o foaie de copt, apoi transferate într-o pungă sau recipient sigilabil și congelate până la 2 săptămâni. Reîncălziți într-un cuptor de 450 litri F (aproximativ 5 minute).

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Cuptor