Cum se folosește un aparat de făcut pâine

Cum funcționează aparatele de făcut pâine

Modul în care funcționează un aparat de făcut pâine poate varia foarte mult de la un model la altul. Totuși, tot ce trebuie să știi este că, în general, aparatele vor frământa, vor crește și vor coace pâine pentru tine și tot ce trebuie să faci este să plasezi ingredientele în interiorul mașinii și să o lași să treacă la treabă.

Cu toate acestea, aproape fiecare mașină va conține un capac, un aerisire și un panou de control. În interiorul mașinii, este posibil să găsiți o tavă de pâine sau o găleată, în mod normal cu un mâner pliabil, precum și o paletă de frământare, care poate fi și detașabilă. Înainte de a încerca să utilizați aparatul, merită să vă acordați timp pentru a citi cu atenție instrucțiunile.

Tipuri de pâine pe care le puteți face

După cum știm cu toții, există multe tipuri de pâine, iar tipurile pe care le puteți face vor depinde de aparatul de făcut pâine. Același lucru este valabil și pentru dimensiunea pâinilor pe care le puteți face. Producătorul dvs. de pâine ar putea să poată coace numai iubiri de o liră, în timp ce alții pot produce pâini mult mai mari. Este foarte important să nu încercați să puneți prea mult aluat în aparatul de făcut pâine, deoarece acest lucru i-ar putea cauza multe daune, așa că asigurați-vă că rețeta dvs. se potrivește cu capacitatea mașinii dvs.

Probabil că veți putea folosi mașina dvs. de pâine pentru a face chifle, pur și simplu folosind-o pentru a amesteca, frământa și crește aluatul. Puteți găsi un număr mare de rețete pentru aluaturi specifice mașinii de pâine, așa că merită să petreceți ceva timp căutându-le pe cele mai bune pentru gustul dvs. și capabilitățile mașinii dvs. De asemenea, este posibil să găsiți mașini care pot face lucruri precum gem, așa că asigurați-vă că verificați cu atenție instrucțiunile.

La ce sunt cele mai bune și mai proaste mașinile de pâine?

Acesta este din nou ceva care va varia foarte mult în funcție de mașina dvs., așa că ar trebui să citiți manualul pentru a vedea ce tipuri de pâine este cel mai potrivită mașina dvs. În general, aparatele de făcut pâine sunt cele mai bune la pâine moale, iar dacă doriți să faceți întregul proces în aparatul de făcut pâine, veți dori să faceți pâini întregi. Cu toate acestea, aparatele de făcut pâine pot fi folosite și pentru a face chifle, aluat de pizza, covrigei și multe altele, dar în aceste cazuri, veți folosi mașina pentru a face aluatul și veți termina procesul în cuptor.

În general, mașinile de făcut pâine nu se pricep foarte bine la prepararea pâinii cu crusta crocantă sau crocantă, precum aluatul. Acest lucru a devenit mașinile nu se pot încălzește suficient pentru a face o pâine densă. În plus, aparatele nu sunt foarte bune la modelarea pâinilor.

Care este cel mai bun tip de făină de folosit?

Cumva deloc surprinzător, cea mai bună făină de folosit este făina pentru pâine. Aceasta este făină făcută din grâu tare, ceea ce înseamnă că are un conținut mai mare de gluten (sau proteine din grâu) decât floarea obișnuită pentru toate uzurile. Este posibil să folosiți făină universală, dar va produce pâine de calitate inferioară, deoarece făina este un amestec de grâu tare și moale, care este mai puțin decât ideal pentru pâine.

Cum se adaugă ingredientele

Acest lucru va varia în funcție de mașină, așa că este important să citiți mai întâi manualul. Cu toate acestea, aproape întotdeauna vei începe cu ingrediente lichide, pentru a le menține separate de drojdie, care va începe să se activeze imediat ce intră în contact cu ele. Urmează sarea, care trebuie păstrată separată de drojdie, iar apoi restul ingredientelor uscate, precum făina, zahărul, laptele praf uscat și condimentele. La final, drojdia este adăugată la mașină.

Ce drojdie să folosiți

Dacă doriți să păstrați viața cât mai simplă posibil, ar trebui să cumpărați drojdie de mașină de pâine. Poate fi adăugat direct la mașina de pâine și se va activa foarte repede. Dacă doriți să utilizați drojdie uscată activă, atunci aceasta trebuie să fie protejată în afara mașinii. De asemenea, va trebui să ajustați rețeta în consecință. De asemenea, puteți vedea drojdii cu creștere rapidă care sunt menite să accelereze procesul de coacere; cu toate acestea, unii cred că nu au niciun efect perceptibil.

Procesul de coacere

Utilizarea mașinii este foarte ușoară. Mai întâi, puneți toate ingredientele în tava de pâine și apoi puneți tava în siguranță în interiorul mașinii de pâine. Apoi selectați setarea potrivită pentru tipul de pâine pe care îl faceți și porniți programul. Multe aparate de făcut pâine au ferestre mici prin care poți monitoriza procesul de coacere. Primul lucru pe care îl veți vedea este mașina care amestecă toate ingredientele împreună și apoi frământă aluatul. Aluatul devine treptat o minge netedă și, în timp ce acest proces are loc, este important să nu deschideți mașina, deoarece acesta va regla cu atenție temperatura. Aparatul vă va spune când puteți scoate pâinea, moment în care ar trebui să o lăsați să se răcească pe un grătar înainte de a încerca să o feliați.

Sfaturi suplimentare

Există și alte câteva sfaturi pe care vi le putem oferi pentru a vă ajuta să coaceți cea mai bună pâine posibilă. În primul rând, asigură-te că ouăle tale sunt la temperatura camerei, apa este caldă și că untul rece este tăiat cuburi. De asemenea, trebuie să fiți extrem de exact în măsurători pentru a vă asigura că nimic nu merge prost. De asemenea, este important să vă asigurați că înțelegeți pe deplin setările aparatului dvs. de pâine, astfel încât să nu ajungeți să faceți o greșeală. Cu toate acestea, producătorii de pâine chiar vă fac viața ușoară, așa că ar trebui să vă bucurați în curând de o pâine proaspătă delicioasă.