Chiftele italiene în Caper-sos de roșii
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați chiftele italiene în sos de roșii Caper. Această rețetă servește 4 și costă 1,81 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 23g de proteine, 33g de grăsime, și un total de 427 calorii. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Nu multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare mediteraneană. Un amestec de ulei de măsline, brânză parmigiano-reggiano, ou și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Pentru a consuma oul, puteți urma acest fel principal cu Tortul de roșii cu ciocolată al lui Rose Levy Beranbaum cu Ganache misterios ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 50 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 59%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ Chiftele italiene în Caper-sos de roșii, Chiftele în sos de Caper (Konigsberger Klopse), și Bucătărie distrusă chiftele germane cu sos de capere.
Instrucțiuni
Într-un blender sau robot de bucătărie, curățați roșiile. Într-o cratiță, încălziți 1 lingură de ulei.
Adăugați roșiile curățate și dați la fiert. Se fierbe la foc moderat, amestecând, până când sosul începe să se îngroașe, aproximativ 5 minute.
Adăugați caperele și oregano și fierbeți până când sosul se reduce la 1 1/4 căni, 5 minute. Se condimentează cu sare; păstrați cald.
Între timp, într-un castron mic, acoperiți pâinea cu laptele.
Lăsați să stea până când pâinea a absorbit laptele, aproximativ 5 minute.
Într-un castron mare, combinați carnea de porc măcinată și carnea de vită.
Adăugați pâinea înmuiată în lapte, oul, măslinele, brânza, pătrunjelul și 1 linguriță de sare.
Se amestecă bine cu mâinile și se modelează amestecul în chiftele de 1 1/2 inch.
Într-o tigaie mare, încălziți restul de 1 lingură de ulei.
Adăugați chiftelele și gătiți la foc moderat până începe să se rumenească, aproximativ 1 minut. Reduceți focul la moderat și gătiți până se rumenesc peste tot și se fierbe, aproximativ 8 minute.
Scurgeți chiftelele și transferați-le într-un platou.
Se toarnă sosul de roșii fierbinte deasupra și se servește.