Pizza Rustica

Pizza Rustica
Pizza Rustica ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Pentru $1.41 pe portie, această rețetă acoperă 28% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 8 porții cu 348 calorii, 14g de proteine, și 20g de grăsime fiecare. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Nu multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare mediteraneană. Un amestec de usturoi, ardei gras, ciuperci cremini și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 2 ore și 30 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 73%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Pizza Rustica, Pizza Rustica, și Pizza Rustica.

Instrucțiuni

1
Pentru a pregăti crusta, cântăriți sau lingurați ușor 25 de uncii de făină (aproximativ 1 2/3 Căni) în cupe de măsurare uscate; nivelați cu un cuțit.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Borcan Conserve De Zmeură Fără SemințeBorcan Conserve De Zmeură Fără Semințe
Făină Pentru Toate ScopurileFăină Pentru Toate Scopurile
Echipamente pe care le vei folosi
Cupa De MăsurareCupa De Măsurare
CuțitCuțit
2
Combinați 25 de uncii de făină, 1/2 linguriță de sare și praful de copt într-un robot de bucătărie; pulsează de 2 ori pentru a combina.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Praf De CoptPraf De Copt
Făină Pentru Toate ScopurileFăină Pentru Toate Scopurile
SareSare
Echipamente pe care le vei folosi
Procesor De AlimenteProcesor De Alimente
3
Combinați 1/3 cană de ulei de măsline și 1/4 cană de apă într-un castron mic. Cu procesorul pornit, adăugați încet amestecul de ulei prin jgheabul alimentar și procesați doar până când aluatul începe să formeze o bilă (aluatul va fi sfărâmicios). Întoarceți aluatul pe o suprafață ușor făinată. Frământați 3 minute; adăugați suficient din restul de 2 linguri de făină pentru a preveni lipirea aluatului de mâini. Împărțiți aluatul în 2 porții egale. Apăsați fiecare porție într-un cerc de 5 inci pe folie de plastic. Acoperiți cu folie de plastic suplimentară. Se răcește cel puțin 30 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De MăslineUlei De Măsline
AluatAluat
Făină Pentru Toate ScopurileFăină Pentru Toate Scopurile
ApăApă
FolieFolie
Ulei De GătitUlei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Folie De PlasticFolie De Plastic
BolBol
4
Pentru a pregăti torta, preîncălziți broilerul la mare.
Echipamente pe care le vei folosi
Pui BroilerPui Broiler
5
Tăiați ardeii grași pe jumătate pe lungime; aruncați semințele și membranele.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ardei GrasArdei Gras
SemințeSemințe
6
Așezați jumătățile de ardei, cu pielea în sus, pe o foaie de copt căptușită cu folie; aplatizați cu mâna. Se fierbe 10 minute sau până se înnegrește.
Ingrediente de care veți avea nevoie
PiperPiper
Echipamente pe care le vei folosi
Foaie De CoptFoaie De Copt
Folie De AluminiuFolie De Aluminiu
7
Așezați într-o pungă de hârtie; pliați pentru a închide bine.
8
Lăsați să stea 10 minute. Se curăță și se toacă grosier.
9
Încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu.
Echipamente pe care le vei folosi
TigaieTigaie
10
Adăugați 1 lingură de ulei; se învârte pentru a acoperi.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De GătitUlei De Gătit
11
Adăugați smog în tigaie; gatiti 1 minut sau pana cand verdele incepe sa se ofileasca.
Ingrediente de care veți avea nevoie
VerziiVerzii
Chard ElvețianChard Elvețian
Echipamente pe care le vei folosi
TigaieTigaie
12
Așezați bietă și ardei grași într-un castron mare. Întoarceți tigaia la foc mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ardei GrasArdei Gras
Chard ElvețianChard Elvețian
Echipamente pe care le vei folosi
BolBol
TigaieTigaie
13
Adăugați restul de 1 lingură de ulei în tigaie; se învârte pentru a acoperi.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De GătitUlei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
TigaieTigaie
14
Adăugați șalotă și usturoi în tigaie; gatiti 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapă EșalotăCeapă Eșalotă
UsturoiUsturoi
Echipamente pe care le vei folosi
TigaieTigaie
15
Adăugați ciuperci; gatiti 5 minute, amestecand ocazional.
Ingrediente de care veți avea nevoie
CiuperciCiuperci
16
