Supă de conopidă, varză de Bruxelles crocantă și icre de somon afumat

Supă de conopidă, varză de Bruxelles crocantă și icre de somon afumat ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete de aperitiv. Această rețetă fără gluten, primară și pescatariană servește 8 și costă 1,47 USD per porție. O porție conține 160 de calorii, 8 g de proteine și 9 g de grăsimi. Este perfect pentru toamna. Mergeți la magazin și cumpărați icre de somon, buchețele de conopidă, piper spart și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. 2 persoane au facut aceasta reteta si ar face-o din nou. Vă este adus de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Cu un scor de 57%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare includ supă de conopidă cu varză de Bruxelles crocantă și mere, varză de Bruxelles crocantă și gratin de conopidă și supă de varză de Bruxelles prăjită și conopidă.

Instrucțiuni

Într-un vas mic nereactiv, amestecați icrele de somon și uleiul de măsline afumat. Dați deoparte pentru a infuza icrele cu aromă de fum.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Icre De Somon

1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)

Puneți buchețelele de conopidă într-o oală mare cu ceapa, crenguțele de cimbru și laptele. Aduceți încet la fierbere la foc mediu-mare. Asezonați cu sare cușer, acoperiți și fierbeți timp de 25 până la 30 de minute, până când conopida este moale. Aruncați crenguțele de cimbru de lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Paste Paccheri De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Tăiat în Felii, 1)

Cartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii Fiecare

Coji De La Lamaie

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

2 Căni De Brânzeturi Mărunțite Amestecate, Cum Ar Fi Brânzeturi Pentru Tacos

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Transferați amestecul de conopidă într-un blender și faceți piure până la omogenizare completă. Gustați și asezonați cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Paste Paccheri De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

(tub Mare)

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Umpleți o cratiță medie cu 2 până la 3 inci de ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Se încălzește la 350 de grade F. Se prăjește frunzele de varză de Bruxelles câteva la un moment dat, timp de 30 până la 40 de secunde, până se rumenesc.

Scurgeti pe prosoape de hartie si asezonati cu floare de sal.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fleur De Sel

Echipamente pe care le vei folosi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Pentru a servi, puneți supa în boluri puțin adânci sau în pahare mici de shot sau cești de espresso și garniți cu frunze prăjite de varză de Bruxelles.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană Alune Măcinate Fin

Shot

1 Cutie (28 Uncii) De Roșii Prăjite Tăiate Cubulețe (recomandat: Muir Glen)

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Polonic

Se presară cu arpagic, icre de somon afumat și cimbru de lămâie și se condimentează cu floare de sal, piper negru crăpat și mai mult ulei de măsline afumat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Piper Negru Crăpate

Fleur De Sel

Cimbru De Lămâie

Icre De Somon

1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)

Tăiate în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

Fotografii de Yunhee Kim

Echipamente

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Polonic

Ingrediente

Porții:

or 7 Brussels sprouts, separated into individual leaves 300Nuci de orice fel (tocate)

flori de conopidă (aproximativ 1 cap mic)1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

arpagic tocat fin 8Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Fleur de sel 8Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare Kosher 2crenguțe

fresh lemon thyme, plus 1 teaspoon leaves for garnish 11 kilogram de dovlecel,

smoked extra-virgin olive oil, plus more for garnish 8Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Ulei de măsline extravirgin, pentru prăjit 8Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Piper negru crăpat 28Nuci de orice fel (tocate)

icre de somon 1

ceapă albă, tocată grosier 1Ceapa galbena medie, tocata

1 cană lapte integral sau smântână

Vin recomandat: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Somonul poate fi asociat cu Pinot Noir, Chardonnay și Sauvignon Blanc. Pentru a alege alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten grozav al mâncărurilor cu unt, cremoase, în timp ce sauvignon blanc poate completa mâncărurile centrate pe ierburi sau citrice. Un roșu ușor, cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul la grătar sau la grătar. MacMurray Ranch Russian River Pinot Noir cu o evaluare de 4,3 din 5 stele pare a fi o potrivire bună. Costă aproximativ 24 de dolari pe sticlă.

MacMurray Ranch Russian River Pinot Noir

MacMurray Ranch 2012 Russian River Valley Pinot Noir se deschide cu arome de lavandă și boysenberry care lasă loc aromelor de cireșe închise și rodie. Acest vin delicios are o senzație de gură mătăsoasă, încadrată de note subtile de stejar de la îmbătrânirea în butoi.