Pizza cu cartofi: Sfincione di Patate

Pizza cu cartofi: Sfincione di Patate ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde colecția de feluri principale. Pentru 1,81 USD pe porție, această rețetă acoperă 29% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 4 porții cu 749 calorii, 31g de proteine, și 32g de grăsime fiecare. Un amestec de sare și piper, Salam, făină și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este un preț rezonabil rețetă pentru fanii mâncării mediteraneene. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 45 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 71%. Acest scor este solid. Pizza cu cartofi: Pizza di Patate, Pizza cu cartofi: Pizza di Patate, și Pizza Sfincione sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

În oală mare, acoperiți cartofii cu apă rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

1 Cerc De Tort De Carton (6 Inchi)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Adăugați 1 lingură de sare. Aduceți apa la fierbere la foc mare și gătiți cartofii la fierbere până când sunt fragede, aproximativ 10 până la 12 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

1 Cerc De Tort De Carton (6 Inchi)

(tub Mare)

Scurgeți bine și lăsați cartofii să se răcească ușor. Când cartofii sunt suficient de reci pentru a se manipula, coajați-i și treceți-i printr-un ricer de cartofi într-un piure mare într-un castron mare. Se dizolvă drojdia în apă caldă conform instrucțiunilor pachetului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

1 Cerc De Tort De Carton (6 Inchi)

Sos De Rosii Hunt's® Cu Busuioc, Usturoi Si Oregano

Echipamente pe care le vei folosi

Ricer De Cartofi

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Adăugați făina și drojdia în vasul cu cartofii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Unt, Tăiat în Cuburi De 1/2 Inch, Răcit

Sos De Rosii Hunt's® Cu Busuioc, Usturoi Si Oregano

Echipamente pe care le vei folosi

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Se amestecă cu mâinile pentru a se combina bine.

Întoarceți - vă pe o suprafață de lucru ușor făinată și continuați să frământați până obțineți un aluat neted (adăugând mai multă făină dacă este necesar). Odată ce aluatul este bine frământat și neted, puneți-l într-un castron mare și acoperiți cu un prosop de bucătărie umed.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cana Ardei Rosu Prajit Tocat Sau 1 Borcan (2 Uncii) Pimientos, Scurs

Unt, Tăiat în Cuburi De 1/2 Inch, Răcit

Echipamente pe care le vei folosi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Așezați vasul într-un loc cald și lăsați dovada până la dublarea dimensiunii (1 până la 2 ore).

Echipamente pe care le vei folosi

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Preîncălziți cuptorul și țigla de copt la 475 grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Rulouri Moi, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

După ce aluatul s-a odihnit, folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia aluatul în 2 bucăți, 1 puțin mai mare decât celălalt. Făinați suprafața de lucru și folosind un sucitor ușor făinat, întindeți (alternativ puteți bate aluatul cu mâinile) în 2 runde de aproximativ 12 inci în diametru, din nou 1 puțin mai mare decât celălalt. Înveliți paleta cu sarea de mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Pecorino-Romano Proaspăt Rasă, Sau După Gust

1/4 Cana Ardei Rosu Prajit Tocat Sau 1 Borcan (2 Uncii) Pimientos, Scurs

Unt, Tăiat în Cuburi De 1/2 Inch, Răcit

La 8 Prune

Echipamente pe care le vei folosi

6 Până La 8 Prune Mari, (aproximativ 1 1/2 Lire Sterline), Tăiate în Felii De 1/4 Inch

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

Așezați aluatul mai mare rotund pe paleta întinsă cu sare de mare grosieră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare De Mare Grosieră

4 Felii Subțiri De Salam

1/4 Cana Ardei Rosu Prajit Tocat Sau 1 Borcan (2 Uncii) Pimientos, Scurs

Combinați ricotta și uleiul într-un castron mic. Folosind 2/3 din ricotta, ungeți un strat de ricotta pe aluat. Sus cu un strat de salam. Acoperiți pizza cu a doua porție de aluat, folosind degetul pentru a sertiza sigilați marginile închise.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prin Tort

Varză Proaspătă Mărunțită

1/4 Cana Ardei Rosu Prajit Tocat Sau 1 Borcan (2 Uncii) Pimientos, Scurs

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Întindeți ricotta rămasă peste partea superioară a celui de-al doilea strat de aluat și punctați deasupra. Condimentează, după gust, cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Roșii Uscate La Soare Dintr-un Borcan

Prin Tort

4 Felii Subțiri De Salam

1/4 Cana Ardei Rosu Prajit Tocat Sau 1 Borcan (2 Uncii) Pimientos, Scurs

Coaceți până se rumenesc, aproximativ 25 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Rulouri Moi, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Ricer De Cartofi

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Rulouri Moi, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

6 Până La 8 Prune Mari, (aproximativ 1 1/2 Lire Sterline), Tăiate în Felii De 1/4 Inch

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

Ingrediente

Porții:

7Nuci de orice fel (tocate)

pachet drojdie activă uscată, înflorită în 3/4 cană apă caldă (115 grade F)4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare de mare grosieră, pentru paletă 313Nuci de orice fel (tocate)

făină universală, plus mai mult pentru praf 246Nuci de orice fel (tocate)

brânză ricotta proaspătă, scursă 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

ulei de măsline extravirgin 454Nuci de orice fel (tocate)

cartofi roșii (aproximativ 227Nuci de orice fel (tocate)

Salam, feliat subțire 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare și piper negru proaspăt măcinat

Vin recomandat: Sangiovese, Shiraz, Vinul Barbera

Pizzan în meniu? Încercați să vă împerecheați cu vinul Sangiovese, Shiraz și Barbera. Cel mai bun vin pentru pizza depinde de topping-uri! Pizza cu sos roșu va necesita un vin roșu cu o anumită aciditate, cum ar fi un barberan sau sangiovese. Adăugați pepperoni sau cârnați și puteți merge mai îndrăzneț cu o syrah. Ca ' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Edizione 45 cu un rating de 4,9 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 47 de dolari pe sticlă.