Pui dulce și acru
Nevoie de o curs principal fără gluten și fără lactate? Puiul dulce și acru ar putea fi o rețetă excelentă de încercat. O porție conține 284 calorii, 24g de proteine, și 8g de grăsime. Această rețetă servește 4. Pentru $1.57 pe portie, această rețetă acoperă 19% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 2282 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Este un accesibil rețetă pentru fanii mâncării chinezești. Un amestec de amidon de porumb, albus de ou, ardei gras și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Vă este adus prin simple rețete. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 0%, ceea ce este foarte rău (dar totuși fixabil). Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Pui dulce și acru, Pui dulce și acru, și Pui dulce și acru.
Instrucțiuni
Înveliți puiul cu albuș de ou, sare și amidon de porumb: într-un castron, combinați puiul cu albușul de ou, sarea și amidonul de porumb. Se amestecă pentru a acoperi puiul uniform.
Lăsați să stea 15 minute la temperatura camerei sau până peste noapte la frigider.
Bateți împreună sucul de ananas, oțetul, ketchup-ul, sarea și zahărul brun.
Încălziți o tigaie mare sau un wok la foc mare până când o perlă de apă sfârâie și se evaporă instantaneu.
Se toarnă 1 lingură de ulei de gătit și se învârte pentru a acoperi. Este important ca tigaia să fie foarte fierbinte.
Adăugați puiul și întindeți puiul într-un singur strat.
Lăsați puiul să se prăjească, neatins timp de 1 minut, până când fundul se rumeneste.
Întoarceți și prăjiți cealaltă parte la fel timp de 1 minut. Puiul ar trebui să fie încă roz în mijloc. Puneți puiul pe o farfurie curată, lăsând cât mai mult ulei în tigaie.
Amestecați ardeiul gras și ghimbirul: dați focul la mediu și adăugați restul de 1 linguriță de ulei de gătit.
Lăsați uleiul să se încălzească și apoi adăugați bucățile de ardei gras și ghimbirul. Se prăjește 1 minut.
Adăugați bucățile de ananas și sosul dulce și acru. Întoarceți focul la mare și când sosul fierbe, adăugați bucățile de pui înapoi.
Lăsați să fiarbă timp de 1-2 minute, până când puiul este fiert. Momentul depinde de cât de gros ți-ai tăiat puiul. Cel mai bun mod de a spune dacă puiul este gata este să scoateți o bucată și să o tăiați. Dacă este roz, adăugați încă un minut la gătit.
Gustați sosul și adăugați mai mult zahăr brun dacă doriți.