Rață cu Sos Accru: Anatra cu Salsa

Name: Rață cu Sos Accru: Anatra cu Salsa
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: mexican
Ingredients: 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) boabe de piper negru; 3 morcovi, tocați grosier; 4 antrenor pep clasificat 200-curent țelină, tocată grosier; 857 Nuci de orice fel (tocate) aripi de pui, spate și oase; 2 kg rață, curățată și tăiată în 8 bucăți; 1 ulei de măsline extravirgin, 2 întoarceri de tigaie plus câteva pentru stropire usturoi, tocat fin; 1 lămâie, tăiată în jumătate; 2 (iarnă) ulei de măsline extravirgin; 2 ceapă, tocată grosier; 57 Nuci de orice fel (tocate) pancetta, tocată mărunt; 1 buchet tulpini de pătrunjel; 1 ramură rozmarin; 2 frunze de salvie, tocate mărunt; 113 Nuci de orice fel (tocate) soppressata, tocată mărunt; 2 (iarnă) Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire; 2 (iarnă) unt nesărat; 120 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri oțet de vin alb

Rață cu sos acru: Anatra con Salsa ar putea fi doar rețeta mexicană pe care o căutați. Pentru 4,98 USD per porție, această rețetă acoperă 48% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și primară are 1783 de calorii, 68 g de proteine și 161 g de grăsime per porție. Această rețetă servește 6. Funcționează cel mai bine ca fel principal și se face în aproximativ 1 oră și 40 de minute. Această rețetă este plăcută de 1 bucătari și bucătari. Un amestec de tulpini de pătrunjel, unt, oțet de vin alb și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Vă este adus de Foodnetwork. Cu un scor de lingură de 75%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Goan Duck Vindaloo în sos de cayenne iute și acru, rață prăjită lent cu sos de vișine condimentat și Higado con Salsa Criolla (ficat cu sos creol) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 450 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ceapa Galbena Mica, Tocata Marunt

Condimentam rața pe dinăuntru și pe exterior cu sare și piper. Într-un cuptor olandez sau într-o caserolă, la foc mare, prăjiți rața pe toate părțile până se rumenește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Galbeni, Prăjiți, Curățați De Coajă, Fără Semințe și Tăiați Mărunt

Rață

Echipamente pe care le vei folosi

Cornet De Zahăr De înghețată

Scoateți bucățile de rață. Reduceți focul și adăugați pancetta, untul, frunzele de salvie și rozmarinul și gătiți la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Crenguță Rozmarin

1/2 Cană De Mazăre Cu Zahăr, Tăiată în Bucăți De 1 Inch

Rozmarin

Supa Bogat De Pui, (de Preferință De Casă)

Rață

Adăugați soppressata și usturoiul în tigaie și gătiți până când ierburile și usturoiul sunt parfumate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Soppressata

Parmezan, Pentru Stropire

Ierburi

Echipamente pe care le vei folosi

(9 Inchi) Crustă De Plăcintă Adâncă, Parțial Coptă și Răcită

Adăugați oțetul și supa de pui maro, aduceți la fierbere și adăugați bucățile de rață înapoi în tigaie. Se dau suc jumătățile de lămâie peste rață și se pun coaja în oală.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoc De Pui

Oțet

Suc

Lămâie

Rață

Echipamente pe care le vei folosi

(9 Inchi) Crustă De Plăcintă Adâncă, Parțial Coptă și Răcită

Apă, Plus 1 Cană

Introduceți cuptorul olandez în cuptor și gătiți timp de 1 oră.

Echipamente pe care le vei folosi

Cornet De Zahăr De înghețată

1 Ceapa Galbena Mica, Tocata Marunt

Într-o cratiță mare, cu fundul greu, încălziți uleiul la foc mare până se afumă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Galbenă, Mărunțită

Echipamente pe care le vei folosi

Bame, Tăiate și Tăiate în Rondele De 1/2 Inch

Adăugați toate părțile de pui și rumeniți peste tot, amestecând pentru a nu se arde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bucăți De Pui

Scoateți puiul și rezervați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pulpe De Pui, Fără Piele și Dezosate, Tăiate în Cuburi De 1 Inch

Adăugați morcovii, ceapa și țelina în oală și gătiți până când se înmoaie și se rumenesc. Întoarceți puiul în oală și adăugați 3 litri de apă, pasta de roșii, boabe de piper și pătrunjel. Amestecați cu o lingură de lemn pentru a îndepărta bucățile rumenite de pui și legume de pe fundul tigaii. Aduceți aproape la fierbere, apoi reduceți focul și fierbeți la foc mic până când scade la jumătate, aproximativ 2 ore, degresând ocazional excesul de grăsime.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pasta De Tomate

Boabe De Piper

2 Până La 3 Pere Proaspete, Coapte, Dar încă Ferme

Frunze De Salata Verde Si Rosii Felii, Optional

Pulpe De Pui, Fără Piele și Dezosate, Tăiate în Cuburi De 1 Inch

Pătrunjel

Ceai Verde Feliat

1 Kilogram De Paste Din Cochilie Pentru Bebeluși, Gătite Al Dente

Bucăți De 1/2 Inch Haricots Verts

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura De Lemn

(9 Inchi) Crustă De Plăcintă Adâncă, Parțial Coptă și Răcită

Apă, Plus 1 Cană

Se ia de pe foc, se strecoară și se apasă solidele cu fundul unui oală pentru a extrage toate lichidele. Se amestecă bulionul pentru a facilita răcirea și se pune deoparte. Dați stocul la frigider în recipiente mici până la o săptămână sau congelați până la o lună.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Tub Glazura Decorativa Rosu

1 Kilogram De Bame, Tăiată și Tăiată în Rondele De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Polonic

Echipamente

1 Ceapa Galbena Mica, Tocata Marunt

Cornet De Zahăr De înghețată

(9 Inchi) Crustă De Plăcintă Adâncă, Parțial Coptă și Răcită

Apă, Plus 1 Cană

Bame, Tăiate și Tăiate în Rondele De 1/2 Inch

Lingura De Lemn

Polonic

Ingrediente

Porții:

1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

boabe de piper negru 3

morcovi, tocați grosier 4antrenor pep clasificat 200-curent

țelină, tocată grosier 857Nuci de orice fel (tocate)

aripi de pui, spate și oase 2kg

rață, curățată și tăiată în 8 bucăți 1ulei de măsline extravirgin, 2 întoarceri de tigaie plus câteva pentru stropire

usturoi, tocat fin 1

lămâie, tăiată în jumătate 2(iarnă)

ulei de măsline extravirgin 2

ceapă, tocată grosier 57Nuci de orice fel (tocate)

pancetta, tocată mărunt 1buchet

tulpini de pătrunjel 1

ramură rozmarin 2

frunze de salvie, tocate mărunt 113Nuci de orice fel (tocate)

soppressata, tocată mărunt 2(iarnă)

Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire 2(iarnă)

unt nesărat 1206 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

oțet de vin alb

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Mexicanul funcționează foarte bine cu Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosé. Vinurile albe acide, cum ar fi riesling sau roșii cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosé este și o combinație sigură. Un vin pe care l-ați putea încerca este ONEHOPE Reserve Pinot Noir Wine. Are 4,1 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 25 de dolari.