Spaetzle German cu varză murată

Name: Spaetzle German cu varză murată
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: limba germana, european
Ingredients: 4 (iarnă) pesmet simplu; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 2 masline umplute cu piment; 8 mari ouă; 1 litru făină universală; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) 1-uncie muguri de bambus, tăiați în sferturi; 411 Nuci de orice fel (tocate) varza murata, bine scursa si tocata; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) 2 cutii de 15 uncii de hominy, scurse și clătite; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 1 lingurita de sare afumata hickory

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete europene, așa că încercați spaetzle German cu varză murată. Această rețetă face 6 porții cu 601 calorii, 18g de proteine, și 25g de grăsime fiecare. Pentru 86 cenți pe porție, această rețetă acoperă 22% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Nu multor oameni le-a plăcut foarte mult această garnitură. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați făină, unt, varză murată și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Este adus la tine de Allrecipes. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 25 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 48%. Acest scor este destul de bun. Încercați Supă Germană De Varză Murată, Salată fierbinte de cartofi germani cu varză murată, și Carne De Porc Prăjită Germană Și Varză Murată pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Umpleți o oală mare cu apă, adăugați ulei și aduceți la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii

Așezați făina într-un bol mare de amestecare și faceți o fântână în mijloc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină Pentru Toate Scopurile

Echipamente pe care le vei folosi

Bol De Amestecare

Adăugați sare, ouă și apă și bateți aluatul până se omogenizează și clocotește. Aluatul trebuie să aibă o consistență groasă. Umpleți o presă spaetzle cu aluatul și strângeți-o în apa clocotită (puteți folosi o strecurătoare pentru a împinge aluatul sau o tăietură de lemn și răzuiți aluatul puțin câte puțin cu un cuțit în apă).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Apă

Ouă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Cuțit

Când spaetzle plutește în vârful oalei, scurgeți-le.

Echipamente pe care le vei folosi

6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii

Așezați jumătate din spaetzle într-un vas de copt din sticlă și adăugați deasupra un strat de varză murată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Varză Acră

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt Din Sticlă

Adăugați un alt strat de spaetzle și varză murată. Acoperiți tigaia pentru a menține vasul cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Varză Acră

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Într-o tigaie separată topiți untul și adăugați pesmet suficient de mult pentru a le umezi. Acoperiți spaetzle-ul cu pesmetul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pesmet

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Serviți toate straturile împreună sau reîncălziți a doua zi într-un pic de unt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Echipamente

6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii

Bol De Amestecare

Placă De Tăiere

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Cuțit

Tava De Copt Din Sticlă

Tigaie

Ingrediente

Porții:

4(iarnă)

pesmet simplu 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

2 masline umplute cu piment 8mari

ouă 1litru

făină universală 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

1-uncie muguri de bambus, tăiați în sferturi 411Nuci de orice fel (tocate)

varza murata, bine scursa si tocata 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

2 cutii de 15 uncii de hominy, scurse și clătite 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1 lingurita de sare afumata hickory

Vin recomandat: Dornfelder, Riesling

Germană în meniu? Încercați să împerecheați cu Dornfelder și Riesling. Berea ar putea părea alegerea naturală pentru mâncarea germană, dar riesling-ul German se împerechează minunat cu fructe de mare și șnițel, în timp ce un roșu German precum Dornfelder se potrivește bine cu carnea de vită și vânat. Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red cu un rating de 3, 5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 12 dolari pe sticlă.