File de pește cu crustă de susan cu sos de usturoi-ghimbir

File de pește cu crustă de susan cu sos de usturoi-ghimbir este un fără gluten, fără lactate și pescatarian rețetă cu 6 porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 5g de proteine, 22g de grăsime, și un total de 282 calorii. Pentru 94 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 9% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână sos de soia, semințe de susan, semințe de susan și alte câteva ingrediente, îl puteți face. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 1 oră. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 30%. Acest scor nu este atât de spectaculos. Încercați Fileuri de pește cu crustă de fulgi de porumb cu sos Tartar Dilled, Fileuri de pește sotate cu usturoi feliat și sos de unt, și Ton cu crustă de susan cu sos de morcov-ghimbir pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți 2 linguri de ulei într-o tigaie mare la foc mare. Când o picătură de apă sfârâie rapid la contactul cu uleiul, adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți rapid până când sunt aromate, dar doar ușor rumenite, 1 până la 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Ghimbir

Apă

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați bulionul de pește, sosul de soia, sherry, zahărul și sosul de stridii și aduceți la fierbere, amestecând pentru a dizolva zahărul. Reduceți focul la minim și fierbeți sosul, neacoperit, până când aromele s-au amestecat și sosul s-a redus ușor, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Stridii

Stoc De Pește

Sos De Soia

Coaja De Pepene Verde Murat, 1 Borcan

Sos

Zahăr

Bateți 2 lingurițe de amidon de porumb cu apa rece pentru a amesteca. Când este neted, amestecați amestecul în sosul care fierbe, amestecând până se îngroașă, aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Amidon De Porumb

Sos

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Scoateți tigaia de pe foc și păstrați-o caldă, acoperită, în timp ce pregătiți peștele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pește

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Combinați albușurile și restul de 1 lingură de amidon de porumb într-un castron larg și puțin adânc și bateți pentru a amesteca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Amidon De Porumb

Albușuri De Ou

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Combinați semințele de susan alb-negru pe o farfurie. Înmuiați fiecare file de pește mai întâi în amestecul de albuș de ou pentru a acoperi ambele părți, apoi în semințele de susan pentru a acoperi complet, scuturând orice exces.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe De Susan

Pește

1 Ardei Morita Uscat

Ouă

Așezați fiecare file pe măsură ce este acoperit pe o foaie de copt.

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Preîncălziți cuptorul la cea mai mică setare.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Încălziți uleiul de ceașcă rămas într-o tigaie mare, grea, la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați jumătate din fileurile de pește sau câte se vor potrivi confortabil; nu aglomerați tigaia. Saut până se rumenesc ușor pe ambele părți, aproximativ 3 minute pe fiecare parte, în funcție de grosimea fileurilor. Reglați căldura după cum este necesar, astfel încât fileurile să se rumenească frumos, dar semințele să nu se ardă. Folosind o spatulă cu fante, transferați fileurile pe prosoape de hârtie pentru a le scurge, apoi pe un platou. Acoperiți ușor cu folie de aluminiu și păstrați cald în cuptor în timp ce sotati fileurile rămase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

File De Pește

Semințe

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Aluminiu

Prosoape De Hârtie

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Cuptor

Tigaie

Când toate fileurile sunt sotate, puneți sosul fierbinte peste ele și serviți imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Fierbinte

articol var

Type_27_data = {};

articol

Type_27_data.init_step_by_step_images = 0;

Echipamente

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Ingrediente

Porții:

6creveți și cu vene

mazăre congelată 6creveți și cu vene

Înghețată de vanilie cu conținut redus de grăsimi, opțional 6creveți și cu vene

file de pește 6creveți și cu vene

crumble de carne vegetariană congelată 6creveți și cu vene

1 cană de mirin sau sake dulce 6creveți și cu vene

sos de stridii 6creveți și cu vene

5 uncii de ceață tocată 6creveți și cu vene

Coaja de pepene verde murat, 1 borcan 6creveți și cu vene

friptură de mușchi de porc întreg, fără toppinguri 6creveți și cu vene

cu migdale (40 g fiecare), tocate 6creveți și cu vene

1 1/2 linguriță amestec de condimente 6creveți și cu vene

păstârnac, curățat de coajă și tăiat în bucăți de 1,2 cm

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru pește. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Menage A Trois Limelight Pinot Grigio cu un rating de 4, 5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 11 dolari pe sticlă.