Hickory Turcia

Hickory Turcia
Curcanul Hickory este un fel principal care servește 12. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 76 g de proteine, 37 g de grăsimi și un total de 980 de calorii. Pentru 3,38 USD per porție, această rețetă acoperă 43% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten și fără lactate. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Această rețetă de la Taste of Home necesită sos de soia, portocală, sare și maghiran. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 45 de minute. În general, această rețetă câștigă un scor solid de 67%. Rețete similare sunt Curcanul Bourbon afumat cu Hickory, The Old Hickory Cocktail și The Hickory Stick.

Instrucțiuni

1
Într-o oală, aduceți primele 12 ingrediente la fierbere. Gatiti si amestecati pana se dizolva zaharul si sarea.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Borcan (6 Uncii) Felii De Ghimbir Murat, Scurse1 Borcan (6 Uncii) Felii De Ghimbir Murat, Scurse
Borcan Felii De Ghimbir Murat, ScurseBorcan Felii De Ghimbir Murat, Scurse
Echipamente pe care le vei folosi
Așchii De Lemn De Hickory înmuiateAșchii De Lemn De Hickory înmuiate
2
Se ia de pe foc; se răcește la temperatura camerei.
3
Scoateți măruntaiele din curcan; arunca.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Căni De Așchii De Lemn De Hickory înmuiate4 Căni De Așchii De Lemn De Hickory înmuiate
4
Puneți o pungă de prăjire de mărimea unui curcan într-o a doua pungă de prăjire; adauga curcan. Turnați cu grijă saramură răcită în pungă. Stoarceți cât mai mult aer posibil; sigilați pungile și întoarceți-vă pentru a acoperi.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Așchii De Lemn De Hickory înmuiateAșchii De Lemn De Hickory înmuiate
1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati
Echipamente pe care le vei folosi
Pachet Porumb Congelat, Decongelat, ScursPachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs
5
Puneți într-o tigaie. Se da la frigider pentru 18-24 de ore, intoarcendu-se ocazional.
Echipamente pe care le vei folosi
Suplimentar Coajă De Lămâie Rasă, OpționalSuplimentar Coajă De Lămâie Rasă, Opțional
6
Pregătiți grătarul pentru căldură indirectă, folosind o tigaie pentru picurare.
Echipamente pe care le vei folosi
Castane De Apă, Tăiate în JulienneCastane De Apă, Tăiate în Julienne
Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în FeliiGutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii
7
Adăugați așchii de lemn pe grătar conform instrucțiunilor producătorului.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bijol (amestec Cubanez De Condimente)Bijol (amestec Cubanez De Condimente)
Echipamente pe care le vei folosi
Castane De Apă, Tăiate în JulienneCastane De Apă, Tăiate în Julienne
8
Scurge curcanul și aruncă saramura. Clătiți curcanul sub apă rece; se usucă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt
1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati
1 Lingurita De Sare Afumata Hickory1 Lingurita De Sare Afumata Hickory
9
Puneți ceapa, portocala și usturoiul în interiorul cavității. Bagă aripile sub curcan; legați tobe împreună.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Copane De PuiCopane De Pui
1 Portocala, Coaja1 Portocala, Coaja
Sare Fină, Pentru Marginile PaharelorSare Fină, Pentru Marginile Paharelor
4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt
20 De Felii Subțiri De Dovlecel20 De Felii Subțiri De Dovlecel
Creveți Colosali, Cu Coadă, Curățați și DevenațiCreveți Colosali, Cu Coadă, Curățați și Devenați
10
Combina uleiuri; frecați pielea.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bagheta Cu Paine Frantuzeasca, Feliata Si PrajitaBagheta Cu Paine Frantuzeasca, Feliata Si Prajita
11
Pune curcanul peste tava de picurare. Gratar, acoperit, la foc mediu indirect timp de 1 ora. Cort curcan cu folie; mai grătar cu 1-2 ore sau până când un termometru introdus în partea cea mai groasă a coapsei arată 170-17
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt
Echipamente pe care le vei folosi
Sos Iute Cu Ulei De SusanSos Iute Cu Ulei De Susan
Castane De Apă, Tăiate în JulienneCastane De Apă, Tăiate în Julienne
4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni
Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în FeliiGutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii
12
Acoperiți și lăsați să stea timp de 20 de minute înainte de a tăia.
DificultateExpert
Gata În2 hrs, 45 m.
Porții12
Scor De Sănătate35
Tipuri De Feluri De MâncareMasa de pranzFelul principalMasa de seara
Revista