Pizza de casă Chicago Deep-Dish

Pizzanul Chicago Deep-Dish de casă este un fel principal mediteranean. Această rețetă face 12 porții cu 423 de calorii , 19 g de proteine și 27 g de grăsime fiecare. Pentru 1,26 USD per porție , această rețetă acoperă 16% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 20 de minute . Mergeți la magazin și cumpărați ardei, drojdie cu creștere rapidă, roșii conservate și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Vă este adus de Taste of Home. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 44% . Acest scor este solid. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Chicago Deep-Dish Pizza , Chicago Deep-Dish Pizza și Chicago Deep-Dish Pizza .

Instrucțiuni

Într-un castron mare, combinați 1-1/2 cani de făină, mălai, drojdie, zahăr și sare. Într-o cratiță mică, încălziți apa și uleiul la 120-13

Ingrediente de care veți avea nevoie

Opțional Busuioc Proaspăt Feliat Subțire

24 De Felii De Pepperoni, Optional

Pepperoni, Optional

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

Sos De Rosii Hunt's® Cu Busuioc, Usturoi Si Oregano

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Adăugați la ingredientele uscate; bate doar până se umezește. Se amestecă suficientă făină rămasă pentru a forma un aluat moale.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

Lorann Bucătărie Profesională®

Se intoarce pe o suprafata infainata; framanta pana se omogenizeaza si elastic, aproximativ 6-8 minute.

Se pune intr-un vas uns cu unt, intorcand o data pentru a unge blatul. Se acopera si se lasa la crescut la loc cald pana se dubleaza, aproximativ 30 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Într-o tigaie mare, căliți ciupercile în 2 lingurițe de ulei până se înmoaie. Într-un castron mare, amestecați roșiile, sosul de roșii, pasta de tomate, usturoiul și condimentele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

Ceapă, Zaruri Fine (se Păstrează Pentru Garnitura Finală)

1/8 Linguriță Fiecare Cimbru Uscat, Busuioc și Rozmarin, Zdrobite

Inele Subtiri De Ardei Rosu Dulce

Boccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch

1 Portocala, Coaja

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Ungeți generos un 13-in. x 9-in. tava sau vasul de copt cu restul de 2 lingurite de ulei. Loviți aluatul în jos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

Punch

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

2 Portocale Medii, Feliate și Tăiate în Jumătate

Întindeți-l într-un format de 15 inchi. x 11 inchi. dreptunghi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Drajeuri Perle Albe

Transferați în tava pregătită, apăsând pe fundul și la jumătatea părților laterale ale tigaii.

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

Stropiți cu 2 căni de brânză mozzarella.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Cruzi Mărunțiți

Peste brânză se pune jumătate din sos (se păstrează sosul rămas pentru o altă utilizare sau pentru înmuiere).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Afine, Pentru Servire

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Se adaugă cârnați, ciuperci sotate și, dacă se dorește, pepperoni; acoperiți cu restul de brânză mozzarella și parmezan.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Cruzi Mărunțiți

Sos De Roșii Hunt's®

Inele Subtiri De Ardei Rosu Dulce

1/2 Kilogram De Brânză Jack De Ardei, Mărunțită

1 Kilogram De Cartofi Yukon Gold Mici, Curățați, Dar Nu Decojiți

Acoperiți și coaceți la 450 pentru 35 de minute. Descoperi; Coaceți aproximativ 5 minute mai mult sau până se rumenesc ușor.

Echipamente pe care le vei folosi

1/3 Cană De Ulei Vegetal Pur Crisco®

Presarati busuioc daca doriti.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

Echipamente

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

2 Portocale Medii, Feliate și Tăiate în Jumătate

1/3 Cană De Ulei Vegetal Pur Crisco®

Ingrediente

Porții:

454Nuci de orice fel (tocate)

bulk Italian sausage, cooked and crumbled 227Nuci de orice fel (tocate)

poate sos de roșii 794Nuci de orice fel (tocate)

can diced tomatoes, well drained 40Nuci de orice fel (tocate)

Opțional busuioc proaspăt feliat subțire 01 cană de mazăre, congelată sau conservată, așa cum este. Uscat, reconstituit. Proaspăt, par fiert.

Apă fierbinte (100°F)250Nuci de orice fel (tocate)

făină universală 1lasă

Thinly sliced fresh basil optional 1lasă

Thinly sliced fresh basil optional 227Nuci de orice fel (tocate)

ciuperci proaspete feliate 227Nuci de orice fel (tocate)

ciuperci proaspete feliate 2

la 3 catei de usturoi, tocate 72Nuci de orice fel (tocate)

2 lire de soiuri amestecate de ciuperci proaspete 41 cană de mazăre, congelată sau conservată, așa cum este. Uscat, reconstituit. Proaspăt, par fiert.

ulei de măsline, divizat 01 cană de mazăre, congelată sau conservată, așa cum este. Uscat, reconstituit. Proaspăt, par fiert.

oregano uscat 50Nuci de orice fel (tocate)

parmezan ras 340Nuci de orice fel (tocate)

cupe mărunțită parte-brânză mozzarella degresat, împărțit 01 cană de mazăre, congelată sau conservată, așa cum este. Uscat, reconstituit. Proaspăt, par fiert.

8 (U-12) creveți 24felii

pepperoni, optional 11 cană de mazăre, congelată sau conservată, așa cum este. Uscat, reconstituit. Proaspăt, par fiert.

1-uncie muguri de bambus, tăiați în sferturi 21 cană de mazăre, congelată sau conservată, așa cum este. Uscat, reconstituit. Proaspăt, par fiert.

Lemn dulce galben și verde 170Nuci de orice fel (tocate)

poate pasta de tomate 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1 lingurita de sare afumata hickory 7Nuci de orice fel (tocate)

pachet de drojdie rapidă

Vin recomandat: Sangiovese, Shiraz, Vinul Barbera

Deep Dish Pizza funcționează foarte bine cu vinul Sangiovese, Shiraz și Barbera. Cel mai bun vin pentru pizza depinde de topping-uri! Pizza cu sos roșu va necesita un vin roșu cu ceva aciditate, cum ar fi un barberan sau un sangiovese. Adaugă pepperoni sau cârnați și poți merge mai îndrăzneț cu un syrah. Ai putea încerca Naked Winery Diva, , Sangiovese. Recenzorilor le place destul de mult cu o evaluare de 5 din 5 stele și un preț de aproximativ 50 de dolari pe sticlă.

Naked Winery Diva, , Sangiovese

Buchet de stejar de ciuperci pământești la deschidere și prima stropire. Căpșuni uscate și țigări de bomboane dulci la gust, cu taninuri moi și un final mediu lung.