Așezați amestecul de ciuperci și amestecul de bietă într-o sită fină; se lasă să se scurgă 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
CiuperciCiuperci
Chard ElvețianChard Elvețian
Echipamente pe care le vei folosi
SitaSita
17
Puneți amestecul de legume într-un castron mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
LegumeLegume
Echipamente pe care le vei folosi
BolBol
18
Adăugați ricotta și următoarele 7 ingrediente (prin albus de ou) la amestecul de legume, amestecând pentru a combina.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Albușuri De OuAlbușuri De Ou
LegumeLegume
Brânză RicottaBrânză Ricotta
19
Preîncălziți cuptorul la 37
Echipamente pe care le vei folosi
CuptorCuptor
20
Suprapuneți ușor 2 foi de folie de plastic pe o suprafață ușor umedă. Desfaceți o porție de aluat și așezați-o pe folie de plastic. Acoperiți aluatul cu 2 foi suplimentare de folie de plastic suprapusă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
AluatAluat
FolieFolie
Echipamente pe care le vei folosi
Folie De PlasticFolie De Plastic
21
Rulați aluatul, încă acoperit, într-un cerc de 11 inci.
Ingrediente de care veți avea nevoie
AluatAluat
RolaRola
22
Așezați aluatul în congelator timp de 5 minute sau până când folia de plastic poate fi îndepărtată cu ușurință.
Ingrediente de care veți avea nevoie
AluatAluat
FolieFolie
Echipamente pe care le vei folosi
Folie De PlasticFolie De Plastic
23
Îndepărtați foile superioare de folie de plastic; potriviți aluatul, folia de plastic cu fața în sus, într-o placă de plăcintă de 9 inci acoperită cu spray de gătit.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Spray De GătitSpray De Gătit
AluatAluat
FolieFolie
Echipamente pe care le vei folosi
Folie De PlasticFolie De Plastic
24
Îndepărtați folia de plastic rămasă. Se amestecă amestecul de legume în plăcuța de plăcintă pregătită.
Ingrediente de care veți avea nevoie
LegumeLegume
FolieFolie
Echipamente pe care le vei folosi
Folie De PlasticFolie De Plastic
25
Suprapuneți ușor 2 foi de folie de plastic pe o suprafață ușor umedă. Desfaceți porțiunea de aluat rămasă și puneți-o pe folie de plastic. Acoperiți aluatul cu 2 foi suplimentare de folie de plastic suprapusă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
AluatAluat
FolieFolie
Echipamente pe care le vei folosi
Folie De PlasticFolie De Plastic
26
Rulați aluatul, încă acoperit, într-un cerc de 11 inci.
Ingrediente de care veți avea nevoie
AluatAluat
RolaRola
27
Așezați aluatul în congelator timp de 5 minute sau până când folia de plastic poate fi îndepărtată cu ușurință.
Ingrediente de care veți avea nevoie
AluatAluat
FolieFolie
Echipamente pe care le vei folosi
Folie De PlasticFolie De Plastic
28
Îndepărtați foile superioare de folie de plastic; potriviți aluatul, folia de plastic cu fața în sus, peste amestecul de legume.
Ingrediente de care veți avea nevoie
LegumeLegume
AluatAluat
FolieFolie
Echipamente pe care le vei folosi
Folie De PlasticFolie De Plastic
29
Îndepărtați folia de plastic rămasă. Apăsați marginile aluatului împreună. Ori marginile sub, și flaut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
AluatAluat
FolieFolie
Echipamente pe care le vei folosi
Folie De PlasticFolie De Plastic
30
Ungeți blatul aluatului cu lapte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
AluatAluat
LapteLapte
31
Tăiați mai multe fante deasupra aluatului pentru a permite aburului să scape.
Ingrediente de care veți avea nevoie
AluatAluat
32
Coaceți la 375 timp de 45 de minute sau până când crusta devine maro aurie. Se răcește 30 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Borcan Conserve De Zmeură Fără SemințeBorcan Conserve De Zmeură Fără Semințe
Echipamente pe care le vei folosi
CuptorCuptor
33
Tăiați în 8 pene.
34
Meci de vin: acest fel de mâncare ambalat cu legume merită un roșu italian pământesc. Banfi ' s Centine Rosso 2009 (1 USD
Ingrediente de care veți avea nevoie
VinVin
35
are arome de cireșe tarte și, pentru a completa șalotele pizza, usturoiul și cimbru, subtonuri de stejar și condimente. -- Gretchen Roberts
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cireșe TartăCireșe Tartă
Ceapă EșalotăCeapă Eșalotă
UsturoiUsturoi
CondimenteCondimente
CimbruCimbru
DificultateExpert
Gata În2 hrs, 30 m.
Porții8
Scor De Sănătate41
Tipuri De Feluri De MâncareGarnitură
Revista