Pastrav afumat, Vodka Creme Fraiche si Crispy Cartofi

Păstrăv afumat, Vodka Creme Fraiche și Crispy Potatoes ar putea fi doar aperitivul pe care îl căutați. Această rețetă servește 20 și costă 1,62 USD per porție. O porție conține 477 de calorii, 4 g de proteine și 48 g de grăsimi. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Această rețetă de la Foodnetwork necesită cartofi cremă pentru copii în culori, ulei de canolan, creme frage și arpagic. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 20 de minute. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă pescatariană. Toate lucrurile luate în considerare, am decis că această rețetă merită un scor de 24%. Acest scor este destul de prost. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Păstrăv afumat, Crème Fraîche și Ceapă Murată, Latkes de cartofi cu Păstrăv afumat și Creme Fraiche și Clătite de cartofi cu Păstrăv afumat, Cremă Fraîche de hrean și Relish de sfeclă aurie.

Instrucțiuni

Gătiți cartofii: preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Echipamente pe care le vei folosi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Puneti cartofii intr-o tigaie si stropiti cu ulei de masline. Se condimentează cu sare și se amestecă pentru a acoperi uniform cartofii. Prăjiți timp de 30 până la 35 de minute, până când cartofii sunt moi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lire De Soiuri Amestecate De Ciuperci Proaspete

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

Echipamente pe care le vei folosi

Suplimentar Coajă De Lămâie Rasă, Opțional

Se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca putin. În timp ce cartofii sunt încă caldi, apăsați ușor pe fiecare cu spatele unei tigăi sau cu partea laterală a unui cuțit, astfel încât să se aplatizeze la aproximativ 3/4 inch, dar să rămână intacți (este în regulă dacă marginile se crăpă puțin, deoarece devin foarte crocante când sunt prăjite).

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Echipamente pe care le vei folosi

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Încinge aproximativ 4 inci de ulei de canola într-o oală grea la foc mediu. Odată ce uleiul ajunge la 350 de grade F, prăjiți cartofii zdrobiți, în loturi, timp de 5 până la 6 minute, până devin aurii și crocanți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Echipamente pe care le vei folosi

6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii

Scurgeți pe prosoape de hârtie și asezonați cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

Echipamente pe care le vei folosi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Combinați creme fraiche și vodca într-un castron și amestecați energic pentru a bate și a combina. Se condimentează ușor cu sare. Se da la frigider pana este gata de utilizare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creme Fraiche

Bețișoare De Gustări Din Carne Cu Aromă De Pepperoni

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

Echipamente pe care le vei folosi

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Pregătiți toppingurile: fulgi cu grijă fileurile de păstrăv în bucăți mici. Prăjiți şalota: Separați feliile de eșalotă în inele. Trageți ușor inelele în făină. Într-o tigaie, încălziți 1/2 inch de ulei de măsline la 350 de grade F. Prăjiți șoapele timp de 2 până la 3 minute, până când se rumenesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

File De Păstrăv

2 Lire De Soiuri Amestecate De Ciuperci Proaspete

şalotă, Rasă Sau Tocată

Lorann Bucătărie Profesională®

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Scurgeți pe prosoape de hârtie și asezonați imediat cu sare cușer. Pentru asamblare, puneți câte o cupă mică de vodcă creme fraiche pe fiecare bucată de cartof și acoperiți-o cu o bucată de păstrăv.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creme Fraiche

Cartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii Fiecare

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Păstrăv

Bețișoare De Gustări Din Carne Cu Aromă De Pepperoni

Echipamente pe care le vei folosi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Se ornează cu muguri de ridichi, arpagic și eșalotă prăjită. Asezonați cu floare de sal și stropiți cu puțin ulei de măsline extravirgin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Busuioc Rupt Sau Tocat (10 Până La 12 Frunze)

Varza De Ridiche

Fleur De Sel

şalotă, Rasă Sau Tocată

Tăiate în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

Fotografii de Yunhee Kim

Echipamente

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Suplimentar Coajă De Lămâie Rasă, Opțional

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Ingrediente

Porții:

680Nuci de orice fel (tocate)

baby creamer potatoes in assorted colors 20Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Ulei de Canola, pentru prăjit 2306 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Creme fraiche 20Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Fleur de sel 63Nuci de orice fel (tocate)

făină universală 20Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Arpagic proaspăt tocat 20Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare Kosher 20Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Ulei de măsline extravirgin 20Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Ulei de măsline extravirgin, pentru stropire 20Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Ulei de măsline, pentru prăjit superficial 20Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Varza de ridiche 1

ceapă eșalotă, felii subțiri 227Nuci de orice fel (tocate)

păstrăv afumat, oase îndepărtate 2(iarnă)

bețișoare de gustări din carne cu aromă de pepperoni

Vin recomandat: Vin Spumant, Trandafir Spumant

Antipasti in meniu? Încercați să asociați vinul spumant și spumosul rosé. Dacă serviți o selecție de aperitive, nu puteți greși cu acestea. Ambele sunt foarte prietenoase cu mâncarea și completează o varietate de arome. Ai putea încerca Moet & Chandon White Star (). Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,6 din 5 stele și un preț de aproximativ 14 dolari pe sticlă.

Moet & Chandon White Star ()

White Star este o șampanie mai moale. Este bine echilibrat și armonios, cu arome subtile de pâine prăjită caldă și turtă dulce. Finalul este susținut de o notă de miere.