Crepes Suzette

Name: Crepes Suzette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, limba franceza, european
Ingredients: 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 3 linguri zahar demerara; 3 crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 355 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri făină universală; 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Ulei vegetal, pentru periere și prăjire; 355 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri suc de portocale proaspăt stors; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) lichior de portocale (recomandat: Grand Marnier); 2 (iarnă) lichior de portocale (recomandat: Grand Marnier); 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) coaja de portocala; 2 (poate fi sau trece) coaja de portocală rasă; 3 portocale decojite și secționate; 1 pinch Sare de vârf; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Lemn dulce galben și verde; 2 (iarnă) Lemn dulce galben și verde; 1 1 kilogram de dovlecel, 6 uncii de ciocolată de înaltă calitate, neîndulcită, tocată grosier; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Înghețată de vanilie, pentru servire

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de masă de dimineață, așa că încercați Crepes Suzette. Pentru $2.22 pe portie, această rețetă acoperă 24% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 874 calorii, 17g de proteine, și 38g de grăsime. Această rețetă servește 4. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Dacă aveți lichior de portocale, lapte, sare și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 44%. Acest scor este solid. Încercați Crepes Suzette, CR Inktypes Suzette, și CR Inktypes Suzette pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Bateți împreună făina și sarea într-un bol mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt, Tăiat în Cuburi De 1/2 Inch, Răcit

(tub Mare)

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Bateți împreună ouăle și zahărul într-un bol mare până când sunt palide.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lemn Dulce Galben și Verde

Cerc De Tort Din Carton (6 Inchi)

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Bateți 1 1/2 căni de lapte, lichior de portocale, vanilie și coajă de portocală și făină până când sunt combinate. Dacă amestecul este prea gros, adăugați laptele rămas până când se obține o consistență subțire. Acoperiți și refrigerați aluatul timp de 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lichior De Portocale

Coaja De Portocala

Acoperire Cu Bomboane Albe, Opțional

Unt, Tăiat în Cuburi De 1/2 Inch, Răcit

Ulei Vegetal, Pentru Periere și Prăjire

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Încălziți o tigaie sau o tigaie de crep de 8 inci la foc mediu timp de aproximativ 1 minut. Acoperiți suprafața tigaiei cu unt clarificat până devine fierbinte. Puneți niște aluat pe mijlocul tăvii de crep și începeți imediat să rotiți tigaia pentru a distribui aluatul pe suprafață. Gatiti timp de 45 pana la 60 de secunde sau pana se rumenesc usor. Răsturnați și gătiți cealaltă parte timp de 20 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Zahar Demerara

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Polonic

Scoateți pe o farfurie și repetați cu aluatul rămas.

Într-o tigaie mare la foc mare, aduceți sucul de portocale la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană Fructe Tartinabile 100% Afine

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați zahărul și coaja, reduceți focul la foc mic și gătiți până când zahărul s-a topit și amestecul este ușor redus, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lemn Dulce Galben și Verde

Se ia de pe foc și se adaugă lichiorul portocaliu și secțiunile portocalii. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii De Portocale

Lichior De Portocale

Lucrând în loturi, așezați ușor o crep în tigaie ținând sucul de portocale și secțiunile portocalii. Lăsați timp de 1 minut pentru a absorbi puțin suc. Folosind o spatulă îngustă, scoateți crepul pe o farfurie caldă de servire. Repetați cu crepele rămase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii De Portocale

1/2 Cană Fructe Tartinabile 100% Afine

Crepe